黑麥餛飩
減肥其實還是挺痛苦的，對於一些偏愛麪食，主食的吃貨而言，所以黑麥餛飩是喜歡主食，麪食的人的好選擇，也可以黑麥餃子。用料黑麥餛飩皮60張張黑麥餛飩的做法黑麥餛飩皮，網購了2斤餡可以按照自己喜歡的安排，不過推薦大家用芹菜...
純素黑全麥薺菜餛飩
盒馬叮咚上的餛飩餃子皮，要麼含食用酒精，要麼含雞蛋，而且都是白麪，跑去菜場問，也都是白麪做的皮，有些加了雞蛋，還好有萬能的淘寶，港龍的黑全麥餃子皮餛飩皮厚薄正好，口感也很順滑，關鍵是全食物，健康無添加。這一次拌餡伴，根據朋友...
大餛飩（元寶餛飩）
女兒想吃就做沒理由用料餛飩皮5元鹽2-3克芹菜一把豬肉一盒大餛飩（元寶餛飩）的做法切芹菜剁豬肉加鹽放豬油攪拌攪拌混合超市買的五元皮包起來吧，好像沒包過程排隊元寶水煮，配御用紫菜蝦皮出盤（檸檬川貝），海鴨蛋，生菜，橙子配配...
黑蔥油（千里香餛飩）
用料蔥1根洋蔥1個生薑一塊蒜5-8瓣十三香1勺油200克油與食材的比例1.5:1黑蔥油（千里香餛飩）的做法所有食材用料理機打碎，放入碗中。鍋中燒油，燒製7成熱，下食材，炸至金黃，倒入碗中，加入一勺十三香，攪拌均勻即可。小貼士炸食材時...
生煎餛飩（咖喱餛飩）
之前都是煮成咖喱汁澆煎好的餛飩上，這次嘗試了一下這樣子做也不錯，主要還是爲了少洗一個鍋想出來的！(๑•.•๑)濃濃的咖喱汁配自己包的大餛飩，別有一番風味！可以嘗試下，做法很簡單用料大餛飩10只咖喱塊一小塊芝麻、蔥花適...
餛飩燒麥
簡單快手的一個小方子，在其它地方看到過的一個方子，不錯噠，可以自己修改內容自由搭配。我自己改了一下調料，很不錯的味道哦。用料肉末110克胡蘿蔔20克玉米粒20克耗油，味極鮮各一勺鹽，胡椒，白糖一點點餛飩皮12到15塊澱粉一勺，...
蝦仁餛飩鮮蝦餛飩懶人餛飩簡單上手
用料蝦8只冰鮮蝦雞蛋3個黃瓜半根大蔥半根餛飩皮4塊錢香菜1小把紫菜1張生薑兩片鹽大半勺生抽1勺料酒1勺十三香1勺蝦仁餛飩鮮蝦餛飩懶人餛飩簡單上手的做法首先把8只大蝦去頭去皮去蝦線，剁碎備用。然後準備半根黃瓜，切片...
青菜菌菇瘦肉餛飩（附包餛飩和煮餛飩的方法）
我這些餡料，大概可以包50-60個左右大餛飩，我在生鮮APP上大餛飩皮和餃子皮各訂了一份。大家可以根據自家情況，酌量增減啊～用料青菜500克瘦肉250克鮮香菇7朵鮮黑木耳100克蠔油，生抽，料酒，醋適量鹽，糖，麻油適量紫菜，蝦皮，蔥花適量大...
黑暗料理----糖醋餛飩
用料餛飩15只左右蔥花適量生抽半勺老抽半勺醋三分之一勺糖兩勺黑暗料理----糖醋餛飩的做法餛飩進鍋蒸熟，水開一般蒸十分鐘左右就熟了將生抽，老抽，糖，醋倒入小碗拌勻，加三到四勺水，熱鍋倒油，放入餛飩煸炒，我喜歡吃皮硬一點的，就...
菜肉餛飩（元寶餛飩）
那年在西塘住了幾天，路過街邊的小店，看見有位阿姨正坐在窗邊包餛飩，餛飩整齊的碼放着樣子很可愛，於是就進店吃了一碗，這可能是那幾天吃的最舒服最好吃的一餐了，於是當天晚上又尋了去繼續吃，我們這裏雞毛菜不常見所以的一般不...
餛飩餡(鮮肉小餛飩)
以往自己調製的餡總是覺得有點柴。買的千里香混沌餡調料，終於覺得味道和口感好起來了。如果餛飩的皮是冷凍的，做所有的準備之前，先把冷凍的混沌皮從冰箱裏拿出來自然解凍。混沌皮用起來順手的話，隨便包包煮煮就可以吃了，如...
紅油餛飩and涼拌餛飩
吃到見底，一整個胃溫暖又妥帖，好像再難的事都煙消雲散了。用料豬肉糜香菇蔥碎餛飩皮紅油餛飩and涼拌餛飩的做法備食材：豬肉糜/香菇/蔥碎/餛飩皮肉糜打入一顆雞蛋，加入蔥花、熟油、生抽、料酒、鹽、胡椒粉、花椒粉、雞精、...
