豬肉陷鍋貼餃子
人妻我愛吃愛煮。家裏有啥就煮啥，不會趨緊於材料的不足，但也能煮出一手好菜。哈哈，自賣自誇。餃子是我喜愛的食物之一。今天不懂癡了哪條筋，突然很想吃餃子，就動手做被唄。冰箱裏就只剩下豬肉和白菜，行，沒問題，照做是也。用料...
餃子皮版-豬肉洋蔥鍋貼
除了有點糊，其實味道真好用料餃子皮張食用油克鹽克生抽勺豬肉餡洋蔥餃子皮版-豬肉洋蔥鍋貼的做法豬肉是上週剁的冷凍，昨天拿出來自然解凍，調肉餡，切入洋蔥末。買的餃子皮，捏成這樣的樣子。放入油鍋，少放油。調的澱粉，放入少...
韭菜豬肉鍋貼（餃子皮版）
包餃子包膩了，剩下的皮和餡就變成了最簡單做的鍋貼了。用料餃子皮適量韭菜適量豬肉餡（我用的五花肉）適量蠔油，鹽，雞精，料酒，白糖，胡椒粉適量韭菜豬肉鍋貼（餃子皮版）的做法五花肉剁成肉餡，我用攪肉機攪餡的。韭菜洗乾淨後切碎。韭...
鍋貼餃子皮
用料麪粉240克開水120克麪粉240克清水105克鍋貼餃子皮的做法240克麪粉加120g開水，揉到沒有乾粉鬆散的麪糰再加240克麪粉和105克清水揉成麪糰放置1—2小時後就可以使用小貼士1.麪糰每10g可擀一張餃子皮，約能擀出50—60張...
小鍋貼 韭菜豬肉餡餃子
週末，一家人窩在家，一起動手包餃子，再把餃子做成一家人都喜歡的模樣和口感。簡單的生活裏，它是一道不可少的調味料。用料五花肉500克韭菜650克餃子皮120張水100克蔥2根植物油15克醬油2勺生抽3勺小鍋貼韭菜豬肉餡餃子的做...
鍋貼餃子
平底鍋放底油，餃子無需解凍，中火下鍋，聽到噼啪聲就倒水進去，水的高度是到餃子的三分之一，中小火加蓋燜至水乾只剩油的時候，半碗水澱粉倒進去煎到結成硬殼即可。用料油克水克鍋貼餃子的做法平底鍋放底油，餃子無需解凍，中火下鍋...
家的溫暖：芹菜豬肉餃子和鍋貼
我媽做的自家餃子🥟，永遠是我最愛的味道。用料豬肉克芹菜餃子皮張姜粉料酒蔥豆瓣醬甜麪醬水克家的溫暖：芹菜豬肉餃子和鍋貼的做法準備肉餡：我家習慣吃熟肉餡。豬肉剁碎成肉泥狀，放入料酒和姜粉去腥及調味。醃製十分鐘到二...
韭菜豬肉餃（鍋貼）
用料愛森夾心豬肉糜420g鹽10g白砂糖25g白胡椒黑胡椒粉4g薄鹽生抽20g魚露2g清水40g肉皮凍100g香麻油20g韭菜250g麪皮:普通麪粉（魯王）400g1只雞蛋加上清水180g鹽4g韭菜豬肉餃（鍋貼）的做法所有肉餡材料加調料拌勻入冰箱冷藏1...
餃子皮版～豬肉玉米鍋貼
快手早餐～餃子皮版豬肉玉米鍋貼，小朋友很喜歡吃哦！用料餃子皮數張蠔油1⃣️勺油10克豬肉末100克鮮玉米粒適量黑白芝麻適量蔥花適量玉米澱粉適量餃子皮版～豬肉玉米鍋貼的做法肉餡：豬肉末➕玉米粒➕蠔油➕生抽➕胡椒粉拌勻餃子...
餃子變鍋貼
中午懶得搞，就簡單最個鍋貼給自己吃。菜譜記錄自用用料油適量熱水適量澱粉1-2勺餃子變鍋貼的做法平底鍋小火抹油放餃子。放平底鍋，開小火，將植物油均勻的滑過鍋底，把餃子挨個立在鍋裏。餃子放擠點兒也沒問題，可以擺好後在...
豬肉餃子陷
用料蠔油勺豬肉克鹽克醬油勺香菇少量蔥雞精少許胡蘿蔔丁包菜豬肉餃子陷的做法豬肉用地瓜粉拌下，所有食材切碎倒入蠔油醬油鹽巴，少許雞精攪拌均勻。在步驟一基礎上，我把餃子陷放入破壁機攪碎。...
煎餃鍋貼（豬肉餡）
用料餃子皮面粉100克75度熱水50-55克豬肉母餡豬肉糜250克蔥姜水50克鹽9克生抽3克老抽2克糖11克胡椒粉0.2克麻油2克煎餃鍋貼（豬肉餡）的做法肉餡：肉糜放入容器內，先加鹽，順着個方向攪拌，上勁後再分三次加入蔥姜水，三次攪拌上勁...
白菜豬肉餃子/煎餃/鍋貼
南方人也愛吃餃子，全家都愛白菜豬肉，可煮可煎。今天介紹煎餃的做法，可以準備湯，粥來搭配。好吃不過餃子，好吃不過鍋貼～用料白菜大半顆豬頭一斤半面粉適量京蔥半根雞蛋1個麻油適量白菜豬肉餃子/煎餃/鍋貼的做法豬肉剁成肉泥，...
