素食，素炒四寶
積善餘慶，積不善爲餘殃。多做善事的人，家裏就會有開心的事情 做善降祥，做不善降殃。就是說，當一個人做善事的時候，會有吉祥和福分降臨；當一個人做惡事的時候，就孕育着倒黴的事情和災禍的發生了。 種瓜得瓜，種豆得豆。經常行...
素炒四寶
簡單易做有乞氣勢的美味素菜，爲愛下廚，愛用美食來傳遞!以愛的名義，下廚給最愛的ta送上一份最美味的蔬菜吧。用料小南瓜1個蘆筍150g胡蘿蔔150g山藥100g鹽適量白糖適量水澱粉適量芝麻油適量素炒四寶的做法首先將小南瓜一開...
素炒四絲
素炒四絲，雞湯。昨天剩的半個洋蔥丶半根胡蘿蔔，不想浪費掉，泡了點香菇丶加了點泡菜炒炒，味道很棒!兒子不吃香菇的，今天也大口大口地吃。只是兒子急着要吃，照片沒照好。用料洋蔥胡蘿蔔香菇泡菜鹽丶生抽丶水澱粉素炒四絲的做...
辣炒素寶
口味獨特，色澤紅亮，入口濃香。用料素寶片20g尖椒160g胡羅卜20g洋蔥20g蒜頭1瓣姜少量郫縣豆瓣醬少量紅油適量鹽適量糖適量味精適量雞精適量蠔油適量料酒適量老抽適量辣炒素寶的做法用40-50°C溫水浸泡10-15分鐘，手捏無硬...
素寶炒三鮮
此菜味道清新，口味鮮美，營養豐富，老少皆宜。用料素寶片20g黃瓜120g水發黑木耳60g雞蛋1個紅羅卜20g蒜頭1瓣鹽適量糖適量味精適量雞精適量蠔油適量料酒適量生粉適量素寶炒三鮮的做法用40-50°C溫水浸泡10-15分鐘，手捏無硬塊...
八寶炒素
炒素上海本幫菜的特色菜之一濃油赤醬，麻香四溢一盤菜可以吃到麪筋，香菇，木耳，胡蘿蔔，豆腐乾，馬蹄等食材，口感交錯非常好吃。以前，母親經常會燒很多炒素存放起來，來不及煮飯時，下一碗清湯麪，澆頭就是這本幫炒素。上海老弄堂的味道...
四寶炒飯
用料玉米1根胡蘿蔔1根大蒜菜3根火腿腸2根水1小碗調料鹽，味精，胡椒粉四寶炒飯的做法1、先將胡蘿蔔洗淨，用削刀削成絲；玉米洗淨，撥出玉米粒；大蒜菜洗淨，切成小塊。2、鍋底放油，熱鍋，將玉米粒放入鍋中，翻炒幾下，加入胡蘿蔔絲，翻炒幾...
素炒寶石
用料嫩蠶豆聖女果松子小蔥大蒜素炒寶石的做法剝開蠶豆莢，取出蠶豆米，剝掉蠶豆外的豆衣，聖女果切小塊，松子小火炒熟清水加適量鹽煮開，放入蠶豆米煮1-2分鐘，撈起沖涼水瀝乾熱鍋少油爆香蒜末，倒入蠶豆米、聖女果翻炒1-2分鐘加入...
素炒寶塔菜
第一次看到寶塔菜，覺得它長的太好看啦，跟鑽石似的，大自然真是奇妙哈，而且它的營養價值居然如此之高。寶塔菜又稱甘露子，原名草石蠶，也稱“地環”。屬脣形科多年生宿根植物。地下根莖呈現螺旋形，脆嫩無纖維，可製作醬菜。本品爲...
素炒三寶
素炒三寶：由木耳、荷蘭豆、胡蘿蔔加一點橄欖油、鹽，無需要其他調料，炒的健康三寶。木耳是素中之王，放霧霾的好食材，荷蘭豆營養豐富，脆甜好吃，胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素，三者結合，一道美味的低熱素三寶。用料幹木耳20克荷蘭豆200...
脆腸炒四素
用料小脆腸12粒黃瓜1根胡蘿蔔半根白菜幫4片黑木耳適量色拉油適量鹽少許生抽少許耗油適量脆腸炒四素的做法蔬菜洗乾淨切好備用👆胡蘿蔔、黃瓜切薄片，白菜幫斜刀片成薄片，把浸泡的黑木耳先在熱水鍋中焯一下，然後撈出待涼超...
寶寶純素四喜丸子【寶寶輔食】
用料豆腐180克山藥60克香菇2個澱粉30克胡蘿蔔15克油菜7棵油適量蔥花適量醬油適量鹽適量鮮菇粉適量寶寶純素四喜丸子【寶寶輔食】的做法香菇、油菜焯水，撈出。香菇、胡蘿蔔還有山藥切丁，備用。豆腐碾碎，留着備用，我用的是...