藜麥餛飩
用料餛飩皮一斤瘦肉300g藜麥適量鹽適量生抽韭菜可放可不放藜麥餛飩的做法藜麥清洗後煮15分鐘，煮至藜麥半透明，即熟小碗乘出，放涼瘦肉清洗乾淨，剁成肉糜，放鹽，生抽調味，加入放涼後的藜麥，加韭菜（可不加韭菜，純瘦肉）可加適量蛋清或...
鮮蝦餛飩（元寶餛飩）
用料五花肉300克蝦仁200克蔥姜適量餛飩皮500克胡蘿蔔適量香菇適量生抽老抽一大勺耗油一勺花椒一小把鹽適量香油適量香菜適量紫菜適量蝦皮適量鮮蝦餛飩（元寶餛飩）的做法花椒姜用熱水泡一下，一會加入肉餡裏，大蝦去蝦線花椒...
鮮肉餛飩 餛飩皮 餛飩湯底（附6種包法）
之前分享了餃子的做法，本期將分享和餃子比較相似的另外一個小吃——餛飩。餛飩和餃子做法確實很相似，都是皮加餡料包在一起，只不過餛飩的皮一般是正方形的，而且比較薄；餃子皮一般是圓形的，而且餃子比較大；餃子的吃法也多，可以...
蝦仁燒麥(餛飩皮)
燒賣以前幾乎都是買來吃的，疫情期間相信大家在家都是大廚，把從前不會的都學會了，現在會做了基本都是自己做。每天做好吃的給孩子吃…用料餛燉皮現成餡料適量蝦仁燒麥(餛飩皮)的做法忘了拍圖，首先把糯米浸泡2小時以上，香菇...
早餐：餛飩（DIY餛飩餡+餛飩皮）
很久沒有吃餛飩了，突然想吃餛飩了。昨天就把餡和皮準備好了，今天早上直接包。用料餛飩皮：麪粉150克鹽2克水70克餛飩餡：豬肉餡300克大蔥半根姜5片大料2個花椒20粒開水100克生抽2勺蠔油1勺老抽半勺鹽4克雞精半勺胡椒粉2克雞...
餛飩自制（附餛飩皮）
用料麪粉200克鹽5克雞蛋1個水90克餡料肉餡150克生薑5克鹽3克餛飩自制（附餛飩皮）的做法麪糰材料混合一起揉光滑，用保鮮膜蓋上醒四十分鐘。醒好拿出來，再擀成薄的皮。摺疊好，用擀麪杖壓那個麪條。再展開擀薄。一定要擀到非常...
餛飩皮燒麥
包餛飩的時候，多了8張皮子，扔掉吧，浪費，不扔吧，切片煮麪吃沒口感，突然想起來之前做過燒麥，立馬泡了糯米，製作也很簡單用料糯米1小碗餛飩皮8張臘肉適量玉米粒豌豆粒適量生抽適量餛飩皮燒麥的做法糯米浸泡，第二天上鍋蒸熟，大約20...
菜肉餛飩&油煎餛飩
菜肉餛飩是一道既可以當主食，又可以當小吃的上海大衆化麪點，一般都是用青菜或薺菜。但紐約華人超市只有買速凍薺菜，這就大大的降低薺菜本身的味道，沒有薺菜的香味及顏色也不是綠色的，青菜又出水厲害，所以我就用西洋菜。佳人...
黑魚餛飩
用料港式雲吞皮30張黑魚250克韭菜1把白胡椒少許薑末少許蔥花少許海天味極鮮少許海天蠔油1勺芝麻油適量黑魚餛飩的做法港式雲吞皮，化凍備用。黑魚剔骨切片250克用攪拌機打成魚泥切薑末、蔥花。切韭菜加入白胡椒粉、蠔油...
鮮肉餛飩【小餛飩】萬能餛飩餡
天氣越來越涼，對被窩的依賴越來越強！身體開始犯懶，早上睜眼，想念媽媽包的餛飩，皮滑肉脆，湯頭鮮鹹~喝一碗，一天都幸福感滿滿！！向老媽討了做法，送給和我一樣不能常常回家的社畜！用料原料準備豬肉500g餛飩皮（菜場購）適量蝦糠適量蠔油2...
懶人餛飩小蔥餛飩雞湯餛飩簡單上手餛飩
用料小蔥一把鹽1勺紫菜適量姜3片香油1勺餛飩皮50張（4元）雞架1只花肉餡兒25元生抽1勺老抽半勺雞精半勺餃子餡半勺懶人餛飩小蔥餛飩雞湯餛飩簡單上手餛飩的做法材料買回來先把雞架湯燉上，雞架在賣肉那裏都有賣，很便宜，加點姜...
餛飩
用料餃子粉100g鹽2g水45g餛飩的做法麪粉裏放鹽加水和成團用麪條機一檔壓五六次就光滑了按麪條機厚檔至薄檔各壓一次，厚薄就成餛飩皮了撒玉米澱粉防粘，切片包餡即可軟滑好吃的餛飩來一碗～晚上調一點點餡，第二天早上和麪到...
餛飩餡（鮮蝦餛飩）
豬肉選擇：梅花肉。肉質更Q。可加少量三層肉一起絞碎。豬肉和蝦的比例可自行配比。這次重新更新了圖片。用料餛燉皮500克蝦仁250克豬肉500克雞蛋3顆蔥適量小芹菜適量生薑適量鹽適量生抽適量白胡椒粉適量地瓜粉30克馬蹄...