泡椒雞
用料雞1只泡椒一小包泡姜4塊蒜6-8瓣芹菜3根新鮮花椒適量料酒1勺蔥適量紅油豆瓣1勺泡椒雞的做法蔥姜料酒把雞塊焯水。薑切片，泡椒切圈，蒜拍碎備用油熱到入蔥姜泡椒，花椒粒，芹菜杆和一勺豆瓣醬炒香。放入雞塊煸炒出水分。加...
泡椒雞，鴨爪 ^ω^
買回新鮮的雞，鴨爪。用料雞，鴨爪。狗料一包蘋果醋一瓶鹽適量生抽適量泡椒適量法國玫瑰花二十朵左右紅糖一小塊泡椒雞，鴨爪^ω^的做法買回新鮮的雞，鴨爪。反覆洗乾淨。剁成小段備用。把狗料放滾水中煮，放入雞，鴨爪。可去腥，入...
泡椒雞蛋
用料泡椒三勺雞蛋3個蒜四瓣胡椒5克泡椒雞蛋的做法超市買的剁辣椒雞蛋加鹽胡椒少量水，攪拌。蒜，切碎。熱油鍋，加入蒜，炒香。再加入泡椒，翻炒，一至兩分鐘。倒入蛋液。凝固後翻面。盛出，裝飾。小貼士儘量使用不粘鍋，否則，無法成蛋...
泡椒雞蛙
很多年前家附近有家小飯店，叫稻香蛙，每次叫外賣，都是連着鐵鍋一起送來，下次再叫的時候替換，裏面的牛蛙滑嫩，泡椒的辣都煮入配菜裏，萵筍，黃瓜每次都吃的一乾二淨，但是搬了家後那家店不久之後也關門了，找遍上海再也沒吃到過這個味...
泡椒雞珍
☀️這道菜是爲我第一個粉絲而做，她既是我的摯友又是我的導師，給我很多寶貴的知識，讓我成長，感謝有你，感謝陪伴。希望更多的朋友像我一樣“有你陪伴，有美食相伴……”❤️用料雞胗6－8個泡椒3－8個野山椒8－15個小米辣2－5個二荊條2個芹...
泡椒雞抓
用料雞爪鹽泡椒白醋花椒泡椒雞抓的做法用剪刀剪去爪尖，洗淨在用刀切成兩半鍋裏放入開水，花椒雞爪煮熟撈起。吹乾另起個湯鍋到入白醋泡椒雞爪泡至下午即可食用。。...
泡椒雞肉
用料泡椒6個小米椒4個蒜頭4瓣蘑菇4雞肉半隻蠔油3勺辣椒油5勺鹽2勺料酒3勺泡椒雞肉的做法醃製雞肉，加入泡椒，蠔油，鹽，辣椒油。五分鐘即可。爆炒小辣椒，蒜頭，蘑菇。蒜頭的香味出來的時候，加入醃製的雞肉。炒到雞肉熟時換鍋燜就...
泡椒雞爪
閒的無聊，第一次做用料雞爪兩斤花椒20粒料酒1勺鹽適量八角三個姜五六片醋適量檸檬1個小米椒適量蒜一個香菜適量蔥適量白糖一點點泡椒雞爪的做法雞爪剪去指甲洗淨，用刀把雞爪分開兩邊好入味（提前準備點冰水泡煮熟的雞爪）冷...
泡椒雞爪and泡椒筍條
用料雞爪500克筍500克胡蘿蔔1根泡椒1包青花椒，八角，香葉，姜，糖，鹽，味精，白醋，白酒少許冰水2升泡椒雞爪and泡椒筍條的做法雞爪洗淨煮6.7分鐘，控幹水後放冰水中浸泡，這樣可以使雞爪緊緻、脆胡蘿蔔和春筍洗淨切成條狀，春筍煮3分鐘再...
泡椒雞腎
其實沒有什麼特別的故事，是胃口不好的時候突然想起來了以前吃過的一道泡椒雞雜，相當的酸辣開胃，正好不知道晚飯吃什麼所以，就決定做它了，低難度好操作！用料雞腎一盒，泡椒適量，青椒一個，大蒜適量，香蔥兩根，生薑切絲，生抽，蠔油，鹽，糖，調...
泡椒雞肫
聽到這名字，自然又是嗜辣一族的心頭好！爲了這道菜，特意從四川網購了泡紅椒和小米辣，又酸又辣，吃剩下的湯湯水水也不要扔掉，拌飯拌飯那叫一個絕。用料雞胗500克泡紅椒2根小米辣7個西芹嫩芯蒜頭5瓣生薑3片料酒3小勺生抽2大勺...
泡椒雞翅
多年前，在日本獨居時，學會的第一道複雜的菜系，那時，感覺是那麼的複雜…用料雞翅中7個鹽10克雞精1勺食用油30克泡椒10個姜5片蒜10瓣蔥3根料酒1勺老乾媽醬2勺生抽半勺老抽半勺保鮮膜一片泡椒雞翅的做法新鮮雞翅中，洗淨，翅中切...
