柚子皮扣肉
柚子皮的白瓤入菜，不僅可以降低菜的脂肪含量，還能起到化解油膩的作用。不僅營養功效卓越，柚子皮在美容方面更是“一把好手”。用料柚子皮半隻柚子的皮豬肉500g柚子皮扣肉的做法五花肉先煮至八成熟皮上塗酒（最好是甜米酒）入...
柚子皮別再扔-快手糖柚子皮
柚子皮別再扔，這樣可以做出好吃的糖柚子皮，一端上來一搶而光。糖柚子皮不僅可以做茶點，還可以做烘焙原料使用。用料柚子皮500g、細砂糖200g、純淨水適量、細砂糖300g。柚子皮別再扔-快手糖柚子皮的做法好吃的糖柚子皮柚...
柚子皮
用料柚子1個鹽一勺半克水20克柚子皮的做法薑片、蒜頭少許油爆爆的魚腸將泡了一晚的柚子皮榨乾水，放進鍋與魚腸一起煮。放一勺半鹽加醬油，加少許水，蓋鍋煮幹水，即可。...
蜂蜜柚子茶（柚子皮、肉全利用）
在《本草綱目》中有記載,“飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子製成茶劑,在我國古代以及其他國家,日本、韓國都有此習慣。在現代人的觀念中,柚子茶還具備美容的功效,因爲啊,柚子中...
柚子皮釀肉
這大概是我最喜歡吃的釀了，柚子上市的時候只要一回家，媽媽就會做給我吃，但是現在結婚了，婆家的做釀不喜歡放韭菜，所以即使吃釀，也不是以前家中的味道了！用料柚子皮1個五花肉250克韭菜100克醬油適量鹽適量柚子皮釀肉的做法柚...
涼拌（醃）柚子皮－炒柚子皮
用料柚子皮1～2只大蒜若干瓣蔥或蔥頭適量小辣椒適量醬油適量姜適量涼拌（醃）柚子皮－炒柚子皮的做法柚子皮削乾淨外層表皮切成薄片鍋裏燒開水，下柚子皮煮兩分鐘，剛好變色有點透明狀即可。（這個過程要多翻幾下，讓柚子皮全都吸入水...
柚子皮糖（附挑選柚子、剝柚子皮方法）
每年10月中秋以後，酸甜可口的柚子就開始上市了。大家都知道柚子果肉的營養豐富，其維生素C的含量是檸檬、橙子的3倍，鈣的含量更比蘋果、香蕉、梨等水果多10倍。可是吃剩的柚子皮一般都被直接丟掉了，其實這樣太浪費啦，柚子皮...
脆皮扣肉
夏天比較愛吃涼拌的菜品，這道脆皮扣肉能讓從來不吃扣肉的人吃上幾塊，真的很好吃，每一個吃過這道菜的朋友都說好吃，幾乎每次都能吃光用料五花肉4斤生抽5勺鹽適量冰梅醬1瓶檸檬醬1瓶生雞皮果十個香菜適量醋3勺白糖2勺脆皮扣...
快手紅燒柚子皮（釀柚子皮）
金秋時節，正是柚子大量上市的時候，公司食堂大廚做了一次釀柚子皮，感覺不錯哦，之前別人都說工序繁雜，沒那個勇氣折騰，今天看到網友說有簡單的方式，就嘗試一下，結果挺成功的。接着又做了釀柚子皮，附後面用料柚子1個半（看大小吧）蒜（...
海綿寶寶 豆豉肉末柚子皮扣肉
丟掉柚子皮你會錯過一道佐粥下飯的風味菜餚。另百度的菜譜柚皮扣肉，在最後一個步驟。1厚皮柚子一個丟掉果肉😜用水果刀片出白色部分不要太靠近黃色外皮會苦。2泡水一天一夜其中擠幹換水三四次夏天的話更要勤換。烹調之...
腿皮扣肉
前腿肉切下來的皮，不好利用，就做成這道扣肉，很美味。用料前腿肉皮150g鹹菜50g老抽5g花椒5粒生抽10g腿皮扣肉的做法肉皮收拾乾淨毛，放鍋裏煮五分鐘，至完全變色，取出，用牙籤扎孔(手上捏三根牙籤，每根間距2毫米)，反覆扎，將豬皮都扎...
肉絲柚子皮
用料柚子皮1個五花肉100克鹽適量糖適量蠔油2勺醬油1勺蒜2瓣肉絲柚子皮的做法準備好柚子皮，削去最外面黃色的皮。切塊，泡水。泡了差不多一天，中間換水4.5次。每次換水把水分擠幹，再放到清水中繼續泡。大小如圖。開煮前兩小...
釀柚子皮
自創食譜，煮了幾年，才發現沒發食譜，先生的爸爸也試過這樣做~話好食~用料柚子皮1個魚滑適量澱粉半勺蠔油半勺醬油1勺鹽適量潮州煎魚滑10支釀柚子皮的做法柚子皮先削掉所有黃色，用鹽弄熟，榨乾水，泡水，三天換水，榨乾水，切成三角型...
