超級蓬鬆的大果子
老公地道天津人，早點就愛吃個果子就漿子，煎餅果子嘎巴菜這類的天津傳統早點。先不論外邊買的果子用的油反覆使用，據說面裏還加洗衣粉（只是聽說，沒有親子看到過）！就算不加洗衣粉，天麼天的吃那麼多含呂泡打粉也得吃成智障啊（本來...
超級柔軟蓬鬆的淡奶油牛奶吐司
用料高筋麪粉260克牛奶80克嘗試去放糖40克淡奶油90克鹽2克酵母3克雞蛋1個黃油20克超級柔軟蓬鬆的淡奶油牛奶吐司的做法黃油不放其他全放，牛奶適量放，待揉成麪糰（拿不起來的樣子，越軟麪包越鬆軟，依據各家麪粉吸水性），和麪機5...
豆渣蛋糕（消耗豆渣超級蓬鬆）
用料豆渣100克炒幹後重量雞蛋4個玉米油20克白糖60克糯米粉20克牛奶100克豆渣蛋糕（消耗豆渣超級蓬鬆）的做法豆渣過濾完豆漿後，捏幹，直接放進平底鍋中火翻炒，不用放油，變成這樣差不多了牛奶加入玉米油，攪拌均勻把糯米粉跟豆渣...
超級蓬鬆的素丸子
就愛這一口兒用料胡蘿蔔1根香菜一把鹽克麪粉100克雞蛋2個十三香1勺雞汁1勺小蘇打約3克超級蓬鬆的素丸子的做法胡蘿蔔去皮擦成細絲要細絲香菜香菜切碎和胡蘿蔔絲合併雞蛋兩個姜去皮，用刀拍一下剁碎放鹽十三香雞汁拌勻，醃...
蓬鬆大油條
用料雞蛋1只油條預拌粉某寶有賣250克奶粉50克植物油30克用來抹手鹽3克糖20克120克蓬鬆大油條的做法把所有食材混合加水攪拌成絮狀把手上抹滿油手背也抹，用拳頭按壓式揉麪揣面直到上圖這樣光滑保鮮膜加蓋子放到冰箱冷藏...
超級蓬鬆的肉鬆輔食
糖可以在略微減少一些額用料姜蔥適量糖20克鹽1剋核桃油/亞麻籽油35克兒童醬油10克豬肉生重560克老抽5克超級蓬鬆的肉鬆輔食的做法豬裏脊切成肉塊，用檸檬片泡一下，去掉筋膜蔥切段，薑切片，倒入少許醬油，肉塊冷水下鍋煮熟撈出...
超級蓬鬆的歐姆蛋
蛋白質可以提供超強的飽腹感，這款蓬鬆的歐姆蛋搭配吞拿魚，是最合適的快手早餐了吧。👩🍳用料雞蛋2個黃油一小塊，用植物油也可以。鹽少量超級蓬鬆的歐姆蛋的做法準備好食材，將雞蛋打散。我在蛋液裏混入了一些歐芹，也可以...
日式費南雪🥧口感超級蓬鬆
費南雪，美味與顏值並存的糕點，這麼晚還是忍不住吃了一根，罪過罪過😅用料有鹽黃油120克蛋清120g白砂糖120克A低筋麪粉50克A杏仁粉50克A泡打粉3克A玉米澱粉5剋日式費南雪🥧口感超級蓬鬆的做法黃油120克放鍋裏開小火融化加...
超級柔軟南瓜豆沙麪包（蓬鬆柔軟）
用料中種麪糰高筋麪粉220克酵母4克牛奶130克糖15克主麪糰高筋麪粉90克雞蛋1個牛奶30克南瓜粉10克糖40克油（黃油或者普通植物油）30克豆沙餡買的水洗豆沙適量克超級柔軟南瓜豆沙麪包（蓬鬆柔軟）的做法中種麪糰混合均勻，發酵到...
超級蓬鬆的大油條
此款配方是我在實驗了多次後非常成功的方子，油條口感絕對可以和外賣的有一拼呦！口感一樣一樣的，快來看看方子吧！用料中筋麪粉150克鹽2克小蘇打1.5克油若干（炸油條用）油（加入麪粉）10克泡打粉1.5克水110克超級蓬鬆的大油條的做...
超級蓬鬆蓬鬆的肉鬆
這次的肉鬆，用了最簡單的方法，只要你家有一口高壓鍋，你就能做出蓬鬆，入口即化的肉鬆話不囉嗦，上做法用料梅條肉一條薑片八角桂皮料酒生抽白糖超級蓬鬆蓬鬆的肉鬆的做法梅條肉切薄片泡水，去除血水，撈出來瀝乾水分加入醬油，白糖...
超級蓬鬆大油條（酵母版，不用冷藏呦！隨時發酵隨時做）
疫情期間出不了家門兒網上全部都是做油條，做涼皮兒，做炸糕的，我在早前就已經出過用泡打粉做油條的方子，非常的成功，但是酵母版的我一直沒做過，今天在家出不去門就來嘗試一下酵母版的，不用冷藏非常好吃。用料麪粉200克水130克...
