高壓鍋版白切雞
臨時起意，用了泰森童子雞做的，顏色不好看，但很好吃。還有附帶產品手撕麻辣雞絲。菌菇雞湯用料姜5片料酒2勺鹽5克童子雞1只蔥1把糖2克雞精1小勺高壓鍋版白切雞的做法臨時起意，超市只有童子雞。將就用用一勺鹽，抹在雞的裏外，...
高壓鍋燒雞
用料雞半隻奧爾良粉2湯勺胡椒粉2湯勺鹽適量耗油2湯勺老抽2湯勺生抽2湯勺清水7湯勺蔥頭5根高壓鍋燒雞的做法用竹籤在雞肉上面扎孔，雞腿肉比較厚實用刀劃多幾下，以便入味。把奧爾良粉，胡椒粉，鹽，耗油，老抽，生抽，清水調好。把這...
超級簡單高壓鍋版切糕！
家人超級喜歡吃粘的東西，粘豆包，切糕啥的，做起來！外邊切糕10塊一斤，還沒幾個棗。自己買江米，5塊一斤，放些棗乾和葡萄乾，美味！吃不完的凍冰箱裏。吃的時候微波爐一熱。美味～提前一晚上把江米投乾淨，泡上。把棗也洗乾淨泡上。然後...
高壓鍋雞爪
用料雞爪15只料酒1勺八角2個紅糖1勺老抽1勺姜3片生抽2勺桂平一小片香葉2片蠔油半勺高壓鍋雞爪的做法雞爪冷水下鍋焯水，加兩片姜，加一勺料酒。水開一分鐘撈出，衝淨雞爪放入高壓鍋，加一小碗水。加兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，...
從此愛上一道菜——高壓鍋白切雞
北方的他認識我之後，開始愛上我家做的雞，炒雞、燜雞、白切雞。去年的過年的時候，沒有買到現殺的雞，我一直惦記着“無雞不成宴”的遺憾，3月份他生日的時候，我早早跑去時常買只現殺的活雞，老雞才行，因爲市場賣的老雞也沒多老，早...
皮凍高壓鍋版
過年菜用料1:3皮水比豬皮500克姜2片香葉1片八角1個蔥小根料酒1勺水1500克花椒6粒皮凍高壓鍋版的做法處理肉皮，開水，去油、切條，1皮:3水，高壓鍋湯檔30分，解壓後放涼入冰箱...
電壓力鍋版白切牛腱（附萬能蘸水及高湯做法）
最單純的肉肉的味道，六個月的小娃娃也可以來一點點，重口味的蘸一下蘸水，煮完牛肉還有高湯可以做麪條，完美。用料牛腱1000克姜40克蔥40克蘸水蔥粉20克姜粉10克蒜粉20克辣椒粉30克白芝麻20克芝麻油10克蠔油10克生抽10克鹽1...
快手簡易高壓鍋蒸雞(高壓鍋版汽鍋雞)
這個高壓鍋蒸雞做法比較簡單隻有兩個步驟，就是醃製雞肉和用高壓鍋煮。做出來的雞肉是那種原汁原味比較清淡的，適合老人和小孩，如果喜歡重口味的，那這款不合適。用的是上汽的那種高壓鍋，不是電高壓鍋，下次我用電高壓鍋試了以...
醬油雞（高壓鍋版）
用料雞一隻姜8片生抽3勺料酒2勺椒鹽2克洋蔥1個糖3克五香粉1勺醬油雞（高壓鍋版）的做法料酒，醬油，生薑，洋蔥，五香粉少許，椒鹽少許，白砂糖少許，醃製時間大於24小時，中途無數次翻身讓雞子入味，最後用高壓鍋雞鴨肉功能。下次可以考慮...
高壓鍋焗雞
用料雞1只鹽15克水1湯匙芝麻油1湯匙高壓鍋焗雞的做法雞去頭去爪，用鹽內外抹勻，最好醃過夜。煮前用水沖洗一下，再用芝麻油抹全身，鍋裏放一湯匙水。高壓鍋上汽後，3分鐘。得一碗雞汁。放涼切件，方便快捷，雞汁煲菜絕佳。小貼士我...
高壓鍋雞湯
用料雞1只乾貝4粒（20克）姜2片高壓鍋雞湯的做法雞去皮，斬件，氽燙後撈出備用。乾貝泡溫水泡軟。泡過夜或者泡5小時以上。雞，姜，乾貝及泡乾貝的水一起放入高壓鍋中，加水6-8碗。選擇“soup（湯）"選項，30分鐘。煮好後等放氣後開蓋加鹽...
高壓鍋燜雞
這個做法吃了讚不絕口的，會上癮的😄😁感覺比紅燒好吃😋用料竹林老雞1只1500克左右生抽65克魚露35克姜8片大蒜粉10克胡椒粉8克洋蔥半個老抽少許高壓鍋燜雞的做法把雞洗淨，剁成4份洋蔥切絲，姜2片切絲把調料全部加入，帶上手...
高壓鍋白切雞 （家常菜系列）
快手好吃的白切雞，材料簡單，時間短，我用高壓鍋，電飯鍋，都可以。高壓鍋煮兩斤以內的雞，上氣8分鐘，兩斤以上的上氣10分鐘，最好挑兩斤左右的雞，好吃，那是去毛淨重。電飯鍋白切雞看👇用料雞1只料酒1勺姜幾片（可以多點）鹽少許小蔥可以...