捲心菜豬肉鍋貼（附鍋貼餃子汁配比）
發現一本美國人寫的臺灣美食，想起之前去旅行嚐到的各色美味，書裏提到的每一道都想嘗試。原方的蔬菜是白菜，家裏沒有白菜就用捲心菜吧，切細細的，因爲捲心菜比較硬水份也比白菜少。沒想到做出也好吃。書中蘸汁的配比很對我家...
餃子鍋貼
煎餃口味，團團轉鍋貼，今天給大家簡單分享鍋貼的小技巧。用料餃子皮8張餃子餡料適量（調自己喜歡吃的）油適量水適量生粉適量餃子鍋貼的做法放入自己喜歡的餡料（我的有韭菜、雞蛋、粉絲、火腿、蘿蔔）鍋貼包法就是把餃子皮中間...
純豬肉鍋貼--煎餃子
第一次包餃子，第一次做鍋貼（煎餃）。一切都是那麼的順利呢！餃子的內陷可以跟餛飩一樣，餛飩我還是會做的嘛。哈哈有機會得找會包餃子的親傳授傳授經驗，我只會這一種褶皺包出來總感覺怪怪的！！也許是自己做的原因，感覺好好吃呀！外焦...
豬肉餃子陷、包子餡
自己覺得好的東西就和大家分享一下😄個人感覺按照這個配方調出來的餡料真的好吃😋很香，喜歡吃餃子🥟和包子的親們不妨試試……試過之後相信你會愛上它的用料肉（2肥8瘦）250克鹽適量薑末適量木耳（根據自己喜好）適量蠔油適量...
鮮美多汁韭菜豬肉餃子（鍋貼）
用料豬肉500克韭菜250克雞蛋1個蔥2根香油1勺生抽2勺料酒2勺蠔油1勺黑胡椒一小撮鹽調料勺半勺食用油1勺鮮美多汁韭菜豬肉餃子（鍋貼）的做法在豬肉碎中放入雞蛋，生抽，料酒，蔥花，香油，蠔油，鹽，黑胡椒把調料和肉餡混合均勻，用筷子朝...
餃子，鍋貼
材料：肉餡：70%瘦肉+30%肥肉，即半斤裏脊肉+半斤五花肉，或前夾心肉；中筋麪粉；蔥姜泡水備用；步驟：1、韭菜切末備用；肉末放鹽、料酒、味精一點、白糖一點、白胡椒粉，加水分3次加（肉和水比例1斤：3兩~半斤），加美味鮮抓勻，放色拉油一調羹繼...
豬肉玉米鍋貼+炒疙瘩+豬肉韭菜蝦仁餃子
用料豬肉餡三七250生抽20耗油15黃酒10克香蔥80姜10水50克鹽5克白胡椒1克香油15豬肉玉米鍋貼+炒疙瘩+豬肉韭菜蝦仁餃子的做法1.大蔥20薑黃酒水製成蔥姜水2.肉餡放鹽生抽耗油胡椒粉醃半小時蔥姜水分幾次加入再加入些料...
鍋貼餃子～包菜豬肉餡
用料包菜豬肉香菇生抽老抽鹽耗油澱粉豬油鍋貼餃子～包菜豬肉餡的做法幹蘑菇用水泡軟切碎，用豬油炒香。包菜剁碎，用鹽抓勻，逼出水份，把水份儘量擠幹。把肉沫，香菇和所有調料往包菜裏倒，攪拌均勻即可成餡鍋裏放少許油，鍋熱了把餃...
餃子鍋貼
用料韭菜雞蛋餃子適量清水2次澱粉水少許餃子鍋貼的做法包好韭菜雞蛋餃子，超級適合做鍋貼（3個雞蛋加鹽，胡椒粉攪拌後，小火煎好，關火，倒入韭菜加適量鹽，醬油即可。）熱油下餃子分3次加清水。然後倒入澱粉水，加芝麻和蔥花香噴噴...
鍋貼白菜豬肉餃子
用料豬肉500g白菜500g冬菇適量鹽適量雞精或魚露適量餃子皮1000g麪粉少量鍋貼白菜豬肉餃子的做法冬菇切碎，與豬肉餡攪拌，下適量魚露或雞精，放置10分鐘白菜切碎，下適量鹽醃製10分鐘，用力擠乾白菜的水份冬菇豬肉與白菜均勻攪...
豬肉陷餃子
剛過去的冬至，不知道大家是吃水餃還是湯圓或者別的呢，今天就附上昨晚Cindy手工報的豬肉餡餃子做法哦~世間美食千百種，川魯粵淮揚，閩浙湘本幫，都敵不過一碗餃子在冬天帶來的安心用料麪粉適量豬肉適量白菜適量蔥適量姜適量生...
鍋貼餃子🥟
餃子自己包的~外面的食材越來越不綠色，有時間自己動手喔餃子是一次性包好的，豬肉包菜，冰凍起來~可煮可煎~~用料水克菜籽油3勺餃子十幾個黑芝麻醋生薑鍋貼餃子🥟的做法冰凍餃子加菜籽油，加水煮開~水一直煮幹，無需加油，撒上芝...