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絲瓜番茄肉片改版

絲瓜番茄肉片改版的做法步驟圖,怎麼做好吃

我沒買到絲瓜,就用小南瓜代替了。沃爾瑪好像就有,叫sponge cucumber

用料  

絲瓜/小南瓜 1-2只
番茄🍅 1-2只
裏脊肉/五花肉 3片左右
大段 4-5顆拍碎
兩湯匙
白胡椒粉 適量 也可不放
適量

絲瓜番茄肉片改版的做法  

  1. 先把番茄切塊,小南瓜切條

    絲瓜番茄肉片改版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 肉片切小片,用大段和了解醃製。料酒能沁潤肉片方可。我的肉片解凍過度有點熟了

    絲瓜番茄肉片改版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 油熱後,下入大蒜

    絲瓜番茄肉片改版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 加入肉片和醃料

    絲瓜番茄肉片改版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 肉片斷生後,加入蔬菜,加水至淹沒蔬菜

    絲瓜番茄肉片改版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 準備起鍋時,加入鹽,白胡椒,拌勻出鍋

    絲瓜番茄肉片改版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張