甜米酒
用料米飯300克純淨水250克甜酒麴1包甜米酒的做法容器消毒晾乾，無油無水。洗淨手，吹乾。乾淨米飯放入準備好的容器中，用手捏散。加入甜酒麴一包拌勻。加入農夫山泉250克，繼續拌勻。水量控制要適宜，以每粒米都吸水但容器底部...
甜米酒
這方子寫出來，真得完全是知己～知足常樂～大功勞，不是她，我不會寫，也不會記錄的，因爲我是個隨性而又粗糙的人。好東西，要分享，哈哈。再次更新加一句：夏天七八月份做的時候，兩斤糯米，只需3-4克甜酒麴。用料糯米500克涼白開250克左右...
自制甜酒釀，甜米酒
明代李時珍《本草綱目》中說：“米酒通血脈、厚腸胃、潤面板、散溫氣、消憂制怒、宣言暢意、御風寒、治腰膝疼痛，熱飲甚良。”這麼好的東西怎可錯過呢？大家一起分享吧！用料糯米500克安琪甜酒麴4克涼開水或純淨水180克自制...
糯米甜米酒
用料長沙本地最好的糯米自制九曲糯米甜米酒的做法淘米淘成清水保證無灰塵，放在竹羅上瀝乾水開放在木桶裏面蒸熟蒸飯保證熟透沖涼在木桶裏打散降溫，拌曲撒均勻用水掏均勻，做酒麴農曆七八月份當地的鐵馬鞭草，辣蓼草，絲瓜花，荷...
米酒、醪糟、甜米酒、酒釀
最近開始饞酒釀，想起了好閨蜜君君，在我坐月子時，親手釀了米酒給我，喝了足足半個月，回味無窮~於是準備親自操刀試一下，以前覺得酒釀啊、米酒啊、葡萄酒啊甚至酵素什麼的，都好神奇，用一些特定的方法就能做出美味佳釀。真正做起...
小米甜酒
身邊老年人講自己6歲時吃過小米米酒，灰常好吃，甚是想念……於是激發了我的挑戰慾望！用料糯小米1000克甜酒麴8克涼開水800毫升一次性手套1雙小米甜酒的做法糯小米洗淨後冷水浸泡一夜浸泡好的糯小米瀝乾水分，上鍋蒸。因小米...
甜酒釀米酒
用料糯米500克涼開水500克酒麴5克甜酒釀米酒的做法用新鮮的糯米加水泡24小時左右。用手一捏稍微硬點仙能捏碎就行。鋪上洗淨的紗布，放在蒸鍋裏，中間鑽幾個孔大火把水燒開，中火蒸45分鐘這蒸好的樣子，米粒兒個個晶瑩剔透，捏...
江米甜酒
用料.江米甜酒的做法1.糯米1000g洗淨冷藏浸泡5-24小時，手指能捏碎即可，玻璃密封瓶洗淨燙好控水2.糯米控幹水放蒸鍋墊蒸布鋪平，中間戳幾個洞，中大火上汽20分鐘蒸熟，大盆勺子用開水燙好備用，糯米飯蒸好倒入大盆裏，用勺子撥散米...
糯米甜酒
小時候見奶奶經常做酒，冬天來了，開始吃甜酒餈粑，外面買的甜酒我覺得不衛生，那些湯湯水水被各種蚊子親暱過呢！原來自己做甜米酒竟然這麼簡單用料糯米1000克甜酒麴4克糯米甜酒的做法用熱水把糯米洗乾淨，再用熱水泡4個小時（米可...
多酒甜酒釀/甜米酒
米酒豐胸米酒養顏米酒治療痛經哎呦～各種好處多多太適合我們這些仙女和女王了，哈哈唯一要提醒你們，記得所有餐具用品無水無油～切記切記！用料糯米500克涼開水350克酒麴3.2g左右（半顆）裝米酒罐子，筷子，手套或者洗乾淨的手，都要無水...
［傳承］超甜祖傳醪糟 酒釀 米酒 甜甜酒
小時候對醪糟的記憶來自奶奶，她管醪糟叫甜酒。每年冬天，她都會拿一個巨大的盆，蒸糯米，拌酒麴。然後用塑料袋，小褥子把它包的嚴嚴實實，擱牀上，蓋上被子。有時候還會給它開啟電褥子，然後沒幾天滿滿一大盆醪糟就做好了。糯米變得...
酒糟（甜米酒）酒釀
用料糯米500克涼開水2碗酒麴2--3克酒糟（甜米酒）酒釀的做法糯米洗乾淨用清水浸泡一晚上（夏天溫度高最好放進冰箱以防糯米悶壞）（第二天把泡好的糯米鋪好上鍋蒸（不要鋪太厚不然有些糯米不熟）蒸中火蒸30–35分鐘糯米一定要蒸熟透...
