電壓力鍋燒雞
原來雞都是做成大盤雞，炒的好辛苦，每次要早早準備一頓爆炒燉煮，把自己忙的不停看火候，做了這個好解放人，味道是另外一種風味。用料小嫩雞一隻油、鹽、老抽、生抽、耗油、料酒、姜、蔥適量電壓力鍋燒雞的做法我用的是某馬買...
紅燒排骨（電壓力鍋版）
做了一次覺得很好吃，記錄一下用料生抽3勺老抽0.5勺料酒1勺姜3片鹽3勺八角1個香葉2片桂皮1塊排骨250克玉米1根土豆1個青椒1個洋蔥半個紅燒排骨（電壓力鍋版）的做法排骨焯水，加幾片生薑，去浮沫後再煮2min撈出加入56顆冰糖，炒至...
電壓力鍋版紅燒肘子
家人都愛吃紅燒肉，超市搞活動，買了兩塊肘子，軟爛不膩，美味🤩！用料姜2片蔥3段冰糖一大塊幹辣椒2個八角2個料酒2勺生抽2勺老抽1勺鹽適量花椒20粒桂皮1塊香葉2片山楂3個電壓力鍋版紅燒肘子的做法肘子洗乾淨，焯水後撈出瀝乾備用...
紅燒雞爪（電壓力鍋）
用料雞爪10只香葉2片桂皮1塊八角1個冰糖（白糖）適量姜適量蔥適量蠔油1勺啤酒適量鹽適量料酒適量生抽1勺老抽1勺紅燒雞爪（電壓力鍋）的做法雞爪洗淨，冷水下鍋，放入蔥段+薑片，再倒入適量料酒，水開後撈出血沫並將雞爪撈出放入高壓...
辣味紅燒雞翅根（電壓力鍋版）
用料雞翅根500克（根據壓力鍋大小）土豆若干（可不加或換成其他根莖類蔬菜）蔥姜料酒適量鹽適量黑胡椒粉適量生抽適量老抽適量（是生抽的一半量）蠔油適量辣椒醬2小包（喜歡用虎邦辣醬）辣味紅燒雞翅根（電壓力鍋版）的做法一、處理葷菜1...
電壓力鍋版紅燒雞爪
超級簡單方便又好次用料雞爪一斤料酒，冰糖，豆瓣，山奈八角，老抽生抽，雞精，糖，幹辣椒適量電壓力鍋版紅燒雞爪的做法雞爪洗乾淨加料酒焯水，鍋內用冰糖炒化上糖色。加入郫縣豆瓣老抽翻炒入味倒入電壓力鍋，加入山奈八角，幹辣椒，雞精，糖...
電壓力鍋版“叉燒肉”
生活在廣東快20年了，一直都很喜歡吃叉燒肉，兒子也很喜歡吃叉燒包，看了不少是烤箱版本，但想想好難洗啊，做爲懶人還是想找個簡單的做法，此方參考了“鎣鎣囡囡”的叉燒肉做法，根據個人的口感進行了調整用料肉（新鮮的梅花肉）1250克...
紅燒豬蹄電壓力鍋版
下雨天，想吃點補身體的，突然就想吃豬腳，剛好新的電壓力鍋到了，就拿這道菜當開鍋菜吧！用料豬蹄1只料酒適量八角3老抽適量沙姜4小塊桂皮1塊蔥1根香葉2幹辣椒5紅燒醬油適量大棗2只陳皮幾絲獨蒜3顆蠔油一點紅糖適量紅燒豬蹄電...
紅燒雞腿（電飯鍋版或壓力鍋版）
來者是親是客!食譜乃個人整理，純屬備忘錄!!!請親們慎用!!!🙂用料雞腿隨意紅燒雞腿（電飯鍋版或壓力鍋版）的做法雞腿洗淨用牙籤在雞腿上戳些小孔，易入味放入蔥，姜，料酒抓勻，醃製十分鐘準備醬汁：一大碗清水+四勺生抽+一勺老抽+...
紅燒豬蹄 | 電壓力鍋版
家裏新買的電壓力鍋，一直沒怎麼用過，今天第一次用它做豬蹄，沒想到口感很不錯，特此記錄一下。用料豬蹄2只蔥半根姜4片白酒2勺冰糖10克八角2個花椒10粒腐乳1.5塊料酒1勺生抽2勺老抽1勺鹽2克紅燒豬蹄|電壓力鍋版的做法豬蹄洗...
黃燜雞腿（電壓力鍋 電飯鍋版）
愛吃雞腿肉的這道不可錯過。做法簡單好學而且味道非常棒。哈哈哈哈用料雞腿肉3土豆2個尖椒或青椒1個香菇適量蔥適量大蒜適量姜適量辣椒或小米辣根據自己喜好油適量八角2瓣或1瓣都可麻椒（花椒）十顆左右料酒1勺鹽根據自己...
電壓力鍋高壓鍋紅燒豬蹄
做法簡單，適合在家裏做。用料豬蹄2只花椒8粒八角2個姜3片蔥1根紅幹辣椒2個料酒2勺生抽3勺老抽1勺蠔油1勺鹽半勺冰糖16塊電壓力鍋高壓鍋紅燒豬蹄的做法豬蹄用火燒過着用鑷子拔乾淨毛，用清水沖洗泡15分鐘。豬蹄焯水，豬蹄放...
