海綿舒芙蕾
輕乳酪，6寸噠份量！用料黃油30g牛奶50g低粉15g玉米澱粉10g奶油奶酪125g白砂糖50g雞蛋3顆檸檬汁少許海綿舒芙蕾的做法黃油+牛奶，隔水融化加入低粉，玉米澱粉…攪拌至無顆粒奶油奶酪，微波爐90秒，融化，攪拌順滑加入蛋黃，奶油奶酪，攪...
烤舒芙蕾
一款奶香味濃厚，口感香甜鬆軟的烤舒芙蕾就做好啦，做早餐或者下午茶都是不錯的選擇。烤出來的舒芙蕾，相對平底鍋更省事一些，不用翻面。用料雞蛋2個酸奶45g低筋麪粉40g細砂糖20g淡奶油150g草莓少許細砂糖10g(打發淡奶油用）烤...
烤舒芙蕾
平底鍋舒芙蕾大家都吃過吧，要不要試試烤箱版本的？烤箱版本的更好控制溫度，而且還不容易回縮，操作難度大大降低，大家來試試吧。用料雞蛋2個酸奶45克低筋麪粉40克細砂糖20克烤舒芙蕾的做法用蛋抽把兩個蛋黃使勁攪到發白加入...
舒芙蕾～
用料雞蛋2個低筋麪粉45克糖30克牛奶20克玉米油(可以不加,但加了口感更好)10克泡打粉(也可以不加，只是口感更加蓬鬆。)3克奶油部分淡奶油90克細砂糖10克舒芙蕾～的做法蛋清蛋黃分離。加入麪粉，牛奶，玉米油攪拌成糊狀。蛋白...
酸奶舒芙蕾(不甜膩的舒芙蕾)
很早以前就想做舒芙蕾蛋糕，材料模具都買了，一直沒做。這次疫情期間閒在家了，沒事就搗騰些東西，把家裏烘焙用的一些東西都拿出來嘗試下。就想起了它，舒芙蕾。第一次做是源自於Tinrry的舒芙蕾配方，試過一次，成功了。發覺真的很...
舒芙蕾3.0
用料蛋黃2個蛋白4個低粉30克kiri奶油奶酪200克糖30克檸檬汁適量舒芙蕾3.0的做法奶油奶酪室溫軟化加入糖打發依次加入蛋黃和低粉每次都要攪拌均勻&蛋白分三次加入糖打發（這次沒有打發到硬性但也很贊！）1/3蛋白霜加入奶...
海綿般柔軟的堅果舒芙蕾
用料蛋白3個糖粉20克檸檬汁4滴玉米澱粉15克堅果適量麥片適量海綿般柔軟的堅果舒芙蕾的做法每次取蛋清都很麻煩我直接用的蛋白液特別方便用多少取多少倒入蛋白液後滴4滴檸檬汁或者2滴白醋去腥電動打發器高速打出豐富的...
雲朵舒芙蕾
做了芒果和奧利奧冰淇淋用了5個蛋黃蛋清不能浪費顏值超高的雲朵舒芙蕾誕生啦！用料蛋白5個檸檬汁5滴白糖30克玉米澱粉15克堅果若干雲朵舒芙蕾的做法細節全部在首頁視頻哦！...
綿綿舒芙蕾
做過N次零失敗✨快速搞定一份熱乎乎又綿軟的舒芙蕾，簡單好做✨⚠️注意：容器可以選擇15～16cm的鐵盤或者烤碗，我用的是焗飯的碗用料蛋黃糊：蛋黃2個細砂糖10g牛奶27g玉米油23低筋麪粉（蛋糕粉）40g蛋白霜：蛋白2個檸檬汁幾滴細砂糖20...
學生鍋舒芙蕾鬆餅（簡單方便）、烤箱舒芙蕾蛋糕（蓬鬆軟綿）
用料雞蛋6個（約270g）牛奶76克麪粉79克白砂糖48克檸檬汁/醋汁7滴學生鍋舒芙蕾鬆餅（簡單方便）、烤箱舒芙蕾蛋糕（蓬鬆軟綿）的做法雞蛋分離蛋黃、蛋清，將蛋清冷藏冰一下。蛋黃加牛奶，用打蛋器攪拌均勻。倒入麪粉，按z字型攪拌至順滑...
舒芙蕾❣️
比女人還難搞的舒芙蕾起源於浪漫之都法國，法語Soufflé（使充氣），梳乎釐，蛋奶酥。製作的主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經打勻後的蛋白，透過烘焙質輕而蓬鬆，烤好的舒芙蕾要趕緊吃掉，否則會很快“漏氣”，一般在20-30分鐘後會完...
🔓舒芙蕾
我覺得最適合拿來做早餐的點心了！不需要太長時間，又能吃飽！用料雞蛋3個酸奶45克糖30克低筋麪粉50克檸檬汁幾滴🔓舒芙蕾的做法這是我用的酸奶，可以參考選擇。蛋清蛋白分離蛋黃中倒入酸奶攪拌均勻篩入低筋麪粉，快速攪拌至無...
