醃製辣白菜

買東西贈送了我一顆大白菜，不能浪費🤗

用料  

醃製辣白菜的做法  

1. 白菜洗乾淨 剝成一片片，白蘿蔔切塊，用粗鹽醃一夜。

2. 醃好的白菜 簡單沖洗，攥幹備用。

3. 1⃣️將蘋果 梨 姜 蒜，一起放入料理機打成泥。
   2⃣️ 將糯米粉加水 調成稀糊 隔水加熱至黏稠的米糊，關火。
   3⃣️ 將辣椒麪放入熱的米糊中，涼拌均勻，放溫熱後 加入1⃣️，攪拌均勻。
   4⃣️ 在調和均勻的辣醬中加入白砂糖，雞精 魚露拌勻。

4. 把調好的醬料放入醃好的白菜蘿蔔中，並充分攪拌，隨後加入韭菜。

5. 放入保鮮盒，密封儲存，入冰箱 10天后就可以享用美味😆