蒙城sa湯（素食版）
久居他鄉，十分思念故鄉的味道。Sa（拼音打不出來）湯是安徽蒙城特有的美食，早晨喝一碗熱騰騰香噴噴的Sa湯，配上酥脆可口的油酥燒餅，整個人生都滿足了！簡單易上手，早晨5分鐘搞定~用料姜數片味噌湯塊50克素火腿50克澱粉一勺雞蛋2...
蒙城sa湯
皖北人，尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa湯，離家多年，想家的時候，只能自制一碗家庭版的sa湯來解鄉愁。早餐店裏大多用雞湯或者骨頭湯，增稠用麥仁或糯米，因爲是家庭版，爲了製作方便又不影響口感，我採用薄芡增稠。家裏正好...
安徽蒙城燙麪
作爲一名安徽蒙城人，這是我從小愛到大的美食，也是頗具爭議的美食，有好幾個版本的，列如:淮北燙麪，蕭縣燙麪……不管在哪，味道大都差不多，但是在我們蒙城，燙麪和撒湯，饊子，油酥燒餅，並列蒙城小吃榜“燙麪”可能也就老家會這麼叫，學...
蒙城油酥燒餅（家庭版）
用料麪粉400克鹽2克水200克油酥豬油40克五香粉4克植物油10克刷面老抽1勺生抽1勺芝麻適量蒙城油酥燒餅（家庭版）的做法先和麪，大概揉成團就可以了，蓋蓋子醒面10分鐘。這個時間把油酥做了，熬好的熟豬油加五香粉攪拌均勻，五香粉...
蒙城版紅燒茄子
蒙城，古稱山桑、漆園、渦陽、淝水，是安徽省亳州市下轄縣，地處淮北平原中部，位於安徽省西北部，亳州市東部，東鄰蚌埠市懷遠縣，西靠利辛縣、渦陽縣，南接淮南市鳳臺縣，北接淮北市濉溪縣。紅燒茄子，在蒙城大街小巷都可以吃飯。大人，孩...
安徽蒙城豆汁（簡易版）
不同於北京酸爽的灰色系豆汁，安徽蒙城豆汁白白嫩嫩，豆香十足。小時候老媽常帶我去喝豆汁，因它營養豐富，易於小孩的腸道消化吸收。離家千里之外，十分想念豆汁的味道，故試做如下，非常簡單:用料大米1把半乾黃豆（提前一夜泡發）2把...
〖蒙菜〗內蒙燴酸菜
用料酸菜500克五花肉（略肥）適量土豆1大個粉條1小把姜5片蒜5瓣生抽適量醋少許花椒粉適量大料1個幹辣椒1小把大蔥半根〖蒙菜〗內蒙燴酸菜的做法處理食材：酸菜洗乾淨，瀝水擠幹；五花肉切片；土豆切塊；蔥洗乾淨切段；粉條溫水泡發。...
蒙布朗
蒙布朗的法語是Mont-Blanc，是以歐洲阿爾卑斯山的白朗峯命名。白朗峯山頂常年積雪，秋冬時因爲樹木枯萎常呈現褐色，蒙布朗外層使用栗子奶油也是因爲其是褐色的。蒙布朗一開始就是由栗子製作，因爲栗子產於秋季，而白朗峯也正...
內蒙扎蒙拌湯
扎蒙花的學名細葉蔥、細葉韭（AlliumtenuissimumL.），別名：野山蔥花、野蔥花、野韭花、扎蒙花、麻麻花、賊麻花等，爲蔥屬百合科多年生草本植物。用料雞蛋2個西紅柿2個麪粉120克蔥薑蒜少許番茄醬2勺扎蒙花少許香菜1根內蒙扎蒙...
一座城
用料隨餐一座城的做法兩個人吃一大盤菜...
內蒙風味（摘蒙花）疙瘩湯
偶然在一家飯館吃到這種口味的疙瘩湯，覺得好喝到不能夠，完全不同於常見的西紅柿雞蛋疙瘩湯，青菜疙瘩湯～那種獨特的味道，像是熗蔥花，蔥油香，又像花椒香，總之形容不出來又覺得很熟悉似的……最後終於在一次又去解饞之際問了飯館...
內蒙奶茶——蒙味鹹奶茶
內蒙的奶茶是鹹的，鹹的，鹹的～但是好喝，不是那種齁鹹，就是不甜有點鹽味，就像不加糖不加味精的菜～我這個是最基礎的，可以再加入酥油、奶豆腐、牛肉乾、酪丹子等各種奶製品～水最好用純淨水或者過濾過的水，就像正常泡茶那樣～茶葉可以...