泡椒雞塊
去年在成都吃過一次念念不忘這些天超想吃copy了一下一次成功✌️用料泡椒若干泡姜5塊大蔥半根青線椒3個幹辣椒5個雞腿兩個黃酒生抽老抽白糖豆瓣醬雞精泡椒雞塊的做法雞腿肉切塊，料酒醃製半小時鍋中起油，燒熱後炒雞塊，加豆...
泡椒田雞
用料田雞300克萵筍100克泡蘿蔔100克魔芋結50克木耳30克青紅線椒5克青花椒2克泡燈籠椒2個璞真金湯酸辣醬100克水400克泡椒田雞的做法輔料過水放入容器，田雞焯熟放在輔料調料燒開後倒入容器裏，上面撒上小料，澆上熱油即可...
泡椒炒雞
下飯菜首選！用料三黃雞1只姜適量蒜5瓣二荊條泡椒八個大蒜葉適量泡椒炒雞的做法三黃雞剁小塊姜，切片，大蒜切粒，大蒜葉切斜片，泡椒切斜片三黃雞焯血水，洗淨冷油下鍋爆香薑片雞塊下鍋，加鹽適量，生抽一勺，小火炒香放入泡椒，大蒜粒，翻...
泡椒燜雞
能下三碗米飯的下飯菜，味道不輸給外面的餐館。用料果園雞半隻泡椒2個青尖椒1個紅尖椒1個老抽醬油不到1調羹生抽醬油3調羹蠔油1調羹冰糖4小粒啤酒4調羹薑絲少量蒜米兩粒泡椒燜雞的做法食材準備，菜椒和長泡椒切菱形狀。雞...
泡椒雞片
一整隻雞，大多數人都會選擇雞腿、雞翅，和雞肉，而雞胸脯是不太受歡迎的，雞胸脯的肉質較粗糙，口感發柴，這個部位的肉，很多時候都是浪費掉的。不過，只要能有好的方法把它利用好，雞脯肉還是有它的食用價值。今天的雞脯肉就來一次滑...
泡椒雞皮
順手扔了兩隻耗兒魚進去也很香用料泡椒（無湯）半個拳頭分量雞皮一個飯碗那麼多芹菜四棵帶根的整棵小紅辣椒6個八角其中兩個角青花椒10粒小蔥3根姜兩個手指粗的一坨泡椒雞皮的做法本豬豬女孩一人食分量1、耗兒魚10cm大小...
泡椒雞腳
每次想吃雞爪的時候都是自己做的，乾淨衛生吃的放心。每年都要做無數次用料雞爪1斤泡椒一大包料酒幾滴鹽適量紅尖椒5、6個姜一小截蒜一大把花椒幾粒泡椒雞腳的做法把去皮的蒜和洗好的姜切成小片，這樣味道好出來比較喜歡...
泡椒蒸雞
一道超級下飯的菜分享給大家，酸酸辣辣。把雞肉下鍋油爆一下，盛起在碗裏，把泡椒和姜一起入碗，加鹽和醬油再下鍋隔水蒸就好了，蒸久一點更佳，也可以把雞肉換成全雞翅或雞腿。用料雞肉泡椒醬油姜泡椒蒸雞的做法雞肉洗乾淨，剁成小...
泡椒雞丁
用料青紅泡椒適量雞胸肉1塊料酒1勺鹽適量雞蛋1個大蔥白適量蔥花適量澱粉1小勺泡椒雞丁的做法雞肉切丁加小勺澱粉加鹽、雞蛋清、料酒和勻醃製10分鐘泡椒、泡姜蒜、蔥白切丁、小蔥切碎大火爆炒-成品...
泡椒鴨爪 泡椒雞爪
用料鴨爪500g小米泡椒、糖、醋、鹽適量泡椒鴨爪泡椒雞爪的做法鴨爪洗淨，鍋中水燒開後10分鐘，這個時間出來的鴨爪嚼勁剛剛好。將煮好的鴨爪洗去血沫後，倒入菜籃在水龍頭下衝2分鐘卻除鴨爪上的油脂，然後放到事先準備好的冰...
泡椒滑雞
用料雞腿7只黃瓜1根仔姜2根大蒜（圓）4個泡姜1個泡椒1小碗辣椒醬2勺花椒1小撮胡椒粉適量鹽1.5調味勺料酒適量生抽適量老抽適量白糖1調味勺澱粉適量泡椒滑雞的做法泡椒、泡姜、大蒜、仔姜切好。黃瓜削皮後切2cm長的小段。...
泡椒田雞(泡椒牛蛙)
喜歡點泡椒田雞外賣，喜歡姐姐家住的田雞，今天三八婦女節打算自己在家煮一次，好期待。用料牛蛙4只泡椒適量蔥薑蒜適量耗油適量料酒2勺鹽適量胡椒粉適量克花椒一小措香葉兩片萵筍半根花菜適量魔芋結兩盒黑木耳適量酸蘿蔔適...
泡椒鳳爪(泡椒雞爪)
圖1是昨天剛泡上，圖2今天可以吃了。圖1自然光，圖2日光燈光，論光的重要性。超簡單：1.冷水放十幾顆花椒(木有，放點料酒也行)。2.十來個雞爪切開，水開放下去，煮10-15分鐘，用筷子可以戳穿就行了。3.冷水沖洗，把油洗掉。(用的自來水...