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酥炸多春魚,魚籽炒米粉

酥炸多春魚,魚籽炒米粉的做法步驟圖

哎呀!實在受不了一丁丁點腥味,終於知道怎麼處理多春魚不腥了

用料  

多春魚 一包
炸粉 適量
椒鹽粉 適量
少許
雞蛋 一個

酥炸多春魚,魚籽炒米粉的做法  

  1. 把多春魚處理乾淨,詳情見參考菜譜:

    酥炸多春魚,魚籽炒米粉的做法步驟圖 第2張
  2. 魚籽輕輕掏出來

    酥炸多春魚,魚籽炒米粉的做法步驟圖 第3張
  3. 用雞蛋,炸粉,椒鹽粉,鹽調和成糊糊,多春魚裹上糊糊下鍋油炸,再復炸,撈起裝盤

    酥炸多春魚,魚籽炒米粉的做法步驟圖 第4張
  4. 剩下的魚籽,加柱候醬,辣椒醬,生抽調味,炒香,下米粉大火炒,裝盤

    酥炸多春魚,魚籽炒米粉的做法步驟圖 第5張