蒙古鍋茶 蒙古奶茶 鹹奶茶
喜歡騎馬愛上了草原於是半定居於是住在內蒙的時候朋友教的我真的一個人喝一整鍋敢信嘛.！用料蒙古磚茶15-20克鮮牛奶，沒有的話就買能買到的最濃醇的牛奶🥛500ml嚼口（可用稀奶油代替）50克炒米適量奶皮子適量奶豆腐適量楚拉...
蒙布朗
“蒙布朗”是以歐洲阿爾卑斯山的俊秀山峯“白朗峯"命名。蒙布朗的外型就是照着白朗峯的樣子去做的,因爲白朗峯山頂常年積雪,秋冬時因樹木枯萎常呈現褐色，所以你會看到外層白色的糖霜如同那積雪，裏層的褐色的栗子泥巧妙...
傾城雪
在南方居然見到了夢寐以求的雪景沒想到它還下的這麼有氣勢只聽說我們北方零下二三十度冷的能凍掉下巴可我剛剛的體驗是這裡也能凍掉下巴耶拍幾張雪景手凍僵了嘴巴張不開了還幾次差點滑倒摔跟頭你的家鄉下雪了嗎你那裡...
濛濛噠私廚
用料鮮羊排二斤鹽一勺適量雞精三勺味精三勺豆瓣醬100克小米辣20克蒜子70克蒸魚豉油20克辣妹子20克八角桂皮香葉肉蔻羅漢果各八克濛濛噠私廚的做法剁好高壓鍋壓熟小貼士先用高壓鍋把羊排壓熟再上火收汁...
內蒙婆子媽面授--內蒙莜麪！
“吶，人生呢，最重要就是開心。你餓不餓。我下碗麪給你吃？”話說，這句TVB體臺詞就連我這個從未追過TVB劇的人，都知道。可見，吃麪，真的可以讓人開心，哈哈哈哈......今天這道莜麪必須地道內蒙，莜麪來自內蒙，做面工具來自內蒙，還獲得...
圍城
蝦蝦與豆腐的相擁抱圍，味道的包圍，你中有我我中有你，取其名“圍城”。用料大蝦6--8只，內脂豆腐一盒，豌豆一小把！蔥，姜，蒜少許，老乾媽辣醬一勺！圍城的做法蝦蝦洗淨，去蝦線！備用！內脂豆腐一盒備好！豌豆洗淨備用。鍋里加油，煸炒一下蔥，姜...
蒙餐
用料牛奶克黃油克水克蒙餐的做法手把肉石頭烤肉...
天空之城
聽說！你的城市也在下雨。梅雨季已經過了大半，等待好天氣的心情，也是越發焦躁不安。比起緩解焦慮，不如在家裏做一杯藍天白雲，口味清爽的藍柑果漿，遇見醇厚香甜的牛奶，冰涼又舒爽。清甜的藍柑鮮奶，藍天白雲般的色彩，還有清涼的藍...
恭城油茶（城市家庭版）
桂林回上海的火車上，隔壁鋪的大姐去看望女兒，同聊一會桂林特色小吃，表示在異地很想念老家的油茶，大姐剛好會做，並且教我怎麼用家裏的工具做出老家的油茶。在這裏謝謝大姐了，記錄下來希望自己不會忘記怎麼做，也分享給遠離家鄉...
濛濛家的土豆燒排骨
濛濛的媽媽犒勞濛濛爸爸的菜，有想法就能實現！用料排骨300克土豆1個青椒1個姜、蒜適量生抽、老抽、豆瓣醬、味極鮮、鹽、蠔油適量濛濛家的土豆燒排骨的做法上桌菜上桌效果小貼士排骨過油煎至金黃，土豆需要泡水...
封城日記！
把自己當作一件藝術品，好好打磨，用心去愛。你好看了，世界就好看！用料疲倦的生活裏總要有些溫柔的夢想願一切真心不被辜負願一切努力終有收穫願一切如你所願！封城日記！的做法你很辛苦，很累了，那麼坐下來歇一會，喝一杯不...
城堡蛋糕
誰還不是個小公舉了呢？下午茶也要精緻到無可挑剔。從側面看層次分明，從上面看優雅別緻，一個個城堡奶油錯落有致地分佈着，簡直完美，快來pick一下吧。用料玉米油42克可可粉17克低筋麪粉50克牛奶42克雞蛋3個檸檬汁適量細砂糖5...
濛濛捲餅🌯
用料生菜球2片雞蛋1個西紅柿1個肉鬆饊子米沙拉醬濛濛捲餅🌯的做法選一片大一點的生菜球，最好是軟一點的放一點米，什麼米都可以，也可以不放放西紅柿🍅，切小一點，一會好捲起來放饊子再放西紅柿放肉鬆和沙拉醬如果有雞蛋還可...