金菇魚膘豆漿湯
秋天滋潤湯用料金針菇1把姜5片油適量鹽適量魚膘5個（喜歡就多放點）料酒適量黃豆適量金菇魚膘豆漿湯的做法將黃豆洗淨浸泡，儘量浸耐點將浸泡好的黃豆打成豆漿，打好後隔渣留豆漿水把魚膘洗淨切好，用料酒醃10分鐘，再放點胡椒粉，...
巴沙魚豆腐金針菇湯（≈450大卡）
天知道豆腐的熱量這麼高吖😂而超市切的豆腐又太大塊了，一個人吃兩頓都好多的樣子……唉:-(所以主食最好就不配米飯吃了，下口面進去，總共500多大卡，剛好滿足一頓正餐的攝入✌也是完美吖～用料金針菇半把≈50大卡巴沙魚塊130...
豆瓣醬魚膘(魚泡)
魚鰾(biào)俗稱魚泡用料魚膘600g紫洋蔥180g青蒜80g薑絲20g豆瓣醬30g料酒1勺生抽10g水700ml鹽3g火鍋底料或辣椒或郫縣豆瓣醬……可不放，自行選擇豆瓣醬魚膘(魚泡)的做法主料食材處理：魚膘清洗乾淨後用剪刀✂️剪成兩段；輔...
鯽魚金針菇豆腐湯
用料鯽魚1條豆腐1盒金針菇1把蔥2根姜2片蒜1瓣鹽適量料酒適量開水酌情鯽魚金針菇豆腐湯的做法1.鍋熱油，入姜蒜爆香2.🐟入鍋煎製片刻，倒入料酒煎制兩面微黃小貼士：煎魚前，可在魚皮正反面塗抹少許食鹽，抹鹽的好處：魚皮不容易掉...
豆漿機魚湯
買了豆漿機，我忽然看到大多是破壁機才能做濃湯。瞬間後悔莫及，我咋買的不是破壁機哩！不管了，我也要用這豆漿機試試做濃濃的魚湯！用料水克海魚姜蔥花鹽豆漿機魚湯的做法這次買的是海魚，進行骨肉分離。這種魚的肉裏幾乎沒有細...
番茄龍利魚金針菇豆腐湯
門牙菜譜記錄完全是怕日後忘記好吃菜的菜譜，找個地方自留，路人廚友有緣相見啦~用料西紅柿2-3個龍利魚1條絹豆腐半塊金針菇1小把蒜4-5瓣蔥適量生抽適量白醋少量糖適量白胡椒適量蛋清1只黑胡椒適量番茄龍利魚金針菇豆腐湯...
油發魚膘燜香菇腐竹
用料魚膘腐竹蔥芫荽油發魚膘燜香菇腐竹的做法魚膘放鍋裏淺油煎，至金黃撈出瀝乾油，放大碗裏泡熱水，用調羹壓去浮油，再重複泡熱水壓油，有兩三遍即可。腐竹比較難熟，而且現在買的帶微酸味，可先泡水軟化，放熱水裏煮開，倒掉熱水腐竹...
魚頭魚膘煲
用料魚頭鯇魚頭2個魚膘9個大蒜適量姜適量料酒適量生抽適量鹽適量魚頭魚膘煲的做法魚頭，魚膘洗乾淨，瀝乾水分加鹽醃10分備用燒油，先放鹽放完鹽，把魚頭兩面煎一下煎另一面時，放入魚膘姜蒜片煎10秒，放入醬油多一點點，蓋上鍋蓋，鍋...
幹鍋鮮魚膘
總是用乾魚膠燉湯沒新意，換換口味換換吃法也是很有必要的。用料鮮魚膘（去魚檔買新鮮的）10只生薑適量蒜頭適量小米椒（自己按需）4個紫蘇適量自泡紅泡椒1個自泡子姜適量自泡酸蘿蔔適量自制山寨P縣豆瓣適量勺精鹽適量生抽適量...
魚膘煮白菜
滿滿的膠原蛋白，這是很有潮汕特色的一道菜.味道鮮美營養豐富.用料油爆魚肚幾個白菜半顆香菇數朵蝦米一把雞湯300ml油10克鹽1勺醬油1勺魚露1勺魚膘煮白菜的做法提前5小時用清水泡發，魚肚香菇蝦米鍋中加入油煸炒香菇絲加...
番茄金針菇魚豆腐肥牛湯
用料肥牛200克金針菇1把生抽2勺番茄醬1勺鹽5克西紅柿3個番茄金針菇魚豆腐肥牛湯的做法西紅柿去皮切丁焯肥牛焯金針菇鍋裏放少量油爆炒西紅柿炒出湯汁後加一勺番茄醬加入幾乎滿鍋的涼水水燒開後加入少量生抽5克鹽水燒...
豆漿鯽魚湯
一道營養豐富美容養顏的湯又增加了魚的鮮甜度用料鯽魚豆腐姜鹽油味精胡椒粉小芹菜豆漿鯽魚湯的做法準備一天鯽魚兩面都給它劃幾刀熱油下鍋兩面煎焦黃加水姜煮到發白加入豆腐豆漿翻的時候要小心不然魚很容易爛掉煮到湯...
