白灼蠔油萵筍
用料鹽克生抽勺芝麻油醋蠔油勺白灼蠔油萵筍的做法萵筍葉和根部分離洗淨，將根部切成規律條狀。先將根部放於鍋中燙至五到七分熟，接着將葉倒入燙20到30秒，瀝去多餘水分起鍋。將芝麻油，醬油，醋，鹽，蠔油適量調成底碟混勻。將菜擺...
只有鹽和蠔油的清炒萵筍
萵筍有股非常特別的清香味道，春季是吃萵筍的最好季節用料萵筍1根鹽少許蠔油1勺勺蔥花少許克只有鹽和蠔油的清炒萵筍的做法將萵筍去皮後切成菱形塊，菱形塊會比半圓塊好看許多，讓人更有食慾蔥花熗鍋後放入萵筍，然後放入適量...
白灼萵苣
用料萵苣蔥花鹽糖雞精白灼萵苣的做法食材：萵苣萵苣刨皮萵苣切絲滾水焯萵苣絲。(萵苣倒入滾水馬上快速撈起，涼白水過涼瀝乾水份)蔥花切好放碗中，油燒熱澆在蔥花上，加鹽、糖、雞精。吃時澆在萵苣上拌勻即可...
家庭版白灼蠔油生菜
用料生菜2顆蠔油2勺生抽2勺鹽一點（適量）蒜3-4瓣食用油1勺家庭版白灼蠔油生菜的做法步驟沒拍圖片，因爲實在是太簡單了。拍一下2顆生菜的大小，買的羅馬生菜，早上給孩子做三明治剩下的。用的不是圓生菜。冷水，加一勺鹽，一勺食用...
白灼萵筍
換了工作有了暑假，一個人在家終於有了自己好好做菜的時間^-^今日份選單：白灼萵筍，香菜牛肉，番茄蛋湯，五穀雜糧米飯五味雜記：·白灼萵筍：開水斷生，爲了保留住萵筍嬌嫩通透的顏色，燙的時候加了鹽，因爲燙芥蘭的時候加糖可以去苦，做...
白灼萵筍香菇
用料萵筍250g香菇3只胡蘿蔔一截美味鮮醬油雞精芝麻油白灼萵筍香菇的做法萵筍切小段沖洗乾淨瀝乾待用，香菇切片，胡蘿蔔切小塊。鍋內燒開水，先放入香菇、胡蘿蔔和少許雞精煮四五分鐘，然後放入萵筍繼續煮一分鐘。撈出食材裝...
白灼萵筍絲
南方的清淡更美味健康，簡單好吃就記錄下來吧！個人覺得萵筍白灼比炒更好吃，清甜不怕油膩，加一點臘腸絲，好看又好吃用料萵筍1條臘腸2條紅椒、雞粉、鹽油適量白灼萵筍絲的做法材料：萵筍💁💁去皮、洗淨備用，葉子也可吃的紅椒、萵...
中飯 蠔油生菜 白灼生菜 萬能 白灼汁
高端的食材，往往只需要最簡單的烹飪方式。。。👶👶用料蠔油油生菜蒜末生抽糖澱粉中飯蠔油生菜白灼生菜萬能白灼汁的做法洗生菜生菜從根那切開，一片片整理洗乾淨，鍋里加鹽水，然後放生菜泡10分鐘，再清洗，髒東西和小蟲蟲都泡出...
蠔油蒜蓉生菜（白灼生菜）
悶熱的夏天不愛炒菜，燙點蔬菜淋上汁是不錯的選擇，清爽少油又入味，生菜、菜心、菠菜等等都可以用這個方法制作用料生菜片油鹽蒜瓣蠔油勺蒸魚豉油生抽勺蠔油蒜蓉生菜（白灼生菜）的做法生菜洗淨，撕成想要的大小準備蒜蓉，蠔油加少...
白灼嫩蠔
近來市場上鮮蠔肥美，太誘人了！我覺得直接沾着吃最鮮美。用料鮮蠔200克蒜蓉18片壽司醬油2勺蠔油1勺小米椒3個醋少許糖少許白芝麻8克芫荽2根薑蓉8克白灼嫩蠔的做法切蒜蓉蒜蓉這麼多，如果覺得口味太重，可以一半下油鍋爆蠔用...
蠔油萵苣
我向來吃萵苣都是吃清炒的～頭一次嘗試用蠔油炒～味道非常驚豔啊用料萵苣1根蠔油料酒鹽雞精蠔油萵苣的做法萵苣切短條，焯水，過冷水拔涼，備用鍋燒熱油，下萵苣，翻炒片刻，加蠔油、料酒，繼續翻炒，根據蠔油鹹淡適量加鹽，熄火撒雞精拌勻，...
白灼雙筍
用料蘆筍4根竹筍3根蒜，小蔥，紅辣椒1瓣/1根/1個烹飪油，生抽，糖，鹽適量白灼雙筍的做法分別把蘆筍刨去老皮，竹筍撥皮，洗淨後備用。把蘆筍和竹筍切成絲。鍋內倒水，放點油和鹽，水開後下蘆筍燙至斷生撈起。不用換水，接着下竹筍，同樣燙...
