香酥椒鹽小河蝦

逛市場看見有賣活蹦亂跳的小白蝦，買了一點回家想了想做法，覺得還是油炸之後，酥脆的口感最好。

用料  

香酥椒鹽小河蝦的做法  

1. 半斤小白蝦。

2. 
   小白蝦洗淨，剪掉蝦槍。（有寶寶的建議去掉蝦槍真的硬容易扎到）

3. 然後加鹽一勺、花椒粉一勺、五香粉少許、白胡椒粉少許、麪粉一勺、玉米澱粉2勺拌勻。

4. 取一干淨無水的鍋加適量油燒至五成熱，下入拌好的蝦，用筷子輕輕打散開來，以免都粘連在一起。

5. 瀝好油脂。

6. 繼續炸，椒香酥脆，直接邊炸邊吃～口水～～

7. 炸到金黃色浮上來即可出鍋，瀝一下油裝盤即可。椒香酥脆的小白蝦就炸好啦。