柚子皮😜
每當柚子吃完了，柚子皮都會丟掉。很可惜。我教你做一道好吃的柚子皮的做法。這樣就不會有浪費哦嗯，節約糧食！╭(￣▽￣)╯用料柚子皮去味：開水盤子桶子調料；生薑末。小米椒蒜末鹽雞精生抽老抽啤酒🍺辣妹子！沒有也沒關係植物油香...
柚又柚 涼拌柚子皮
用料柚子1個鹽適量糖適量小米辣適量大蒜頭適量生薑適量柚又柚涼拌柚子皮的做法開水泡一次至涼透，擠乾淨水分，在開水泡過夜擠幹水分，先加入鹽和糖拌勻再加入剁碎的小米辣和生薑大蒜頭翻拌均勻裝罐冷藏半日後就可以吃了兒...
柚子皮湯
用料柚子皮油適量鹽適量醬油適量蔥適量辣椒適量肉適量柚子皮湯的做法先去表皮後留下白色部分，切成片。鍋頭裏燒開水後把切好的柚子皮放入鍋頭裏煮熟，煮至透明狀，就像圖片裏的那樣。（這一步不能少哦，這一步是讓柚子皮去除苦...
柚子皮糖
親人寄來幾個剛下樹的柚子，皮也不捨得扔，就做了柚子皮糖。用料柚子2個白砂糖一斤半左右水適量鹽適量柚子皮糖的做法柚子2個，清洗乾淨外皮，去掉頭尾，取出果肉。爲了成品好看，我只取用了長塊狀的皮。切成厚薄均勻的長條狀，放入...
肉末柚子皮
喜歡吃的一道菜。有些人會問，柚子皮能吃嗎？能！樟木豉油是靈魂！沒有的話用醬油➕蠔油代替。柚子皮有些講究，沙田柚的皮做出來最好吃。蜜柚的皮薄容易爛，不適合這麼做。用料柚子皮半個樟木豉油一勺蔥花少許肉末150克姜少許蒜...
柚子皮幹
今年小區風靡上了做茄子幹，柚子皮和南瓜幹，做好後大家聚在一起品嚐再評論一番，然後取長補短。茄子幹（菜譜已發，感興趣的自行搜尋）做好了已經得到大家的一致好評，南瓜幹個人不喜沒做，柚子皮剛學會，記錄一下。此菜譜純粹是做給自...
炒柚子皮
柚子皮具有化痰、消食、下氣、快膈的功效，臨牀上主要用來治療小兒肺炎、凍瘡等症，效果明顯用料柚子皮一個鹽適當辣椒適當大蒜適當美味鮮適當炒柚子皮的做法柚子皮可削皮（也可帶皮炒）切片，用開水浸泡（更好的苦味）等水涼了，把容...
虎皮扣肉
麪條、米飯的最佳搭檔用料五花肉300克老抽1勺鹽少許八角3個料酒適量香葉適量大蔥少許冰糖少許油少許生薑適量虎皮扣肉的做法材料準備：五花肉、料酒、冰糖、老抽、八角、香葉、生薑、大蔥將五花肉冷水焯開，洗淨備用用廚...
蝦子柚皮
用料柚子，砂糖，高湯，蠔油，蝦子幹蝦仁，蝦米，火腿，瑤柱，大蒜蝦子柚皮的做法西式火槍燒柚子表皮去澀切開柚子，去除果肉和表皮半鍋涼水，食鹽2勺，倒入柚子皮，大火猛煮3分鐘柚子皮撈出過涼水用力擠幹柚子皮中的水分加入大量白糖並用力抓...
冰糖漬柚子皮 柚子皮糖
自從這樣吃以後家裏柚子皮都不夠吃了。要用冰糖，白糖味道會怪怪的用料柚子皮一個柚子的量冰糖量自己放冰糖漬柚子皮柚子皮糖的做法柚子皮清洗乾淨，然後放鍋裏煮，煮到都變成透明以後還要繼續煮，基本煮到八分熟。可以先嚐一...
醬柚子皮
鄰居老家送過來一個柚子，給了一個我，柚子香甜可口，好吃的不得了，柚子皮不捨得扔，於是做了醬柚子皮。兒時的味道，好吃還下飯。用料柚子1個姜100克鹽20克白糖5克蒜5個大醬1袋子100克辣椒粉5勺醬柚子皮的做法皮清洗乾淨切片用...
柚子皮炒肉
記憶中媽媽有道拿手菜是柚子皮紅燒肉，這次嘗試着做了一個簡化家常版，孩子最近感冒咳嗽，降火吃的，雖然挺麻煩，所幸口感還不錯👍用料柚子皮一個柚子的量肉100g油四勺鹽少量香菜兩根柚子皮炒肉的做法柚子皮去掉外面的黃色部分...