![茄子這麼吃絕對健康美味！！試試蒜蓉肉末蒸茄子吧的做法步驟圖]( "茄子這麼吃絕對健康美味！！試試蒜蓉肉末蒸茄子吧的做法步驟圖")
老公說他不喜歡吃蒸茄子，我就不信這個邪，一定要讓他臣服。結果當然我贏了，他吃得讚不絕口，說我給了他一個大大的surprise。
用料
| 茄子 | 2個 |
| 大蒜 | 1粒 |
| 瘦肉適量 | |
| 生抽 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 蔥 | |
| 小尖紅椒 | |
茄子這麼吃絕對健康美味！！試試蒜蓉肉末蒸茄子吧的做法
茄子洗淨，冷水上鍋蒸15分鐘左右
大蒜切末，小紅尖椒切碎，小蔥切小段。瘦肉剁成末（用生抽，澱粉，少許食用油醃製10分鐘）
熱鍋下油，小火把蒜末和尖椒碎放進去熬製，再加點清水，過幾秒把瘦肉末倒進去翻炒
瘦肉熟了後，加生抽，鹽，雞精，熄火
蒸好的茄子放盤子裏，用刀子輕輕地割開，把蒜蓉肉末汁淋在茄子上，撒上蔥花。ok啦！
