豆豉蓮藕蒸排骨
豆豉是一種香氣非常特別的調味品，不僅讓烹飪時候的食物有了很好的色澤，香味，還有會成爲一些食材的最佳拍檔。所以，有時候食慾不振，又或者想痛快吃兩碗香甜噴噴的大米飯的時候，不妨來一道豆豉做的菜，一定能滿足痛快飽餐的心情...
豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老乾媽豆豉蒸排骨
老家山裏的竹子，帶着清香。沒有竹筒，大碗也行。用料排骨500克生抽3勺香醋3勺豆腐乳2塊豆豉2勺朝天椒3個香蔥3根姜1塊蒜5—6瓣竹筒1個豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老乾媽豆豉蒸排骨的做法排骨焯水，溫水洗去浮沫。辣豆腐乳兩塊，用...
排骨燜蓮藕（排骨蓮藕花生眉豆湯）
秋天特別適合蓮藕，剛好前兩天老友送來一些品質很好（粉糯）的蓮藕。菜譜名說白了就是先用蓮藕排骨花生等煲完湯後，再撈出排骨和蓮藕來燜，做法簡單又好吃😋用料藕若干，切滾刀狀（自己喜歡多少就多少）排骨若干（斬2指節長左右，焯水備...
排骨蓮藕
排骨用料排骨克藕節蔥根薑片鹽克排骨蓮藕的做法12...
蓮藕蒸排骨
用料藕節排骨克花椒粒八角個雞精勺生抽勺料酒勺薑片鹽克蓮藕蒸排骨的做法蓮藕去皮清洗切片備用排骨用麪粉清洗，加入生抽、花椒、耗油、雞精、鹹鹽、蒜蓉抓拌醃製半小時以上。藕片平鋪盤底，上面碼好醃製好的排骨，放入蒸箱...
蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨
鏘~鏘~今天又是【年夜FUN】的一天呀，哈哈哈哈~最近收到了小白（@洛小白）的持續投稿，所以大過年的，做一道洛洛子最喜歡的豉汁排骨吧~配了我最喜歡的蒜~！香味更出衆！！『年夜FUN』第四道，希望飯飯們都能把友誼醞釀成美味~倒數116天...
排骨燒蓮藕
用料排骨1斤藕2節料酒適量冰糖適量姜適量蒜頭適量五香粉適量醬油（一品牌）適量排骨燒蓮藕的做法蓮藕去皮，切塊，清水洗去澱粉排骨砍塊焯水撈起洗去浮沫熱油炒（煎）一下加料酒、醬油、老抽、五香粉，炒香上色加水，放姜、蒜米、冰糖...
蓮藕棒骨湯/蓮藕排骨湯
冬天的蓮藕，儲存了滿滿的能量，燉湯最是香甜。燉棒骨、排骨、腔骨都可以。用料豬棒骨1根藕1節姜1塊醋1大勺香蔥3根白胡椒粉適量鹽適量蓮藕棒骨湯/蓮藕排骨湯的做法鍋中放棒骨，加冷水沒過，大火燒開，待血沫浮出，撈出棒骨用溫水...
排骨蓮藕煲
做了這道菜，一不留神太久了瓷鍋燒出一個縫，少洗一個鍋😂但是味道嘛，賊好啦！用料蓮藕一大截排骨一盒姜3片鹽一點點八角3個桂皮1塊花椒一小把冰糖5、6粒蒜4瓣幹辣椒5個排骨蓮藕煲的做法排骨焯水，去除浮沫。說人話：排骨用開水...
排骨蒸蓮藕
用料排骨400克藕1節鹽3克生抽1勺酒（料酒）1/4勺耗油15克糖3克水（可以不要）10克姜1片排骨蒸蓮藕的做法排骨放鹽耗油糖酒耗油姜醃製1小時要是沒有時間可以直接拌勻上鍋蒸蓮藕一節最好選中間的洗淨去皮切小塊隨意切不要在乎形...
蓮藕綠豆蠔豉排骨湯
廣東老火湯，綠豆清熱解毒，蓮藕營養價值高，具有消食止瀉，開胃清熱，滋補等功效，豬骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣，對強筋壯骨很有幫助。用料藕2-4節姜1片鹽適量綠豆適量蠔豉10個左右排骨10元左右吧蜜棗3個蓮藕綠豆蠔豉...
蓮藕排骨湯
用料排骨200克蓮藕200克生薑10克鹽適量蓮藕排骨湯的做法排骨切段蓮藕切塊切好的藕塊放入清水中防止氧化變黑鍋中放入適量的油滑鍋，然後放入排骨，先不要翻動排骨，等煎大約1分鐘左右再慢慢翻炒炒變色後放入適量的開水大火...
豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）
這是我在香港從小吃到大的一味非常普通的家常菜。在香港的茶樓、酒家，吃點心的地方會當點心賣。不過外面做的排骨都用蘇打粉醃的，爲了令肉更軟滑。這種做法不可取。在家絕對不用。用料豆粉切成小塊的排骨（最好是半肥瘦）豆...
豆豉蒸排骨
用料排骨300克豆豉一勺薑末適量蒜末適量生抽兩勺耗油適量料酒兩勺白糖少許澱粉一勺花生油一勺豆豉蒸排骨的做法排骨切小塊泡血水半小時豆豉姜塊蒜米統統剁碎備用醃製排骨把豆豉蒜米薑末生抽蠔油料酒白糖澱粉倒入排骨...
蓮藕排骨湯
用料藕1-1.5節排骨500-700克薑片蓮藕排骨湯的做法排骨，蓮藕洗乾淨，蓮藕切滾刀塊，加入適量鹽醃製10分鐘，薑切片備用排骨用鐵鍋焯水後撈出，放入砂鍋，加半鍋水煮沸，放入醃製好的蓮藕塊大火燒開後轉小火慢燉，出鍋撒蔥花即可...
排骨炆蓮藕
蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯。在我家蓮藕蒸、炒、燉湯都做過，今天來試試排骨炆蓮藕口感也是挺不錯的哦！蓮藕應挑皮白、藕節肥大粗短的，最好聞起來有清香。蓮藕經過加熱會變黑，是因爲它含...
排骨蓮藕湯
排骨蓮藕湯真的是從小到大都喜歡喝的小時候放暑假，三四點鐘的時候我爹就喜歡煲湯有時甜湯有時是冬瓜老鴨湯，蓮藕排骨湯或牛腩湯，山藥湯等然後喝不完就會留着當晚上的湯以至於每次放暑假都是要胖好幾斤用筒骨煮這湯會更有...
蓮藕排骨煲
爽辣的口感與軟綿的蓮藕的相得益彰，很適合微涼的天氣。用料藕2節排骨200克姜6片鹽適量泡椒適量香蔥40克蒜瓣6瓣蓮藕排骨煲的做法準備好配料，洗淨排骨。將蓮藕切條，排骨切塊，放入小蔥，薑片，蒜，加水，開大火煮沸。5分鐘後撇去血...
豆豉蒸排骨
超級簡單又好吃的一道菜用料排骨500克豆豉3勺姜4片蒜4瓣鹽5克白糖5克生抽3勺蠔油3勺澱粉1勺蔥花2克豆豉蒸排骨的做法把排骨洗乾淨去血水涼幹備用炒香豆豉，姜，蒜調配好醬汁大火隔水蒸8分鐘...
豆豉蓮藕排骨❤️蓮藕排骨湯
一排兩吃，同時出鍋，芳香四溢，一個清爽可口，一個色香味濃，各有千秋～～用料排骨適量蓮藕1節豆豉醬1勺生薑1小塊冰糖幾粒食鹽少許蒜頭4-5瓣香菜幾根啤酒半聽食用油適量豆豉蓮藕排骨❤️蓮藕排骨湯的做法蓮藕、生薑切片，排骨冷水下鍋...
蓮藕排骨
蓮藕和排骨不僅可以用來燉湯，這對搭檔炒菜也可以很美味！排骨酥而不爛，蓮藕清脆爽口，裹上濃郁醬汁化身下飯神器！【10.13~10.20】期間在菜譜下方上傳【跟做】除了能延長你的美味假期外，還有機會獲得“太太樂醬大師”禮盒裝，四...
蓮藕燒排骨
北風肆虐的天氣還在持續，對吃的熱情也是越來越難以澆熄。尤其像排骨這樣的美味，一定要搭配能夠飽滿吸收其肉汁、口感上又相得益彰的食材。藕就是一個很好的選擇，既解油膩，軟糯的口味又能襯得排骨肉質的彈性，實爲絕配。將排...
排骨蓮藕湯
用料排骨200克藕兩節姜3片鹽少許克薏米少量實欠少量土茯苓少量克排骨蓮藕湯的做法首先將排骨用開水過一遍，洗乾淨放進材料一去，在家燒開水倒進去燉就可以了。...
豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨
這道菜真是下飯的好菜！但是當早茶也很棒啊！要簡單能簡單，要複雜能複雜的一道家常菜～眼看家裏買的陽江豆豉一直沒有用武之地，今天就來一個蒸排骨！用料生薑大蒜肋排（比小排口感好）生抽豆豉（陳皮八角桂皮花椒）有就放，沒有就算系列鹽...
排骨【香菇豆豉蒸排骨】
豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系。排骨洗淨斬塊，加入醃料用手抓勻，醃製30分鐘。將豆豉剁成碎末；紅椒去蒂和籽，洗淨切成塊；姜蔥都切成末。往排骨內，依次放入豆豉、紅椒塊和蔥薑末，充分攪拌均勻。取一深盤，倒入...