青團（艾草粉版本）
媽媽和我都非常喜歡吃青團，清香不油膩，但是市面上的青團價格普遍偏高而且有的還帶防腐劑，所以就自己動手做了，做過幾次了，這次給大家分享的方子簡單粗暴。用料糯米粉160克澄粉80克開水（澄粉用）若干克艾草粉50鹹蛋黃3個棗泥若...
蛋黃肉鬆青團·艾草粉版
1⃣️在揉麪過程中，如果麪糰有點幹，加一點點「熱開水」進去繼續揉。水要一點點加🤏2⃣️不要隨意更改配方，這是我試過很多次才得出來的結論，正常情況都不會有問題。用料9個青團的量：糯米粉100克澄粉（不可替代）30克艾草粉6克涼水8...
美善品-青團（艾草粉版）
用料【青團皮】可做12個糯米粉125克粘米粉32克（可用大米打磨，3分鐘/速度10）小麥澱粉（澄粉）38克糖（可省略，喜甜可加）25克艾草粉5克（喜歡味道重的，可以加10克，顏色會比較深）溫水155克（根據麪粉吸水性稍微調整）【豆沙餡】可做12個（25克/...
青團艾葉青團艾草青團
客家人對清明前後的艾草，容易有一個情結，就是到了這個3-4月“清明時節雨紛紛”的時候，容易嘴饞，想着食用艾葉，比如艾葉煮雞蛋、艾葉煲雞湯、艾葉青團等等。百度百科也提及到：艾葉防瘟疫有着幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，...
隨便青團+艾草版本大福？？？？
真的是隨便做出來的…自己隨便吃吃就得了用料糯米粉木薯粉*10的適量木薯粉適量（有沒有應該無所謂我也是第一次做）開水適量（木薯粉用把木薯粉調成糊糊就行）水適量（麪糰用盡量把麪糰和的乾點兒）黃油一點兒（大概5g？麪糰用）糖適量（...
【艾草青團】
春天轉瞬即逝，能留住它的方法，就是把它做成食物，吃進肚子裏。時間更迭，思念濃厚，唯有滋味不變。又是一年春和景明，食青團吧。用料鹹鴨蛋黃5個肉鬆30g蛋黃醬30g艾草150g清水275g澄面25g豬油7g沸水25g糯米粉300g糖30g【艾草青...
軟糯青團（艾草粉版）
一直都想擼一遍青團，可能是我的一個執念吧。每個人心裏都有一個想去做，一直未去完成的事。這次就是來拔草的。只爲記錄自己的點滴，喜歡的人就照着做，不喜歡的勿噴。這個是借鑑大凹凸曼曼美女的方子，感謝美女的用心指點。皮...
艾草版青團
先包後蒸和先蒸後包。艾草版一份可以做12個用料小蘇打1勺艾草泥50克玉米油15克糯米粉125克溫水70克澄粉25克開水30克鹹蛋黃10個肉鬆65克沙拉醬50克糖粉5-10克艾草版青團的做法艾草泥做法：洗乾淨艾草，煮一鍋沸水，放一勺小...
零難度的青團~艾草粉版
清明節前吃外面買的，清明後吃自己做的用料糯米粉200克開水100克小麥澱粉50克艾草粉10克溫水(拌艾草粉)60克溫水(混合用)50~80克豆沙餡若干克食用油10克零難度的青團~艾草粉版的做法糯米粉稱重小麥澱粉稱重艾草粉稱重用...
艾餈/艾草青團（艾草粉配方）
最近喜歡這個配方比例，寫下來以後好查。用料皮：糯米粉200克粘米粉（或木薯粉）25克澄粉（小麥澱粉）25克白砂糖18-20克艾草粉8克熱水200克餡料：白芝麻+黑芝麻50克紅糖粉50克艾餈/艾草青團（艾草粉配方）的做法先做餡料，把芝麻和紅糖粉...
艾草粉青團（修正版）
長輩們做青團，都憑着感覺多少，說不出具體的量，無法形成配方。我聽取長輩們經驗，再透過自己試驗，稱量、整理出以下方子，家人都說味道不錯哦！餡料800克，麪糰800克，差不多一半面一半餡。每隻麪糰50克（每隻多餘的尖頭剩10克），餡料40克...
春天裏的一抹綠！艾草青團/艾餈/艾團（艾草粉版）
清明時節臨近，有一種用艾葉做的茶點，叫艾團，艾餈，清明果，也叫青團。這次沒有買到新鮮艾草，所以買了艾草粉，有艾草的朋友可以剁艾草，或者用料理機的/破壁機，把艾草磨成青汁，自行替換。這配方可以做11個青團用料艾草粉6克溶解艾草...
艾草青團（艾草粉版）非常簡單
40個的量！不需要這麼多的，自己按比例減！用的是某寶買的艾草粉，粉是直接艾草打的，絨絨的，做起來也很香，而且用艾草粉真的超簡單用料糯米粉（三象）650克澄粉100克豬油100克糖100克艾草粉50克燒開的熱水500克白開水76克鹹鴨蛋黃520...
