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有關海鮮血旺的做法步驟和做法圖解
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有關海鮮血旺的做法步驟和做法圖解
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海鮮血旺
06-12
唯有美食和愛不能辜負!要求的親朋好友有點多就寫個方子啦!用料海貝類500克,蝦,200克,鮑魚6個,魷魚須一頭,豆芽200克,金針菇100克輔料:姜,蒜片,蒜末,蔥段,香菜,辣椒段,花椒,大料,生抽,郫縣豆瓣醬或火鍋底料少許海鮮血旺的做法開水先焯豆...
毛血旺😃
05-24
下飯菜品最多的菜系,應該就是川菜系了,川菜裏的毛血旺乃下飯菜中的極品,不過減肥文貌似現在已經不太推薦攝取過多的米飯了,不利於減肥,這個菜用來下一下無糖可樂就好。毛血旺其實就是各種雜碎菜品,隨便搭配在一起的意思,愛吃...
香芹血旺
05-06
作爲一個從小吃變態辣長大的人,最近越來越清淡,因爲家人腸胃不好,還有老人,加上小子牙齦有點發炎,所以只好不斷降低辣度,結果就是菜色悽悽慘慘切切,黯淡無光。然,菜的味道水準決不能下降,這個菜就是。在我們周圍年末農村殺年豬...
活血毛血旺
01-20
70年前,沙坪壩磁器口有一王姓屠夫每天把賣肉剩下的雜碎,以賤價處理。王的媳婦張氏覺得可惜,於是當街起賣雜碎湯的小攤,用豬頭肉、豬骨加豌豆熬成湯,加入豬肺葉、肥腸,放入老薑、花椒、料酒用小火煨制,味道特別好。在一個偶然...
調包海鮮毛血旺
06-05
所謂“調包”,就是換掉了我不喜歡的鴨血,又沒買到毛肚百葉,但所有食材都是自己喜歡的哈哈哈!裏面放進喜歡的食材更好吃,不需要拘泥的毛血旺!用料花椒數粒郫縣豆瓣1勺海底撈牛油火鍋底料四分之一包姜4片小蔥1根蒜3瓣幹辣椒6...
毛旺(不含血的毛血旺)
09-13
用料牛百葉300克午餐肉20片花椒40粒鹽三勺豆瓣醬一勺牛肉半斤寬粉三毛的豆腐皮來兩張萵筍一根白菇一把打掃廚房的紙巾一包毛旺(不含血的毛血旺)的做法先準備鍋底1蔥一半切段熱鍋一半切碎澆油2蒜切片3辣椒剪碎4來點火...
毛血旺
04-29
剛工作那會兒,每次去川菜館,選單都不用看,第一個必先點毛血旺。很多人可能不知道“毛血旺”的意思,“血旺”也叫血豆腐,一般是用鴨血或豬血做的;“毛”在重慶方言裏是粗獷、馬虎的意思~據說它還有個別名,叫“不開火的火鍋”...
麻辣鮮香美味毛血旺
11-20
我家偏愛吃麻辣口,毛血旺吃也吃不夠哇!隔段時間必須做一次麻辣鮮香毛血旺😘用料鴨血1塊大片毛肚200克千層肚200克萵筍1/3根黃豆芽200克午餐肉半盒魷魚須150克腐竹100克寬粉1袋蔥1/4根姜5-6片蒜10瓣郫縣豆瓣醬1勺火鍋底...
鮑血旺
03-26
早上媽媽買了一塊鴨血,喚醒我想吃毛血旺的饞蟲。去超市沒買到毛肚、黃喉、鱔魚這些主要食材。看到今天鮑魚很新鮮,於是,“鮑血旺”誕生了!用料鮮活鮑魚10只鴨血一大塊方腿吃多少切多少細筍適量金針菇適量黃瓜一根郫縣豆瓣...
麻辣鮮香【毛血旺】
12-23
用料牛肉250克鴨血1塊午餐肉1塊黃豆芽300克白菜5片火鍋粉6根花椒10克辣椒10克蒜5瓣蔥1根澱粉2勺白胡椒粉1勺五香粉1勺生抽1碗火鍋底料1塊郫縣豆瓣醬少許香菜1根鹽10克麻辣鮮香【毛血旺】的做法沒買到牛百葉就用牛肉代...
不是毛血旺的毛血旺
01-22
川菜的熱潮席捲各地,毛血旺就是其中的代表,我認爲的毛血旺必須要有:鴨血、牛百葉、午餐肉、黃鱔(豪華版)缺一不可!今日份我家有了鄰居阿姨送的新鮮鴨血(超級贊),可不能辜負好食材,臨時起意想說開年來個紅彤彤的大菜,新年來個開門...
溜血旺
09-17
魚香味,泡椒味用料鮮鴨血1坨大蔥薑蒜泡椒豆瓣醋白糖澱粉味精溜血旺的做法準備一坨新鮮的鴨血泡椒及姜蒜切粒、蔥切斷備用把鴨血切成幾小塊在煮沸的水中煮一下去腥味。然後撈起備用熱鍋冷油,4-5成熱油後放入豆瓣然後放入...