白整雞（高壓鍋版）
我也不知道這種做法叫什麼，只是覺得很好吃所以傳一個譜子～雞肉是白肉，去皮後脂肪含量少，適合減脂增肌的時候作爲蛋白質來源。高壓鍋版本不用油和調料，減少熱量攝入。用料整雞1滷料一包生薑4片鹽適量白整雞（高壓鍋版）的做法忘...
雞蛋餅（高壓鍋版）
用料雞蛋1個麪粉20克綠豆麪30克醬牛肉或肉腸看自己芝麻2克生菜5克雞蛋餅（高壓鍋版）的做法在調麪糊的時候先把高壓鍋按到保溫鍵（H鍵）麪糊用2：3的白麪和綠豆麪來調，不要太稠，高壓鍋已經溫熱的時候倒入麪糊（不含雞蛋），因爲高壓鍋已...
白蘿蔔雞肉粥（高壓鍋版）
用高壓鍋煮粥，簡單，快手，煮出來的粥也很好吃😋分享一款鮮美雞肉粥，粥里加入白蘿蔔，鮮甜無比，喜歡的友友們做起來🌹用料蘿蔔1根(中等個頭）雞肉半隻（大概400克）鮮香菇4朵菠菜2根芹菜適量大米1杯(大概100克)清水1000毫升姜2片料酒...
高壓鍋燉雞
老家給捎來的雞用料雞1只姜4片鹽適量克料酒適量勺山楂乾片、大料，花椒，蔥，枸杞適量高壓鍋燉雞的做法把雞整個切2半，我從冰箱裏直接拿出來就做了，沒解凍，着急吃高壓鍋裏添水，放上雞，再把材料都放入，加入醬油，耗油，生抽，我家有的調...
小白高壓鍋香菇燉雞
孕期中想吃燉雞，來玩的老媽有事走了，老公不在，只能自己動手。人懶爲了省事就整了個特別簡單的，沒想到老公回來讚不絕口也不知道是不是戴了情人濾鏡。爲了下次還記得，也順便看看有沒有別人也需要就創建了第一個菜譜。此菜譜...
紅燒雞爪/雞爪煲（高壓鍋/電壓鍋版）
我媽媽的雞爪煲是拿手菜，改造了換成紅燒雞爪也超級好吃！加上清爽的芹菜與青椒，夏天必備！之前看到下廚房的菜譜都是慢燉，嘗試之後發現時間太長不方便，所以提供這個方法啦，高壓鍋壓過的雞爪做雞爪煲也是特別方便的，大家可以嘗試...
高壓鍋版白切牛肉（附超級香的蘸醬做法）
用料牛腱500g八角3枚桂皮1塊香葉2片姜5-6片料酒適量鹽適量蘸醬：香蔥1-2根大蒜頭2-3瓣乾紅辣椒1根食用油1湯勺生抽適量高壓鍋版白切牛肉（附超級香的蘸醬做法）的做法牛腱洗淨，放入鍋內加冷水煮沸，燙出血沫，然後撈出生薑切片，八...
高壓鍋雞
從小就喜歡媽媽做的這道菜，好好吃用料雞1只鹽3克姜6片生抽5勺胡椒粉2克香菇4朵高壓鍋雞的做法香菇提前泡發，整隻雞處理乾淨後摸上鹽，胡椒粉，生抽，雞屁股裏塞入薑片跟香菇，醃製1個鐘高壓鍋底鋪上雞油，買雞的時候跟買家要點，這...
白切牛肉（高壓鍋）
很喜歡用高壓鍋，省時省煤氣，總結就是省錢啊。Lagostina的高壓鍋真的好好用，家裏這隻還是從公公家順回來的，少說二十年曆史了，真真一口鍋一輩子啊。用料牛腱肉蔥一根姜幾片八角一枚桂皮一枚鹽適量白切牛肉（高壓鍋）的做法牛肉...
白切牛肉（高壓鍋版）+靈魂蘸料伴侶
用料牛腱肉1000克桂皮1塊八角一個香葉2片陳皮2片茴香少量姜5-6片鹽適量料酒適量蘸料：姜、蔥、蒜、辣椒🌶️各適量白切牛肉（高壓鍋版）+靈魂蘸料伴侶的做法牛肉洗淨開鍋煮開後撇去浮沫，撈出牛肉陳皮、香葉、桂皮、八果等沖洗...
高壓鍋雞腿
用料蠔油1勺生抽1勺老抽0.5勺料酒1勺糖0.5勺蔥薑蒜雞腿2只高壓鍋雞腿的做法把雞腿用生抽，蠔油，老抽，料酒，糖，黑胡椒，蒜醃製電壓力鍋中放入薑片，蔥結，雞腿，醃雞腿料汁一併放入，可以另外加一點水按下雞鴨肉鍵...
蜜棗切糕（電高壓鍋法）
粘食動物的自投喂～用料江米紅血米蜜棗（我買的現成的）喜歡甜可以加糖蜜棗切糕（電高壓鍋法）的做法紅血米、江米比例約爲1：1.5，混合後蒸熟顏色較深，可增加江米根據喜好～提前泡至少3小時充分混合好後，放入高壓鍋，加入略高於米的水，按...