海邊下酒休閒小吃-辣炒肚臍螺 食譜坊 下酒菜 9.81K 大中小設定文字大小 用料 肚臍螺 500克 郫縣豆瓣醬 2勺 蔥花、薑絲 適量 糖、鹽 適量 甜麪醬 2勺 海邊下酒休閒小吃-辣炒肚臍螺的做法 肚臍螺洗淨。 準備蔥花、薑絲,郫縣豆瓣醬切碎備用。 熱鍋涼油,下入蔥花、薑絲爆香。 加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。 放入肚臍螺,加甜麪醬翻炒均勻。 加入適量清水略過肚臍螺,加鹽、糖調味,大火燒開轉小火3-5分鐘左右。 待湯汁濃稠即可出鍋。 TAG標籤:下酒 小吃 #