超級好吃的生煎包（內附教程視頻）

比包子多一層香脆！關鍵餡料好吃到你無法自拔！

用料  

超級好吃的生煎包（內附教程視頻）的做法  

1. 蔥姜水

2. 把所有調料混合拌勻，除葧薺

3. 加入葧薺拌均

4. 冷藏一下

5. 所有生煎包材料混合均勻，揉麪3分鐘

6. 分成20g一個劑子

7. 壓扁往前走

8. 麪糰有點溼粘大拇指😂

9. 鍋裏刷油，蓋鍋蓋發酵半小時

10. 中小🔥焦有點微黃，放水撒芝麻繼續煎，1聽到吱吱的聲音，基本就好，關火悶5分鐘。必須悶！

11. 底酥脆香，好吃！

小貼士

我是早上現做現吃，餡料晚上準備好。