不需要出膜，只需一次發酵，超級簡單、零失敗的歐式大面包
用料高筋麪粉600克鹽15克白砂糖30克酵母15克水450毫升橄欖油50毫升葡萄乾100克不需要出膜，只需一次發酵，超級簡單、零失敗的歐式大面包的做法準備好材料，將酵母放入水中攪拌均勻。將所有材料混合在一起，攪拌均勻，不需要揉...
香腸麪包（簡易版本 不需要高筋粉 不需要黃油 不需要手套膜）
好像大家都覺得高筋粉黃油牛奶雞蛋手套膜是做麪包的標配而且如果沒有廚師機要揉出手套膜是相當費時費力的但其實沒有這些也是可以做麪包的而且相當省時省力✨🍭🧚♀️用料中筋麪粉（普通麪粉）280克全麥粉（可用普通麪粉替...
玉米油版的蛋黃酥（不需要揉出膜）
一直想吃蛋還黃酥，但是又覺得外面賣的貴，又不喜歡奶香味，研究了很多人的蛋黃酥做法，經過不斷反覆練習，這個方子做出來的蛋黃酥最好用料水油皮面粉260克玉米油85克水125克油酥低粉200克玉米油87克輔料紅豆沙500克適量鹹蛋黃...
雞蛋羹～不需要過濾，不需要覆膜，不需要這樣那樣麻煩的極簡單嫩滑完美蒸蛋羹
是不是在爲蒸不好雞蛋羹煩惱；是不是看到蜂窩狀的蛋羹欲哭無淚；是不是每次都要看火候，蓋蓋子，封保鮮膜，忙來忙去，但是還是達不到理想狀態。蒸好一碗小小的雞蛋羹到底有什麼祕訣，跟着我來做吧。簡單技巧成就一碗嫩滑的雞蛋羹！用...
手揉不需要出膜的網紅土豆🥔麪包
喜歡鹹香麪包，於是簡易版土豆麪包就這麼來了😁！用料中筋麪粉200克土豆2-3個約300克雞蛋一個酵母3克黃油28克糖25克奶粉10克牛奶100克培根50克玉米澱粉20克可可粉10克鹽6克手揉不需要出膜的網紅土豆🥔麪包的做法土豆削皮...
快手披薩餅胚（不需出膜)
想吃披薩的時候，冰箱裏有現成的披薩餅拿出來，放上喜歡的菜，肉，海鮮，芝士…直接開烤。。。想想都美好😍記錄的這個方子相對比較簡單，快手，面不需出膜。動手做幾個，放入冰箱備用吧😄用料高筋麪粉250克黃油或橄欖油15克糖20克牛...
新手不需要高筋麪粉，手揉快速出手套膜的火腿腸麪包
我是做麪包新手，家裏沒有廚師機也沒有好的烤箱，只有一個某多多150元特價買的格蘭仕烤箱，我受b站一個如何區分中筋麪粉、高筋麪粉、低筋麪粉的視頻影響嘗試不再用高筋麪粉做麪包而是用普通麪粉加谷朊粉來做麪包，結果很驚喜...
超級簡單的堅果麪包，歐包系列，不需要出手套膜也能做麪包。
超級簡單的方子。可以試一試。會讓你驚呼，麪包原來可以這麼簡單。好吃又健康。油用沒有味道的就可以，比如玉米油，橄欖油，核桃油，都可以。混合堅果是用我自己的產品，需要的也可以聯繫我。或者隨便加。用料高筋麪粉315克鹽4克...
不需要揉出膜的天然酵母吐司麪包
第一個PullmanLoaf根據組織姐的方子製作基本和歐包的操作手法一樣，也是用天然酵母慢發酵，孔洞我太喜歡了！但它是加黃油的麪糰，軟軟噠～～亞洲吐司的方子很多都說一定要揉出手套膜，然而去看歐美的視頻帖子，從來沒有博主有這種要...
麪包出手套膜的祕訣（不需要剪刀不需要任何附加材料）
麪包，特別是吐司，想要成功揉麪的時候出手套膜是關鍵，很多朋友都對出手套膜特別頭疼，只要你按照我的方法，不管你用廚師機還是麪包機還是直接手揉都可以出漂亮的手套膜。以麪包機爲例用料麪包粉克雞蛋個牛奶（水）克糖克鹽黃油麪...
不需要揉出手套膜的小餐包
這是朋友分享的美國食譜，和國內的最大不同在於不需要揉出手套膜，用麪包機揉發即可。這個配方黃油用量較少但是酵母用量大，需要二次發酵，整個過程用時三小時。麪包口感鬆軟，外觀漂亮。用料高筋麪粉兩大蓋250克雞蛋1個黃油25...
不要出膜、不要發麪的披薩餅來了，比外面買的好吃
超簡單的披薩教程來了，快動手做起來我今天做的是10寸的榴蓮披薩，味道不輸店裏用料高筋麪粉（王后日式吐司粉）200克牛奶130克酵母（安琪耐高糖）2克鹽2克糖3克黃油10克榴蓮適量不要出膜、不要發麪的披薩餅來了，比外面買的好吃的...