電壓力鍋梅乾菜燒肉
最懶人版本的梅乾菜燒肉，不炒糖色用料梅乾菜100克五花肉500+克老抽一勺白砂糖兩勺電壓力鍋梅乾菜燒肉的做法梅乾菜沖洗，陳年梅乾菜洗出來的水是深色的，而且特別香不想等解凍，直接冷水煮整塊凍住的肉十分鐘左右，喜歡料酒就...
電子壓力鍋紅燒牛肉
用料牛肋條1000克生薑5片土豆5只生抽2匙胡蘿蔔2根老抽好多😇料酒20毫升現磨黑胡椒少許八角2顆電子壓力鍋紅燒牛肉的做法水滾後關火，將肉放進去翻面綽水。倒掉渾濁的水。準備好蔬菜①將牛肋條和所有調料放進鍋膽內；②看...
懶人電壓力鍋版紅燒雞翅🐔
七個翅中大寶吃了四個，小寶吃了一個，我趕緊偷偷嚐了一個，還剩最後一個大寶說留給她明早吃，爸爸都沒吃上😂😂用料雞翅7個姜3~5片蒜3瓣八角3小粒桂皮1塊香葉2片冰糖適量耗油1湯勺料酒1湯勺老抽1湯勺生抽2湯勺鹽1~2小勺水適...
電飯煲/電壓力鍋鹽焗雞
用料雞半隻鹽克薑片蔥根電飯煲/電壓力鍋鹽焗雞的做法就這一張成品圖，因爲忒別簡單，1洗淨雞腿（就兩人吃沒有買整雞，就四分之一隻雞，雞腿）把連着的內臟啥的都洗乾淨2將鹽撒在雞上，揉搓儘量將雞每個年都摸上，我撒了2勺，比正常炒菜...
電壓力鍋版紅燒牛腩
這是冬天家裏最愛的味道，做起來不復雜，味道卻很感人。窗外大雪紛飛，我在暖氣房間裏大口吃肉，這個feel倍兒爽。用料牛腩250克料酒15克豆瓣醬15克老抽15克糖15克鹽3克大蒜8瓣蔥5段姜5片八角1個電壓力鍋版紅燒牛腩的做法牛腩...
紅燒肉 電壓力鍋版
用料五花肉2斤八角2個姜3片蔥段適量料酒2勺白醋1勺老抽2勺海鮮醬油3勺耗油1勺鹽1.5勺十三香2勺白糖4克紅燒肉電壓力鍋版的做法五花肉洗淨切塊。以上調料通通倒入，攪拌均勻。啓動電壓力鍋，10分鐘就可以，不要時間太長。做...
電壓力鍋紅燒雞爪
用料雞爪電壓力鍋紅燒雞爪的做法紅燒...
紅燒雞爪/雞爪煲（高壓鍋/電壓鍋版）
我媽媽的雞爪煲是拿手菜，改造了換成紅燒雞爪也超級好吃！加上清爽的芹菜與青椒，夏天必備！之前看到下廚房的菜譜都是慢燉，嘗試之後發現時間太長不方便，所以提供這個方法啦，高壓鍋壓過的雞爪做雞爪煲也是特別方便的，大家可以嘗試...
電壓力鍋燒全雞
買了半隻崇明童子雞，剁雞塊好麻煩，於是借鑑了好幾個關於整雞的燒法，用自己想的步驟試着做了，還算成功，只是下次老抽要多些，水少些。用料崇明童子雞半隻大蔥半根大蒜半頭姜十幾片洋蔥1/5個料酒3-4勺生抽老抽鹽糖適量大料花椒...
電壓力鍋版紅燒豬蹄
用料豬蹄1只蔥2-3根花椒少許冰糖5克八角2個姜4片老抽1勺桂皮1塊料酒1勺鹽適量生抽2勺幹辣椒或者紅辣椒3個電壓力鍋版紅燒豬蹄的做法豬蹄洗淨焯水，撈起備用準備冰糖花椒蔥蒜八角桂皮幹辣椒🌶️，所有食材準備好之後起鍋加入...
紅燒肉（電壓力鍋版）
用料姜9片蔥頭2層八角1個料酒4酒瓶蓋小茴香1小捏桂皮小手指的一半香葉6片五花肉2斤老抽適量鹽適量紅燒肉（電壓力鍋版）的做法用涼水浸泡豬肉，2斤，泡出血水爲止。（換2-3次水）蔥頭2層，切片，備用。薑片9片，備用。在電壓力鍋內膽內...
燒雞（電壓力鍋版三黃雞）好吃簡單
吃了還不長秤的燒雞，老人孩子都愛吃，非常鬆軟可口😉用料三黃雞1只蔥1顆姜3片蒜1頭生抽5勺老抽1勺蠔油1勺料酒5勺白糖1勺白胡椒1勺鹽5克冰糖4塊香葉2片八角1個燒雞（電壓力鍋版三黃雞）好吃簡單的做法把蔥薑蒜都切成末再按量...
醋蒸雞（電壓力鍋）
酸酸辣辣的，很下飯！味道跟東安雞差不多！用料雞薑絲料酒生抽剁辣椒豆豉醋醋蒸雞（電壓力鍋）的做法雞先抄水後撈出料酒生抽醋一起倒進雞裏，用量自己掌握。有時間就可以醃製一會，不醃製也沒太多影響放入提前準備好的薑絲，還有豆豉...