養顏魚膘湯
用料魚膘500克鐵棍山藥一根瘦肉或排骨500克薑片適量蜜棗三顆養顏魚膘湯的做法新鮮魚膘把油洗乾淨，切破，煲開水燙一下備用準備好山藥，也可以加一個紅蘿蔔瘦肉也過一下開水，去去血水熱鍋放油，放幾塊薑片，把燙過的魚膘翻炒幾下...
家常版鯽魚湯(豆腐金針菇)
喜歡做別人沒做的，家裏有啥加啥。重點加入豆腐和金針菇的魚湯更好喝哦！不過一定注意不要混進魚刺。煎魚的時候煎整個，最後可以盛出來。如果魚碎了，不放心。家裏有小朋友的，可以把湯過濾一下哦。然後再加入喜歡的配菜煮。就...
豆漿菌菇湯
用料菌菇適量平菇2朵白玉菇半袋蟹味菇半袋鮮香菇5朵鹽適量金針菇半把豆漿兩碗清水1碗豆腐小塊豆漿菌菇湯的做法食材是各種菌類、數量隨意、把所有食材洗乾淨放入砂鍋中倒入豆漿和清水、蓋蓋、大火煮開、小火再燉15分...
西紅柿豆腐金針菇魚片湯
用料草魚一條西紅柿兩個豆腐一塊金針菇一把蒜三瓣料酒三勺鹽適量姜兩片澱粉三勺小蔥三根雞精適量胡椒粉適量西紅柿豆腐金針菇魚片湯的做法草魚用料酒、鹽、姜、澱粉醃製10分鐘（屋裏沒有姜了我沒放）熱油炒香蒜末放西紅柿...
金針菇豆腐魚片湯
用料金針菇把豆腐塊魚條蔥根金針菇豆腐魚片湯的做法豆腐一盒，金針菇一包洗淨切半，方便麪調料草魚便宜，一條能吃好幾頓。魚肉片好，撒上鹽和生粉拌勻熱水下鍋，配菜和調料包都倒進去，最後下魚片。開吃小貼士1.康師傅的泡椒和酸...
紅燒魚膘
魚膘又名魚泡,在水中魚靠着它來調節身體上升或下沉,到了缺氧的環境中又可以爲魚提供氧氣,魚泡製成乾貨後就成了花膠,花膠和魚翅,燕窩齊名,是八珍之一,有着海洋人蔘的美譽,是滋補佳品.用料魚膘味極鮮料酒老抽黑胡椒粉...
豆漿魚湯
用料鯽魚2條豆漿4杯1.3-1.6L鹽1勺香菜白胡椒粉豆漿魚湯的做法鯽魚洗淨去黑膜，薑切片，蔥搗爛，放入適量料酒，放入水，把魚泡在蔥姜水中15分鐘豆漿煮沸，魚擦乾，鍋內放入油，中火下魚煎至少30s後翻面，放入蔥姜料酒，把魚煎透倒入煮沸的...
【Me制豆漿實驗室】豆漿黃魚湯
說起魚湯，第一反應就是鯽魚豆腐湯，排骨鯽魚湯，印象中的魚湯湯色奶白，湯汁濃厚，但自己家怎麼也做不出來，有人在爲如何煲一鍋奶白色魚湯絞盡腦汁，嘗試各種方法，仍做不出飯店裏那種湯色。事實是這樣的，如火候和油量不夠的話很難達...
鯽魚豆腐金針菇湯
來道簡單的鯽魚湯！用料鯽魚1條水豆腐1塊金針菇適量薑片適量鹽適量鯽魚豆腐金針菇湯的做法水豆腐1塊，天氣熱，豆腐我一般會放入水裏泡着，不易變質！一大塊姜，切成片備用洗淨的金針菇，備用鯽魚一條，清洗乾淨，去掉魚肚子裏面的“黑...
金槍魚金針菇豆芽雞蛋湯
【LASTDIETBEFORE25】NO.2邊上的華人超市有賣很便宜的金針菇和豆芽，所以就各買了一大袋，按比重分裝了。這道湯真的非常清淡，算不上多好喝。我以前比較喜歡在煮排骨湯的時候加金針菇或者豆芽，但從來沒想過把兩個放一起煮。...
月子餐之下奶好湯---金針菇鯽魚豆腐湯
用料鯽魚1條豆腐1塊金針菇1把料酒1勺姜5片油5克鹽5克月子餐之下奶好湯---金針菇鯽魚豆腐湯的做法金針菇一把洗淨豆腐一塊，蔥一把姜半塊切片，鯽魚洗淨打花刀鯽魚打花刀後加姜蔥絲鹽料酒醃製十分鐘開大火熱鍋，取生薑一塊擦...
魚膘湯
用料魚膘10條姜3片梅肉小塊青瓜或木瓜1條蔥花20克魚膘湯的做法魚膘去裏面的膜，剪刀剪開，抽掉膜。魚膘剪小塊圈材料切好準備魚膘，姜開水下鍋，煮8分鐘，加瘦肉青瓜，再煮3分鐘加調料雞粉，鹽。雞粉稍多點。加蔥花出鍋。...
沙尖魚煲金針菇豆皮湯
用料沙尖魚6條金針菇1把豆皮1張芥菜1朵西紅柿1個姜蔥若干調味步驟2沙尖魚煲金針菇豆皮湯的做法準備食材：沙尖魚+金針菇+豆皮+芥菜+西紅柿+薑片蔥段。把沙尖魚洗乾淨瀝乾水分；金針菇去根洗乾淨；豆皮洗乾淨切段；西紅柿切粒...