毛毛蟲（豆沙版）
豆沙版的毛毛蟲麪包，微甜，可愛又好吃。用料高筋麪粉200克牛奶90克蛋白液30克（約1個）白糖15克黃油20克鹽2克酵母2.5克蛋黃1個（刷表面）豆沙餡120克毛毛蟲（豆沙版）的做法高粉，牛奶，鹽，直接加入和麪桶。酵母放進鹽的對角位置。雞蛋分...
土豆毛毛蟲
用料土豆一個香腸一根土豆毛毛蟲的做法土豆切片，下面要留一塊不切透香腸切片放入土豆片口上鍋蒸，開水後約10分鐘即可。方便快捷，問題是好吃😄...
紅豆沙毛毛蟲（手揉出手膜版）
第一次做麪包，烘培小白一個，但是做出來很驚豔，值得記錄。買了烤箱做過蛋撻，披薩，蛋糕，溶豆，就是沒有開始做麪包，因爲高筋粉揉出手膜實在太難，也沒下決心入麪包機，直到看到下廚房一個方子七分鐘出手膜纔敢於去嘗試。方子如下，有廚...
水合法毛毛蟲豆沙包
偶然間發現水合法實地操作一次超級簡單用料高筋麪粉300克黃油40克雞蛋2個雞蛋1.5個半個蛋黃刷表面酵母4克白砂糖50克鹽3克牛奶160克豆沙餡200克沙拉醬一丟丟可用可不用水合法毛毛蟲豆沙包的做法鬆軟的麪包即將完成✅...
豆沙毛毛蟲--餅子搬運
一直在下廚房看方子烤麪包，方子來自--紅葉99，個人原因我把方子改成無蛋無奶後僅供個人記錄！用料高粉200克奶粉7克水105克鹽2克糖28克酵母3克黃油20克豆沙餡的材料：紅豆60克砂糖60克無味植物油40克（方子所需紅豆沙）175克豆沙...
毛毛蟲豆沙卷（一次發酵）
滿滿的豆沙香鬆軟的麪包撕着吃更過癮用料高筋麪粉250克清水115克雞蛋1個酵母2.5克白砂糖30克鹽2克豆沙餡適量毛毛蟲豆沙卷（一次發酵）的做法除鹽和豆沙以外的材料放麪包機，揉20分鐘出厚膜，加入鹽再揉10分鐘薄膜即可豆沙平...
全麥南瓜豆沙毛毛蟲
用料山茶花面粉300克全麥粉（鮑勃紅磨坊）100克雞蛋1個細砂糖25克南瓜泥（冷藏）150克鮮牛奶60克鹽3克鮮酵母12克淡奶油（可用牛奶）40克黃油25克豆沙餡20—25克每份全麥南瓜豆沙毛毛蟲的做法除黃油外所有材料加入廚師機揉出粗膜...
奶香豆沙包豆沙捲毛毛蟲卷
提前準備波蘭種：中筋粉50克+牛奶50克+酵母粉0.5克，發酵至表面佈滿氣泡。用料波蘭種100克牛奶60克奶粉10克低筋粉50克中筋粉100克白糖10克豆沙若干奶香豆沙包豆沙捲毛毛蟲卷的做法做好的波蘭種加入牛奶、糖、奶粉、低筋...
毛毛蟲🐛麪包（豆沙版）
毛毛蟲🐛麪包、孩子特別喜歡，顏值也高～我今天也是爲了消耗豆沙餡兒，各種做，哈哈，這款毛毛蟲，真像蟲神似的……方子如下⬇️總共：9個劑子，每個劑子60克～豆沙餡270克，每個豆沙30克！用料高筋麪粉（山茶花牌）300克雞蛋1個酵母3克鹽3克細砂...
毛毛蟲豆沙麪包＆豆沙麪包圈
娃兒喜歡吃豆沙麪包，買來的都太甜了，麪糰我減了糖，豆沙餡也是用的低糖豆沙用料高筋粉300克牛奶155克全蛋液30克黃油30克糖25克奶粉11克乾酵母4克鹽3克低糖豆沙270克毛毛蟲豆沙麪包＆豆沙麪包圈的做法麪糰除黃油以外的所有...
紅豆毛毛蟲
用料雞蛋1枚溫開水85g糖30g奶粉12g酵母3g鹽3g黃油20g紅豆毛毛蟲的做法（黃油不加，其他料都拌勻）將麪粉過篩，加入糖，酵母，奶粉後用筷子攪拌一下，倒入水，一半蛋液！攪拌後加入鹽！開始用手揉！不要覺得幹，不用加水！揉的過程比較心酸！15分...
毛毛蟲豆沙麪包（紙託版）
爲了不影響麪包的成品效果，加了一個麪包紙託，發現效果非常好。可以選擇不加。原創作者/可愛奶茶(分享一下在家都試試)用料高筋麪粉200克牛奶95克奶粉10克蛋液25克鹽2克酵母3克細砂糖30克黃油25克紅豆沙150克毛毛蟲豆沙...
豆沙包/迷你豆沙饅頭/毛毛蟲豆沙包
豆沙的重要解決方法之一！用料麪粉350克鹽2克糖1勺酵母4克水100克豆沙包/迷你豆沙饅頭/毛毛蟲豆沙包的做法麪粉加一撮鹽混合加一勺糖混合混合均勻溫水裏撒入酵母酵母鋪滿水面就可以攪拌化開倒入麪粉中攪成面絮上手揉成...