海鮮毛血旺
10-18
在王剛視頻裏學的這道菜,味道真不錯,可是我材料不夠,就用一些海鮮代替,別有一番風味用料鴨血塊午餐肉片黃豆芽克豆腐塊毛肚魷魚蝦仁青菜海鮮毛血旺的做法鍋裏熱油炒熟黃豆芽和青菜,加一勺蒜蓉和鹽糖翻炒均勻備用另一鍋水燒...
海鮮血旺puls
06-05
好吃到流淚,辣並沒掩蓋那股子鮮,食材按個人喜好自由搭配量。用料鷹爪蝦300克筆管200克鳥貝肉300克海螺肉200克扇貝肉200克昆布100克生菜100克蔥薑蒜末香蔥白芝麻海鮮血旺puls的做法開水先焯2秒切好的筆管,鳥貝,扇貝快速裏...
鮮椒毛血旺
07-08
用料大蒜片30克薑片30克鴨血250克黃喉100克牛筋100毛肚150克火腿100克金針菇150克筍乾100克豆芽150克芹菜80克青椒二荊條圈40克紅椒圈40克鹽5克雞精5克味精5克香油10克花椒油20克幹青花椒5克高湯(清水)1200克白醋15克...
吃毛血旺、生活旺!旺!旺!
12-31
用料上海青午餐肉木耳牛百葉肉鴨血黃豆黃豆芽吃毛血旺、生活旺!旺!旺!的做法a、牛百葉焯水15秒、鴨血焯水30秒木耳、上海青、黃豆芽焯水備用、焯水的時候放半勺鹽、少量食用油。b、準備火鍋底料一塊,郫縣豆瓣醬兩勺、黃豆...
麻辣鮮香家常毛血旺
04-14
麻辣鮮香,香辣過癮,好吃哭用料牛百葉100克鴨血1塊黃豆芽200克牛肚100克牛雜200克薑片3片料酒1勺麻辣小龍蝦醬1包方腿1塊蔥花1勺蒜末3瓣辣椒粉1勺香菜3根麻辣鮮香家常毛血旺的做法食材準備豆芽焯水備用牛雜加料酒薑片焯...
鮮香麻辣!毛血旺!!
06-14
我個人很喜歡吃辣的!每次去飯店吃這一道菜就是七八十!所以回來自己做,乾淨衛生!用料鴨血1塊黃豆芽150克花椒150克粒火腿15左右片火鍋底料,海底撈一小塊包白糖10克料酒1勺豆瓣醬1/郫縣豆瓣醬勺幹辣椒,一把個生抽1勺蠔油1勺大...
【毛血旺】
06-30
新年的第一道菜譜,做的毛血旺,可能是因爲有個“旺”字。據說它有個別名,叫“不開火的火鍋”。能把所有喜歡吃的食材容納在一起,再澆上一層紅油,還真的和辣鍋有點像。每到寒冷的日子,總喜歡被豐富食材包圍的感覺。恰逢新年,揮...
燒血旺
04-27
用料豬血500克花椒粉1勺生抽2勺豆瓣1勺油5克薑末10克蒜末10克生粉1勺四川泡菜半小碗黑胡椒粉半小勺燒血旺的做法選用好豬血,正宗豬血切開是有小孔的,我是在一個土豬肉專賣店買的。姜、蒜用刀背切成末,蔥切段,泡菜切粗一些...
小海鮮毛血旺
02-22
冒昧的嘗試,出奇的驚豔!用料鴨血1塊火鍋底料1小塊包八爪魚500g小鮮魷500g小生蠔300g牛肉100g萵筍1根小米辣4只郫縣豆瓣1大勺姜蔥蒜適量小海鮮毛血旺的做法生蠔用生粉拌勻,放置半小時後清水沖洗。洗乾淨#的生蠔八爪魚、小...
麻辣鮮香的毛血旺㊙️
02-19
吃不到火鍋咋辦呢?毛肚和鴨血超愛啊!來個毛肚和鴨血的結合吧!那不就是毛~血~旺~了嗎🤔用料牛百葉適量鴨血1塊金針菇1把大白菜六片料酒1勺醬油1勺鹽1勺香菜1根蔥1根姜2片蒜6瓣豆瓣醬1勺火鍋底料適量辣椒幹3個花椒16粒食用油...
毛血旺/冒血旺(✪▽✪)
11-22
用料鴨血1盒午餐肉半塊毛肚半斤腐竹7根菠菜1大把豆芽3大把蔥薑蒜、花椒適量,切末郫縣豆瓣醬適量食用油、生抽、鹽、白砂糖適量毛血旺/冒血旺(✪▽✪)的做法蔥薑蒜切末備用1、豆芽、菠菜焯水,撈出放在盆裏備用2、腐竹泡...
毛血旺
03-15
20世紀40年代,沙坪壩磁器口古鎮水碼頭有一王姓屠夫每天把賣肉剩下的雜碎,以低價處理。王的媳婦張氏覺得可惜,於是當街賣起雜碎湯的小攤,用豬頭肉、豬骨入老薑、花椒、料酒用小火煨制,加豌豆熬成湯,加入豬肺葉、肥腸,味道特別...
血旺
02-28
用料豬血血旺的做法豬血篳去血水,切塊。誰燒冒,放豬血擔一下。用涼水衝乾淨泡泡,可炒可煮湯。...
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