四寶素珍湯
這款湯潤肺清熱，滋潤補腎，一年四季都適合喲用料豬骨500g蜜棗2顆黃金菇少量雲芝少量舞茸少量姬松茸少量茶樹菇少量四寶素珍湯的做法準備材料豬骨用開水煮一下，撈出後用水衝一下表面的血沫把湯料簡單沖洗一下，連同剛纔洗好...
素炒寶皇
這款菜是一道傳統的素食，不過呢，在原來基礎之上，本着對這道菜的理解，進行了“技術改造”。把原先以土豆爲主料，換成了以腐竹爲主料，口感自我感覺更好，因爲土豆口感太粉，而腐竹口感軟滑，而且提高這道菜蛋白質含量。用料腐竹（枝竹...
素炒四季豆
用料四季豆400克姜2片蒜5瓣小米椒5個耗油1勺生抽1勺鹽10克雞精1勺素炒四季豆的做法豆子洗淨，斜着切絲，焯水煮一遍放旁邊備用姜切絲，蒜剁碎，小米椒切圓，冷鍋下油炒香，放入四季豆，加入生抽，耗油，雞精和適量的鹽翻炒兩分鐘出鍋。...
四鮮炒素肉
用料1.主材西紅柿個洋蔥個紫菜可放可不放黃瓜/青椒素肉絲2.調味鹽進階味精四鮮炒素肉的做法熱鍋冷油，放入生薑煸炒，再將所有材料倒入鍋中翻炒，加少許開水悶煮，加鹽加味精即可。...
素四寶
做法來自公衆號“素食營養師”用料竹蓀5克胡蘿蔔1根西藍花半個木耳5朵花生油3克素蠔油1匙生抽1勺薑末2克鹽5克素四寶的做法黑木耳泡發，西蘭花和胡蘿蔔改刀焯水備用，竹蓀用沸水泡去澀味，去頭尾切成二指寬段。熱鍋入油，薑末...
炒四素
這菜的樣子雖然不怎麼好看，但味道好，可以說是清新爽口，吃過炒四素的人都知道，最好吃的是粉條，它吸收了所有材料的味道[色][色][色]用料生抽1勺鹽2克紅薯/地瓜粉條1把幹豆腐半張綠豆芽1把韭菜5根蔥適量五香粉適量炒四素的做...
素炒四季豆(素菜)
用料四季豆適量鹽適量蔥適量蒜適量蠔油1勺生抽適量素炒四季豆(素菜)的做法四季豆清洗乾淨切絲。鍋炒開水，加入鹽和油，煮至斷生，撈出過涼水。準備蒜末和小蔥。熱鍋冷油，放入蒜末和小蔥段（喜歡可炒肉或臘肉）炒香，倒入四季豆翻...
清炒素四樣
用料鹽少許料酒一瓶蓋蔥、姜、蒜少許（依自己口味酌情添加）食材:木耳、腐竹、山藥、胡蘿蔔木耳、腐竹1:1山藥、胡蘿蔔少許清炒素四樣的做法腐竹、木耳分別泡發（時間:6小時以上泡軟即可）將泡好的腐竹、木耳、山藥、胡蘿蔔過...
小炒四素
用料木耳朵胡蘿蔔根海鮮菇豆莢小炒四素的做法木耳泡發，豆莢去梗，胡蘿蔔切片，海鮮菇改刀。水燒開，加鹽，滴少許油，按易熟順序將木耳、胡蘿蔔、豆莢、海鮮菇焯水，冷水過涼（不宜省略）。起油鍋，倒入所有食材翻炒（可稍加一點水），加鹽、糖...
寶寶愛的燒四素
寶寶愛吃的營養燒四素用料青筍一個冬瓜250g香菇200g胡蘿蔔200g豬肉餡200g寶寶愛的燒四素的做法1.冬瓜、香菇、胡蘿蔔、青筍切塊，肉餡少許，蔥姜切末；2、鍋內少許油，下蔥姜、肉末，肉末煸至稍幹，下香菇、胡蘿蔔稍炒，加雞湯（鮮雞...
素炒四椒
用料青椒1只紅椒1只黃椒1只金黃椒1只老乾媽1湯匙素炒四椒的做法所有彩椒洗淨，去籽，切成絲油鍋燒熱7成後，放入彩椒爆炒30秒，再放入老乾媽，繼續炒1分鐘即可...
小炒四丁（寶寶餐）
玉米、胡蘿蔔、小青瓜、肉粒（本來想炒豌豆的，結果這整個城市連超市都沒有豌豆，嘖嘖嘖。反正小青瓜寶寶吃了也比較好）用料玉米粒50克胡蘿蔔1根小青瓜（水果黃瓜）1根瘦肉100克切粒生抽1勺鹽少許澱粉2勺小炒四丁（寶寶餐）的做法準...
素炒四丁
4種蔬菜混合炒，簡單易做用料胡蘿蔔半根玉米粒適量青豆適量杏鮑菇一個大蒜2瓣素炒四丁的做法把蔬菜洗乾淨，切丁即可起油鍋，大蒜爆香，把所有的蔬菜一起倒入鍋中，大火翻炒均勻，加調味品，一點點水撒入，在轉小火炒一會兒就可以出鍋...