艾草青團
青團季又來了，吃了這口青團，一起來預定春天用料蛋黃肉鬆餡鹹蛋黃200克肉鬆200克沙拉醬30克青團麪糰糯米粉200克澄粉60克糖35克玉米油15克艾草汁150克開水：適量適量艾草青團的做法步驟都在視頻裏了小貼士澄粉和粘米粉都是...
艾草粉青團
本配方根據@Tinrry甜悅的方子做成功後，自己改編，因爲她的配方實在太長了，這裏改編簡單版。豆沙餡，艾草粉都是買的。豬油沒有就用玉米油。這個配方只要會揉麪，就能做出來，真的簡單。本配方可做8個。用料艾草粉10g熱水100克+2...
艾草青團（粳米粉版本）
我採用了浙江一帶傳統的艾青團的做法，用粳米粉作爲主要材料，加入適當糯米粉，這樣做出來的青團比純粳米粉的青團柔軟有彈性，也沒有純糯米粉的青團粘牙的問題，吃起來艾香四溢用料艾草若干粳米粉200克糯米飯100克豬油適量豆沙...
青團皮（艾草粉版）
用料糯米粉189克糖50克澄粉56克開水77克溫水195克五橋艾草粉25克青團皮（艾草粉版）的做法開水倒入澄粉裏，攪拌均勻。艾草粉和糖放一起，溫水倒入，攪拌均勻燙好的澄粉，攪勻的艾草粉，糯米粉放一起，揉勻。揉好的麪糰保鮮膜包住待用...
豆沙青團&蛋黃肉鬆青團（艾草VS艾草粉）
青團，又叫艾團，是一種用艾草汁做成的綠色糕團，蒸熟出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面，所以青團碧青油綠，糯韌綿軟，甘甜細膩，清香爽口，從色彩到口感都有着春天的氣味，是清明與寒食節時南方民間的一道傳統點心。吃青團主...
艾草青團（艾草粉版）
3月底的莫斯科還在飄雪🌨春天遙遙無期來顆青團治癒一下吧👏🏻（看不見春天，但是可以吃掉你）比例：糯米粉：粘米粉=10：1用料●青團皮水磨糯米粉300g粘米粉（大米粉）30g開水適量豬油（或者黃油/植物油都行）20克艾草粉20g●餡豆沙/豆沙...
艾草青青團
喜歡的艾草香又艾草季，又吃艾草粑粑廢話很多，比較適合自己，總怕忘記。這些青團皮材料共做了30個小青團，一口一個的標準啦😄！用料糯米粉300克澄粉90克開水150克白糖25克黃油(植物油)30克帶青草的汁300-310g豆沙餡每個20克肉...
青團（艾草粉＋糯米粉＋粘米粉版）
用料糯米粉65克粘米粉20克艾草粉4克代糖4克開水37克水35克（調節）肉鬆16克(4×4)玉米油1-3克青團（艾草粉＋糯米粉＋粘米粉版）的做法糯米粉粘米粉混合，加入開水燙麪。加入其他材料揉搓成團，麪糰很柔軟，水量需要調節分成40克一個的...
◊春日物語◊「青團（艾草粉版）」
青糰子是江南一帶的一種傳統的名小吃，是用艾草研磨碎以後混進糯米粉中揉成糰子，再包裹一些香甜的餡兒比如花生芝麻、蓮蓉、紅豆沙等做成的甜點。因爲其綠色的外表，故稱爲青糰子。此配方大概能做15個青團。用料青團皮糯米...
青團（無青汁艾草和澄粉版）
是一個既沒有澄粉，也沒有青汁艾草的好吃鬼貪嘴的方子，嘿嘿😁用料糯米粉80克木薯澱粉24克黃油（豬油）4克抹茶粉5克糖粉12克開水（熟化木薯粉）40克鹹蛋黃（海鴨蛋黃）1只肉鬆20克沙拉醬適量涼白開（化開抹茶粉）63克自家制豆沙60克自家...
紫芋青團（艾草粉版本）
又到青團季給大家準備一款甜甜的紫薯芋泥餡兒口感又升級了😊此配方差不多20-22個。用料紫芋餡兒：荔浦芋頭270g紫薯135g牛奶225g黃油55g細砂糖135g青團皮：小麥澱粉95g水（湯麪用）180g艾草粉18g水（揉麪用）275g糯米粉310g玉米油...
艾草青團（艾草粉）
想吃，如此簡單用料青團皮每個30g糯米粉300g艾草粉8g白砂糖25g溫水215g澄粉42克開水53克冷水40克豬油28克蛋黃肉鬆餡每個25g雞肉鬆200g鹹蛋黃20個沙拉醬120g艾草青團（艾草粉）的做法燒開水加入澄粉拌勻。糖加艾草粉加糯米...