需要三發的香甜紫薯吐司🍞（不用廚師機，純手揉出膜）
媽媽早上做的紫薯粥還剩幾個小紫薯，浪費可恥，正好很久沒有享受手揉麪包的快感了，做一個香甜紫薯吐司～因爲需要三發（做出來的麪包非常柔軟蓬鬆）我一般是晚上揉麪團放冰箱鬆弛，第二天早上取出手揉出膜，如果時間不充裕的朋友可以...
不需要揉出手套膜的蛋黃酥，酥到掉渣（玉米油&豬油版）
這是11個配方用料水油皮中筋麪粉125克玉米油（豬油）40克水50克糖15克油皮低筋麪粉100克玉米油（豬油）45克豆沙220克蛋黃11個不需要揉出手套膜的蛋黃酥，酥到掉渣（玉米油&豬油版）的做法中筋麪粉，糖，水攪拌成面絮狀再加入食用油...
蜂蜜小麪包（不需要揉出膜）
想吃麪包，又不想去外面買，就想起了剛工作時，總在單位門口買的蜂蜜小麪包，於是就動手烤了一盤。這次底部不是很脆，刷盤時油放少了，但是很鬆軟香甜。哈哈，讓我們一起做起來吧，廚友們按這個方子，記得托盤多放油哦！用料蛋糕部分雞蛋...
鹹香小餐包：胡蘿蔔洋蔥火腿餡（並不需要出膜）
原諒我揉不出手套膜，手掌根都快揉爛了也沒出膜，但每次做麪包效果還都不錯。所以就來個不出膜的小麪包吧，寶寶吃了都說好！用料高粉300g酵母粉3g糖15g鹽最多1g也可不放，因爲陷裏有鹽黃油20g或等量植物油奶油等胡蘿蔔一根洋蔥...
超軟腸仔包(不需出手膜)
外面賣的麪包雖然鬆軟，但是卻添加了不知道多小添加劑，一直想找一個好吃又健康的方子，這個方子是朋友偶然在網上學習回來，然後自己做了好幾次，在原來配方分量上做了一點調整，是我認爲最好的搭配用料高筋麪粉400克細砂糖45克...
不需要過篩不需要保鮮膜也能蒸出光滑芙蓉蒸蛋
我是手殘黨，其實什麼都不會做，炒菜放鹽太多菜太鹹，放油太多浪費，要不就是老抽放多了菜黑了，醋放多了太酸了，煮牛肉總是老，皮蛋臭了不知道那是臭了拿來做浪費了菜，煮粥又煮糊了，做饅頭髮酵發着發着忘記了還在發酵……但是水煮蛋...
不需要廚師機的手套膜
原配方：，感謝小胖嘰嘰用料揉成光滑的麪糰醒100分鐘揉搓麪糰100下醒10分鐘擀麪杖敲打兩面各100下醒10分鐘用力揉麪100下不需要廚師機的手套膜的做法將菜譜中的材料預留5克牛奶或者水，除酵母和黃油外全部揉成光滑麪糰，蓋保...
不需要揉出手套膜的椰蓉吐司
想吃吐司，沒有購置廚師機，非常感謝燚媽的方子，給了我啓發。簡簡單單，一樣美味。麼麼噠🌹️用料高筋麪粉285克低筋粉105克雞蛋1個半（中小個）鹽4.5克牛奶145克酵母7.5克奶粉6克黃油45克糖38克黑加侖（最後卷時用）適量椰蓉適量抹面...
低卡健康不需要出膜的椰香小麪包
這款麪包可以高筋和低筋麪粉混合，因爲不需要出膜所以配和低筋麪粉，而且烤出來的麪包有很濃郁的椰子香，小孩特別愛吃，做麪包的重點就是發酵到位和掌握麪糰的狀態，這兩個掌握好，麪包就一定會成功，牛奶的量要根據麪粉的吸水程度...
無需揉出膜麪包（自用，不帶步驟）
用料高筋麪粉500克，新良麪包粉黃油42克，6個7g的安佳鹽味黃油酵母5克牛奶210克雞蛋2個鹽2克白糖100克蔓越莓若干無需揉出膜麪包（自用，不帶步驟）的做法將酵母、鹽、糖、牛奶混合，靜止兩分鐘加入雞蛋和麪粉，揉至不粘手。加入黃...
牛奶粗糧麪包！不需出手膜！
這個配方量偏大，新手嘗試用量可減半。裏面的牛奶是220ml，其實自己做時是200ml牛奶+20ml水，因爲伊利便利包一袋是200ml，那20ml再開一袋剩下的自己不想喝，浪費！可恥！用料高筋粉250g普粉100g粗糧粉50g（添加自己喜歡的粗糧粉）雞蛋...
麻花面包（不需出膜）
六寸蛋糕模具，免揉出膜，輕鬆就可以吃到鬆軟的麪包了，朋友的方子，記性太差，爲方便以後操作，所以做成菜譜用料高筋麪粉250g牛奶100g酵母5g砂糖25g鹽2g全蛋一個黃油50g（30g放到麪糰，20g刷麪包）椰蓉適量曼越莓適量麻花面包（不需出膜...
不需要揉出手套膜的蛋黃酥
此方是75克成品20個，百吃不膩用料生鹹鴨蛋黃20個紅豆沙適量（後面有說）油皮部分：中筋麪粉240克固體豬油83克白砂糖20克水100克或110克油酥部分：低筋麪粉160克固體豬油80克表面刷蛋液雞蛋黃一個不需要揉出手套膜的蛋黃酥的做...