手揉版旋風豆沙毛毛蟲麪包
用料高筋麪粉200克奶粉8克鹽2克糖20克酵母3克水90克雞蛋（20克用來和麪，剩餘用來最後刷表面）1個黃油20克紅豆沙150克手揉版旋風豆沙毛毛蟲麪包的做法準備材料（怕粘手還用了手套）麪粉奶粉混合，加入糖放在一個角落，加入鹽放在一...
毛毛蟲麪包（豆沙）
前幾天做的日式紅豆麪包留下點豆沙今天給做了毛毛蟲麪包用料高筋麪粉240克低筋麪粉40克奶粉20克糖25克鹽3克牛奶180克酵母3克黃油20克內餡豆沙適量毛毛蟲麪包（豆沙）的做法酵母提前放入牛奶裏融化。除黃油以外材料全放入...
豆沙毛毛蟲|松下NU-JK180W
用料高筋麪粉160克水17克鹽1克酵母3克糖30克紅豆沙適量雞蛋25克淡奶油90克豆沙毛毛蟲|松下NU-JK180W的做法所有食材攪拌成團後，發酵至兩倍大小，排氣，擀成圓餅包豆沙餡兒擀成橢圓形用刀子斜切，一定要切斷捲起來發酵一小時...
豆沙麪包圈（毛毛蟲麪包）
大寶要吃毛毛蟲麪包，因爲疫情也沒辦法出去買，自己在家造起來😄用料高筋麪粉300克黃油30克雞蛋2個酵母5克鹽3克牛奶150克紅豆沙200克細砂糖30克白芝麻適量豆沙麪包圈（毛毛蟲麪包）的做法將一個雞蛋打散加入鹽和糖，攪拌至糖和...
毛毛蟲豆沙麪包（Funburnt X3）
用料高筋麪粉500g黃油50g酵母7.5g白砂糖70g奶粉18g水225g全蛋液50g鹽5g豆沙餡480g蛋液（刷表面）適量毛毛蟲豆沙麪包（FunbuX3）的做法除黃油外，所有面團材料放入和麪機和至麪糰光滑不沾底加入室溫軟化好的黃油和至出手套膜即...
毛毛蟲豆沙包～小美版
生活需要簡單，做麪包也是，今天做一款讓新手都很容易上手的毛毛蟲豆沙包，本人太喜歡吃豆沙的緣故，任何麪包總喜歡夾點豆沙在裏面！用料高筋麪粉300克白砂糖40克牛奶和1個雞蛋共205克鹽2.5克酵母5克黃油30克豆沙180克全蛋液1...
毛毛蟲紅豆沙麪包（麪包機輔助版）
感謝檸檬檸檬_的方子，第一次做毛毛蟲麪包就成功收尾。方子做出的麪糰偏粘，所以麪糰水量減到125-130g比較穩妥。在她的基礎上包進自己炒的紅豆沙，麪包體綿軟，餡料粉香，比外面賣得好吃太多了去！（不是自賣自誇，你們跟着做做就能...
毛毛蟲/ 屁股/ 豆沙麪包
明天要開直播進階課，今天寫個食譜打版。我最喜歡圖2🐛真的很像毛毛蟲🐛😂😂⚠️家裏人多的，食譜材料自己翻倍做。⚠️這款麪包專門爲春季減肥人士設計，低油低糖，而且特別柔軟。由於低溫烘培，所以算得上直髮麪包裏最爲柔軟的一...
毛毛蟲🐛豆沙麪包卷
毛毛蟲豆沙麪包卷，味道香甜，形態很萌，是小盆友的最愛！是早餐的首選！用料高筋麪粉140克全蛋液30克水55克白砂糖15克奶粉5克鹽1.5克酵母3克黃油15克豆沙120克毛毛蟲🐛豆沙麪包卷的做法水放入不鏽鋼水杯中，加入糖，用小火熔化白...
豆沙麪包（毛毛蟲豆沙麪包），超簡單
好像小時候就特別喜歡吃這種麪包，紅豆沙，甜甜的。小時候一塊錢一個做法超級簡單，我感覺我做麪包或者做菜都比較隨心，沒那麼講究，但每次做出來味道都很不錯用料高筋麪粉300克酵母4克雞蛋1個牛奶150克細砂糖30克鹽3克黃油30...
拉絲豆沙麪包| 毛毛蟲
柔軟，甜度剛剛好用料高筋麪粉175克酵母3克白砂糖(酵母)2g牛奶113克白砂糖(和麪)15克鹽5克黃油25克米酒2~3滴餡料豆沙180克表面蛋黃1個清水1克白芝麻適量拉絲豆沙麪包|毛毛蟲的做法溫水中加入3g酵母粉+2g白糖，靜置5分鐘，...
豆沙毛毛蟲
爲了把家裏剩餘的豆沙消化掉，做了兩回豆沙麪包，前幾天做的圓的，今天做毛毛蟲豆沙包我用廚師機揉麪大概寫下揉麪過程：1、用料加入廚師機攪拌盆蛋液、糖、鹽、奶粉、高筋粉，酵母2、一檔揉麪,約2分鐘成團。（揉的過程中逐步加水...