炒四素
這菜的樣子雖然不怎麼好看，但味道好，可以說是清新爽口，吃過炒四素的人都知道，最好吃的是粉條，它吸收了所有材料的味道[色][色][色]
用料
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 紅薯/地瓜粉條 | 1把 |
| 幹豆腐 | 半張 |
| 綠豆芽 | 1把 |
| 韭菜 | 5根 |
| 蔥 | 適量 |
| 五香粉 | 適量 |
炒四素的做法
所需材料洗淨，切成如圖大小，地瓜粉條事先用涼水浸泡1-2小時
![炒四素的做法步驟圖，炒四素怎麼做好吃 第2張]( "炒四素的做法步驟圖，炒四素怎麼做好吃 第2張")
熱鍋涼油，放蔥，五香粉，生抽，放幹豆腐絲和地瓜粉條翻炒，擔心粉條沒熟可加適量水輕微燉煮至熟即可
![炒四素的做法步驟圖，炒四素怎麼做好吃 第3張]( "炒四素的做法步驟圖，炒四素怎麼做好吃 第3張")
加綠豆芽翻炒1分鐘，加韭菜段翻炒，同時加適量陳醋和鹽，（醋一定要放，它是這道菜的靈魂😀😀😀）
![炒四素的做法步驟圖，炒四素怎麼做好吃 第4張]( "炒四素的做法步驟圖，炒四素怎麼做好吃 第4張")
翻炒幾下就要出鍋，要不韭菜就不好了，動作要快
![炒四素的做法步驟圖，炒四素怎麼做好吃 第5張]( "炒四素的做法步驟圖，炒四素怎麼做好吃 第5張")
裝盤，享用吧，沒有負擔一道爽口素菜
![炒四素的做法步驟圖，炒四素怎麼做好吃 第6張]( "炒四素的做法步驟圖，炒四素怎麼做好吃 第6張")
小貼士
粉條要熟，必須放醋，做這道菜動作要快