像棉花一樣軟綿綿的蛋白舒芙蕾
好久都沒有開烤箱啦，一直就想做的網紅蛋白舒芙蕾，今天終於得空，試做了一次。兒子咬了一口對我說：媽媽，太好吃了，感覺像棉花一樣。今天把方子整理和好，希望可以幫到大家。用料蛋清3個細砂糖25克玉米澱粉10克檸檬汁5克開心果碎...
舒芙蕾芝士
方子是六寸的量舒芙蕾芝士的做法、口感和輕乳酪蛋糕很相似，但舒芙蕾芝士的口感會更輕盈些，咬一口能聽到明顯的“呲呲呲“聲。用料奶油奶酪120克雞蛋3個黃油15克牛奶45克低粉30克細砂糖50克檸檬汁幾滴舒芙蕾芝士的做法模...
舒芙蕾
用料蛋白雞蛋2個牛奶50g細砂糖40（一半蛋清一半蛋白用）黃油適量克麪粉適量克舒芙蕾的做法蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入牛奶，白糖，麪粉，攪拌均勻，儘量濃稠點，這部忘記拍照了蛋白加白糖，打發蛋白至硬性發泡，如圖接着挖一勺打發好的蛋白...
舒芙蕾餅
用料雞蛋個麪粉克糖克牛奶舒芙蕾餅的做法蛋清加糖打發，蛋黃加入少量牛奶和麪粉攪拌均勻，分三次加入蛋白，不粘鍋小火煎制兩面金黃即可...
奶香舒芙蕾
時間：30分鐘難度：容易做分量：2人份用料雀巢怡運全脂高鈣奶粉5g溫熱水20ml雞蛋2個低筋麪粉25g泡打粉2g檸檬汁1g細砂糖20g奶香舒芙蕾的做法溫熱水中加入雀巢怡運全脂高鈣奶粉，攪拌均勻。將雞蛋蛋清蛋黃分離到兩個無水無油的...
【舒芙蕾】
用料蛋清3個細砂糖25克檸檬🍋汁少許玉米澱粉10克自己喜歡的乾果若干【舒芙蕾】的做法準備好材料蛋清加檸檬汁、玉米澱粉和糖（分三次）打發，放入鋪好油紙的烤盤，形狀看自己喜歡撒上自己喜歡的乾果烤箱預熱150度，上下火烤20分...
舒芙蕾🥞
開開心心的早餐🥰用料雞蛋2個麪粉30克牛奶25克糖15克泡打粉（沒有就算啦）1克舒芙蕾🥞的做法蛋清蛋黃分別用兩個碗裝。在裝蛋黃的碗里加入麪粉混合均勻。蛋清分三次加糖，至打發成硬性發泡！硬發很關鍵！取三分之一的蛋黃糊倒進...
舒芙蕾鬆餅🥞酸奶舒芙蕾鬆餅
用紙杯做超高舒芙蕾鬆餅，沒有模具沒關係，喝水紙杯蛋糕紙杯，去底剪到你要的高度，放入平底鍋擠入麪糊。超高厚的舒芙蕾鬆餅一定要加點水，蓋上鍋蓋。快手早餐酸奶含糖所以減少了蛋白裏的糖蛋白需打發不添加泡打粉小蘇開啟一盒...
假舒芙蕾
變鬆餅用料細砂糖20克低筋麪粉32克牛奶30克雞蛋2個假舒芙蕾的做法麪粉和牛奶攪勻攪勻加入雞蛋攪勻攪勻好了打發打發攪和攪和兩層哦看着還不錯吧好像要翻車了好像真翻車了額……😢好吧，今天我們做的鬆餅！！非常美味的😃...
舒芙蕾
大家好，我是於超（老於），很高興和大家見面，這次我們來製作一款比較簡單，但是很有名氣的蛋糕，SOUFFLE(舒芙蕾，又叫做蛋奶酥。）用料雞蛋2個牛奶100克黃油20克細砂糖40克低粉20克舒芙蕾的做法準備好製作所需要的原料，把雞蛋白和雞蛋...
舒芙蕾鬆餅（蘇芙蕾、酥芙蕾？！）
去臺灣旅遊時揹回好多書，其中一本就是黃金比例舒芙蕾鬆餅，烤了這麼多年一直用這個配方，很nice……原方上來，泡打粉我都是不加的😊用料麪糊：蛋黃1個牛奶1大匙低粉15克奶粉1/4小匙泡打粉1/4小匙（可不加）蛋白糊：蛋白1個細砂糖1大...
酒香舒芙蕾（大吟釀舒芙蕾）
方子來自《我愛和風洋果子》。原方和圖片用的是日本的一種酒叫大吟釀，我在搜尋櫻花酒時在美國的超市驚奇地發現了它！烤制的時候滿屋子的酒香，吃的時候熱淚盈眶，因爲好！好！吃！啊！！！買不到大吟釀的童鞋可以用自己的喜歡的酒類替代...
無糖軟綿綿舒芙蕾
用料蛋清90克代糖10克玉米澱粉10克檸檬汁4克即食麥片適量奶粉適量無糖軟綿綿舒芙蕾的做法蛋清➕代糖打發➕檸檬汁出現明顯紋路加玉米澱粉打到小尖角以後將蛋清整理好放入烤盤撒上麥片送入預熱好的烤箱，上下火150度30分...