好巴適川香麻辣千張

千張是一種很有韌性的豆腐乾，不僅含有豐富蛋白質，而且營養價值較高；千張中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟，非常適合做家常菜。

全家人都愛吃豆製品，千張也是出現最多的家常菜之一。這一款川香麻辣千張，融入了豪吉麻辣川香汁，使得原本清淡的千張增加了麻辣鮮香的風味，更美味更下飯！

用料  

好巴適川香麻辣千張的做法  

1. 食材大合集

2. 千張用淡鹽水泡10分鐘，然後切成條狀

3. 娃娃菜洗淨備用

4. 大蒜和姜切末，倒入食用油大火爆香

5. 倒入15ml花椒油、豆瓣醬和老乾媽，翻炒1分鐘

6. 然後倒入50ml 開水，再將娃娃菜倒入鍋中

7. 煮1分鐘左右至開水沸騰

8. 然後倒入千張，攪拌均勻

9. 來一張動圖╮(╯▽╰)╭

10. 加入一勺雞汁

11. 然後倒入一勺豪吉麻辣川香汁，攪拌均勻，大火煮2分鐘，最後加入鹽拌勻，就可以出鍋啦

12. 裝盤後撒上翠綠的蔥花裝飾一下，麻辣鮮香的千張就可以美美地端上桌囖，趁着熱氣開吃吖⊙▽⊙

小貼士

1，喜歡蔬菜脆一點的，可以先煮千張後放娃娃菜
2，煮的過程中如果發現湯汁不夠，再適量加一些開水