電飯鍋蛋糕（簡單好做又好吃）

美味簡單好做有營養的電飯鍋蛋糕來啦！成功率百分之百，快來做個嚐嚐吧！

用料  

電飯鍋蛋糕（簡單好做又好吃）的做法  

1. 先將雞蛋蛋黃和蛋清分離，蛋清打成奶油狀（建議用電動打蛋器），蛋黃放入容器，拌勻備用。

2. 把裝有蛋黃的容器里加入麪粉和牛奶，攪拌成圖中這個樣子。

3. 然後把打發的蛋清加進去，一定要攪勻

4. 在電飯鍋內膽裏刷上一層油，或墊幾層油紙防止蛋糕底會糊。把麪糊倒進去，上面撒上葡萄乾和切碎的紅棗（也可以發揮想象，放上其他的東東）。
   
   電飯鍋大概做半小時，開啟電飯鍋後可以用牙籤插一下，如果上面沒有沾東西，就說明熟了，如果沒熟再做五分鐘。
   
   做好後先別急着拿出來，把內膽拿到桌上，涼一會，倒扣在乾淨的地方上蛋糕就下來了。

5. 看！底層又脆又焦，一看就很誘人！

6. 正面照

7. 側面

8. 發的好好

小貼士

如果要蛋糕發起來的話，就一定要把蛋清打發，這是關鍵！如果實在不行就加一點點泡打粉，不能加多，大概一克左右。

把握好時間，能讓蛋糕更美味！