燒血旺 食譜坊 下飯菜 1.37W 大中小設定文字大小 用料 豬血 500克 花椒粉 1勺 生抽 2勺 豆瓣 1勺 油 5克 薑末 10克 蒜末 10克 生粉 1勺 四川泡菜 半小碗 黑胡椒粉 半小勺 燒血旺的做法 選用好豬血，正宗豬血切開是有小孔的，我是在一個土豬肉專賣店買的。 姜、蒜用刀背切成末，蔥切段，泡菜切粗一些，最好有泡姜、泡辣椒(沒有泡菜的可不用) 熱鍋倒油，放入豆辛悴醬、薑末、蒜末、泡菜爆香，爆久點 加入開水(有高湯更好），加入生抽、陳醋、黑胡粉、花木叔粉熬一小會兒，倒入獵血煮入味，勾點薄芡(小許生粉)，放入蔥段鍋 TAG標籤：好吃 燒血旺 #