蘆筍白灼蝦
這道菜非常簡單，但關鍵要把白灼蝦做好。以前常看臺灣的美食節目，有次剛好看到這個，才知道原來煮蝦時加入檸檬汁或者白醋會讓蝦肉有脆脆的口感。用料大蝦檸檬或者白醋蘆筍蒜頭鹽蘆筍白灼蝦的做法水燒開，倒入洗好的大蝦，擠一...
蠔油萵筍葉
用料萵筍葉適量蒜泥適量蠔油適量糖適量鹽適量雞精適量蠔油萵筍葉的做法調一碗味汁：蒜泥、蠔油、糖、鹽、雞精、少量開水，攪拌均勻。起油鍋，炒萵筍葉（容易出水的菜，下鍋時油溫要高）。炒軟後，倒味汁，翻動幾下。關火，裝盤。將鍋中...
白灼生蠔肉
用料生蠔肉1斤生薑少許料酒少許蔥段少許白灼生蠔肉的做法買一斤我們自家生蠔肉，正當季非常肥美👍少許白糖➕油洗3-4遍就很乾淨了燒水加料酒、生薑、蔥段、水開加入生蠔2分鐘後撈起起鍋，蘸料芥末➕醬油小貼士_id=4572222...
白灼菜心 無蠔油版
用料菜心兩把生抽兩勺老醋一勺糖半勺鹽小半勺水兩勺白灼菜心無蠔油版的做法將生抽、老醋、糖、鹽、水加入碗中兌汁鍋中加水，煮沸，放菜，三分鐘左右撈出。不要把菜煮的太老鍋中加油燒開將調味汁淋在菜上，再將沸油淋上...
活灼萵筍
生拌類的菜對衛生要求極嚴。小美完美地解決了這個問題。洗出來的萵筍很乾淨，而且很好的保持了形狀。贊👍用料萵筍葉150克萵筍頭100克油辣子辣椒25克花椒油10克蒜泥8克醬油10克醋5克冰糖粉5克活灼萵筍的做法萵筍葉掰成...
白灼蘆筍姐妹篇 雞絲白灼蘆筍
用料蘆筍10根油5克生抽1勺鹽1克耗油1勺雞胸脯肉1塊鮮貝露1勺小米辣1個蒜半瓣白灼蘆筍姐妹篇雞絲白灼蘆筍的做法1.蘆筍焯水(水裏放小許油和鹽)2.雞肉切絲焯水變色3.起鍋燒油放蒜末和小米辣-放雞絲-加生抽-加入蘆筍放耗...
蠔油萵筍
萵筍，又稱萵苣，別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。用料萵筍1根蠔油1勺蒜苗1根蠔油萵...
白灼白蘆筍
白蘆筍季節，最鮮美用料生抽白灼白蘆筍的做法把白蘆筍去皮在水中煮10分鐘後裝盤倒上生抽即可...
白灼蘆筍
我比較比較喜歡做這樣清單吃法，又爽口，少吃很多油，也可以冷吃。用料蘆筍200克生抽2勺姜時間辣椒半隻糖適量白灼蘆筍的做法蘆筍切段備用水煮開後汆一下蘆筍蘆筍擺盤後等着澆湯汁鍋裏放一點點油，炒香薑絲放入配料辣椒、加入...
白灼鮮筍
本道菜的特點就是不失鮮筍的清香！用料新鮮竹筍500克蒸魚豉油適量白芝麻適量鹽適量白灼鮮筍的做法竹筍洗乾淨！燒開水，水中加一勺食鹽、幾滴色拉油，焯筍至斷生取出竹筍瀝乾水份，裝盤。熱鍋燒熱少許色拉油，趁熱淋在蘆筍上，淋上...
萵筍生蠔湯
用料生蠔5只萵筍半斤高湯*最後有教程生粉鹽胡椒粉適量萵筍生蠔湯的做法生蠔拿點生粉胡椒粉鹽醬油醃製一下。因爲鮮開的水養着回家，等一陣會有水出來。水比較鮮腥味，不喜歡可以倒掉。先把高湯煮好，放萵筍片和其它喜歡的東...
蠔油白灼油菜
在板鴨好不容易看到有賣油菜的，就買來試試，結果很好吃！用料油菜300g油1茶匙蠔油3茶匙生抽2茶匙鹽3克高湯半碗水澱粉小半碗紅蔥頭少許蠔油白灼油菜的做法先準備一鍋水準備燒開，然後切菜，這次買的油菜比較大顆，就把一顆切成4...
白灼生蠔
就是不能餓了自己呀，大蠔之鄉的蠔，肥美鮮嫩😗😗😗用料生蠔1000g蔥若干沙茶醬若干白灼生蠔的做法蠔洗乾淨，瀝乾備用放入滾開的水，灼一下，約2分鐘左右蔥切粒，沙茶醬放入平底鍋一起爆香，作爲醬料蘸着吃😁開吃啦啦啦(≧▽≦)小貼...