自制甜酒釀/醪糟/糯米酒/甜酒
用料糯米500克涼開水適量酒麴半顆5g自制甜酒釀/醪糟/糯米酒/甜酒的做法糯米淘洗至水變清後浸泡一晚上，用手指可以輕易碾碎就是泡好了蒸鍋上鋪上一塊紗布，把泡好的糯米倒入蒸鍋，用勺子把米鋪平，再戳幾個洞/劃幾道槓幫助受...
玉米甜酒
用料糯米300克玉米碎200g安琪酒麴3g礦泉水300g玉米甜酒的做法玉米和糯米一起煮熟，涼至手溫。酒麴倒入礦泉水中混合，倒入糯米中拌均壓實，密封保溫48-72小時即可食用。裝米酒的容器一定要用開水燙一下。...
米酒（醪糟/江米甜酒）
四川老家叫甜酒，過年過節一般每家都會做。坐月子也會喝，有時候還會做一盆送人呢！原料更隨意，特意用糯米做，有時候米飯煮太多，還會用剩米飯做呢！用料糯米250克涼白開適量甜酒麴2.8克米酒（醪糟/江米甜酒）的做法糯米稱重，家裏剩下...
甜米酒釀
這是我女兒同學的媽媽告訴我的，然後又和人家借鑑了點東西用料酒釀一勺土雞蛋1個水500ml棗5顆枸杞適量紅薯一塊紅糖適量甜米酒釀的做法東西都準備好紅薯切塊，紅棗撕小塊，甜米酒準備好，雞蛋敲好備用紅棗，枸杞冷水下鍋鍋開放...
甜糯米酒
這是一道我從小就看着媽媽做來吃的甜酒，在我們的農村要是懷孕了，都會釀一醞甜酒等到做月子的時候喝，用來補身子。小孩岀生三天的時候，還會煮好甜酒分給村裏的每家每戶各一碗，吃到甜酒都知道那家小孩岀生了！記得小時候媽媽經...
齁甜齁甜的米酒/酒釀/糯米酒偷懶法
這也是我的回憶剎，小時候的夏天除了冰棒應該就是它陪伴我度過的，每年夏天媽媽都會爲我做上一盆，我就這麼空口挖着吃，也不醉人，饞了又偷吃一口，媽媽走後好多好多年總會想起它，總想吃那一口，吃的不光是味道還有那美好的回憶，很長...
香甜米酒
家裏人都愛吃米酒，每次去超市買上一大瓶，然後吃三頓，基本會煮米酒山楂澇，或者米酒蛋花湯，等天氣暖和後，做的米酒山楂澇冰鎮後更是美味爽口，娃娃們很喜歡，自從有了酸奶機（有米酒功能），就做個不停，慢慢的自己總結了經驗，現在做起來很...
米酒 醪糟 甜酒（水汪汪的甜糯米酒）0失敗
糯米酒營養非常豐富，能補虛補血補脾肺。增添了酒性，善於竄透，能通肝、肺、腎經。入肺經，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故糯米酒又能養顏，常吃的人面板好。💕適宜人羣：女性，中老年人，孕產婦，身體虛弱者我做的比較少，如果做的多，自行按比...
酒糟甜米酒‼️紫米酒釀
甜酒米酒營養價值非常豐富，具有補氣養血、活血化瘀、生津止渴的功效；對產後的女性有一定的通經下乳的作用；能促進人體血液循環,促進腸胃消化吸收,並能緩解神經衰弱;因此,適量食用酒釀,能起到滋補脾胃,美容養顏,活血化瘀...
糯米甜酒
喜歡吃，有媽媽的味道🤣🤣附上原聲視頻🤩🤩用料糯米1250克酒餅2顆涼開水500克雞蛋2個糯米甜酒的做法糯米浸泡過夜至一搓就碎即可蒸熟糯米酒麴（酒餅）涼開水拌勻酒餅（壓碎），也可以先撒酒麴再倒入水拌勻拌勻後，放入容器中，中間留...
甜米酒、甜酒釀、糯米酒，小白也能做出甜的發膩
冬天早上一碗甜蜜蜜熱乎乎的清米酒釀，開啓溫暖美好的一天🌹🌹超市買的任何牌子的酒釀總感覺微酸、澀口，自己做的完全沒有這種感覺，而且甜的都不用放糖用料糯米400克酒麴2克30°溫白開水100克甜米酒、甜酒釀、糯米酒，小白...
醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟
地方叫法都有所不同☝️（作用：酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。）最詳細最清晰的做法請往下翻噢～用料糯米1000克酒麴按酒麴的說明分...
小米甜酒/紅薯甜酒
黴菌是需氧的，所以一開始儘量攪散，這樣成品更甜，如果需要酒精更重可以壓緊或延長髮酵時間。用料紅薯2-3個小米半斤甜酒麴一包小米甜酒/紅薯甜酒的做法小米蒸成米飯。蒸的時候不要太多水，蒸熟後加入涼白開或純淨水，涼涼扒拉...