蔥香肉鬆卷/超級蓬鬆 步驟簡單詳細❗
芳年易逝，不負韶華！用料【蛋黃糊】黃油/玉米油50克牛奶66克（不燙嘴❗）低筋蛋糕粉66克蛋黃6個（約108g）鹽1-2克隨意【蛋白霜】蛋白（放冰箱冷藏）5個（約175g）白糖50克【其他】檸檬汁/香草精適量肉鬆適量丘比色拉適量蔥花碎適量蔥香...
寶寶輔食-不腥不成粉超級蓬鬆雞肉鬆
都說第一個孩子照書養～我也不例外，寶寶的吃的東西我都儘可能做給她吃。這樣即能充分展現我母愛的光輝～～～其實最主要的是吃着安心啦～。很少寫菜譜主要因爲我懶......但是看到好多人做的雞肉鬆腥而且都變成粉了一點不蓬鬆。所...
蓬鬆暄軟包子（發麪超級簡單快速）
嘗試很多次發麪包包子，親測發麪採用一發最簡單快速了。適合做任何包子饅頭。用料麪粉500克酵母小半勺白糖一小勺酵母5克鹽5克蓬鬆暄軟包子（發麪超級簡單快速）的做法所有的材料放入大容器中混合揉成光滑的麪糰，馬上整形，搓...
蓬鬆大肉包，豆腐包子
😂😂包子失敗了，好多次，最近和鄰居討論包子，原來她以前是開的包子鋪的…哈哈，全部複製過來，終於成功了……這裏就介紹一下發面的過程…😃😃😃😃😃用料麪粉500克水適量克酵母4克蓬鬆大肉包，豆腐包子的做法麪粉加入水，酵母，用溫...
糖醋里脊（超級蓬鬆脆漿版本）
因爲我個人相比於肉更喜歡蓬鬆脆脆的面制外皮，在下廚房找了很久都沒找到記憶中的那種蓬鬆的方子，就自己研究出了一種。方子寫下來利於下次再次製作。用料炸裏脊需材：豬裏脊150g料酒少量白胡椒少量鹽少量脆漿需材：麪粉200...
嬰兒無添加超級蓬鬆牛肉鬆
寶寶八個月體檢貧血，醫生讓吃肉啊，肝粉啊，外面賣的不放心，就自己研究做了牛肉鬆，各種嘗試終於做出來絨短還超級蓬鬆的肉鬆，特別適合剛加肉的寶寶用料牛裏脊肉200克姜2-3片嬰兒無添加超級蓬鬆牛肉鬆的做法牛裏脊去掉皮，去掉肥...
超蓬鬆柔軟甜糯米餡包子
偶然在老家吃到一次甜糯米餡包子，哇，對於喜甜喜粘又喜歡包子口感的我來說，真愛～好好吃！去買要開車還要走一段路程太麻煩了，心心念唸了好久，最後決定循着記憶和味道自己做一次，相似度99%！自己做的包子皮更好吃😋用料普通麪粉220...
松子蓬花菜
蓬花菜和茼蒿很相似，但莖比較短，主要食葉。這盆蓬花菜可能有點變種，莖比茼蒿短但比蓬花菜的長。但不管是茼蒿還是蓬花菜，都很嫩，尤其是涼拌，用我婆婆的話說，比炒的好吃。蓬花菜是婆婆種的，松子是媽媽給的，這盆菜雖然是涼拌的，但...
超級蓬鬆•比買的還好吃的臘肉豆角包子
看到有位小姐姐做了臘肉口味的包子，聽說味道不錯，正好家裏有臘肉，那就趕緊行動起來吧！用料餡料：臘肉適量豇豆適量洋蔥適量青椒1個尖椒1個麪糰：麪粉400克酵母3-4克溫水200克綿白糖2克超級蓬鬆•比買的還好吃的臘肉豆角包子的...
超級蓬鬆的自制肉鬆
昨天給寶寶做了芝麻海苔碎，想着再做點肉鬆，這樣給寶寶做蛋糕和麪包的時候可以放一點，自己做的沒有添加劑，可以放心的給寶寶食用。用料裏脊肉500克姜一小塊蔥結一把料酒適量芝麻海苔碎適量鹽適量醬油適量糖適量超級蓬鬆的...
蓬鬆大麻花
用料麪粉1250克雞蛋7個白糖200克酵母6克蜂蜜50克水500克油85克蓬鬆大麻花的做法將所有材料混合攪拌均勻，水可酌減要搓的細一點，不能太粗，不容易熟，不能太細，容易幹。油溫5成熱，輕微泡下鍋，小中火炸，要轉動麻花，讓受熱均勻。小...
超級大糉子
用料糉葉20片糯米1000克紅棗1斤克超級大糉子的做法事先把糉葉泡好，棗煮開鍋去苦味，糯米提前3一4小時泡好備用。在盆裏鋪好絨布，再在布底下放上草繩或者線，然後順時針鋪好糉葉。放一層糯米，放一層棗，可以多放幾層。按一個方...
超簡單蓬鬆大油條
我好喜歡吃油條，隔段時間不吃就會很想念。用料麪粉500克雞蛋1個小蘇打4克泡打粉6克油25克溫水270克鹽5克超簡單蓬鬆大油條的做法雞蛋，麪粉，泡打粉，小蘇打，鹽，食用油放入揉麪桶加水揉麪，麪糰是軟軟的狀態太硬了要加水哦，食用油...