清湯牛腩鍋
這個砂鍋是我一冬天的嘔心之作。簡單美味，有肉有菜又有湯，冬天吃了熱乎乎。牛腩可以換成羊肉、魚肉，如法炮製，都非常美味。用料牛腩500克蘿蔔四分之一根蔥1根姜5片料酒1勺蠔油1勺鹽4克五香粉2勺白胡椒1勺蒜苗1根牛肉丸、...
清湯蘿蔔牛腩（清湯腩）
比傳統的燜牛腩簡單快手很多。用料牛腩500克白蘿蔔一根冰糖一小塊薑片3片花椒一小撮八角2個香葉2片桂皮一小塊草果2個小茴香一小撮鹽適量清湯蘿蔔牛腩（清湯腩）的做法牛腩洗淨，焯水並沖掉浮末。香料洗淨後放紗布袋裏裝好...
牛腩清湯
用料牛腩克蘿蔔根蔥根薑片薑片片冰糖克牛腩清湯的做法首先新牛肉焯水，第一次煲的湯，沸騰的時候，將上面的血雜，全部用撈起來。這樣爲了保持湯的澄清。我直接用膳魔師的燜燒鍋燜了四個小時，這個時候就可以加蘿蔔啦。湯汁原汁...
蘿蔔清湯牛腩
用料牛腩300克蘿蔔1根八角個雙蒸酒3勺香葉5片鹽適量米醋2勺青蔥5棵薑片8片蘿蔔清湯牛腩的做法蘿蔔切塊備用，拿一條蔥切蔥花備用。牛腩用姜蔥飛水，去掉血腥。將薑片、八角、香葉、蔥放水煮開，水中加適量鹽調味。水開放入...
清燉牛腩砂鍋粉絲湯
和耳東陳開食譜，給它取名叫kumbaya用料牛腩一斤白蘿蔔一個大料2個生菜若干大蒜若干粉絲2球清燉牛腩砂鍋粉絲湯的做法看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖...
清湯燉牛腩
清新的口味，比起濃油赤醬更美味。用料牛腩700克蘿蔔1根姜3片桂皮適量花椒適量八角1個陳皮1塊冰糖1塊清湯燉牛腩的做法牛腩，每個人喜好的部位不同，我喜歡帶着點筋的部位，吃起來筋肉相連，口感不錯。買回來洗乾淨，泡在冷水裏約...
清水牛腩湯
清水牛腩湯牛腩塊、紅白蘿蔔塊，加一點點生薑與鹽，入砂鍋慢燉一晚上，食材簡簡單單，燉出來卻湯清味美，入口清純，回味醇香。燉一鍋放冰箱，早餐煮粉煮麪，午餐晚餐喝碗湯，元氣滿滿噢！用料牛腩白蘿蔔胡蘿蔔生薑清水牛腩湯的做法牛腩切...
清湯牛腩+咖喱牛腩
用料清湯牛腩:牛腩1200克薑片6片蔥節1根料酒2勺花椒粒適量陳皮2個山楂幹4片咖喱牛腩:牛腩(已經煮熟)600克胡蘿蔔(細)2根土豆(小)10個洋蔥1個蒜頭8黃油30克椰漿(可以不加)100克咖喱塊2塊清湯牛腩+咖喱牛腩的做法先煮清...
一鍋多吃的清湯牛腩
製作無敵簡單的省時間利器用料牛腩900克蔥1根料酒適量姜5片八角1個蒜2瓣紅辣椒可有可無一鍋多吃的清湯牛腩的做法要點：選購優質牛腩，中間是肉，兩邊連着爽滑有勁道的白色肉筋。這樣的肉隨便燉也不會柴，還有濃濃的牛油香味...
清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛
我圖省事做的全家的量減肥的小夥伴吃一碗就行啦用料牛腩白蘿蔔焯肉料:生薑花椒料酒燉肉料:紅棗生薑八角香葉陳皮撒料:香蔥香菜末清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法牛腩用清水泡20分鐘去除血水備料（最上頭燉肉料左邊焯水...
清湯牛坑腩
這是朋友拿手家常菜。用料牛坑腩2斤白蘿蔔2斤白胡椒粒一湯勺姜8片陳皮2小塊高湯2升清湯牛坑腩的做法牛坑腩焯水。撈出。胡椒粒碾碎。白蘿蔔切塊。把高湯，水，姜，陳皮，白胡椒碎，牛坑腩放到鍋裏，大火煮開，中火繼續煮一個半小時...
白切牛腩（清湯腩）
最近覺得吃得越簡單越好，也不用多加調味。原汁原味。用料牛腩兩斤鹽適量水遠遠蓋過牛腩白切牛腩（清湯腩）的做法不要買太瘦的牛腩。有肥有筋最好。先用水把牛腩煮一下。無需煮到全熟。主要把血水泡沫煮出來。用大鍋煮開水...
咖喱牛腩·清湯牛腩面
燉一鍋牛腩兩種吃法，滿足全家人的口味。做法：1、牛腩切塊，冷水下鍋焯水（加入生薑片，花椒粒，料酒適量）。2、新開水放入焯好的牛肉，（放入蔥段，微量香料，薑片，料酒，生抽，鹽）。3、燉好清湯澆面（撒上香菜蔥花，胡椒粉）。4、撈出一般牛腩塊和少...
清燉蘿蔔牛腩湯（鑄鐵鍋版）
因爲天氣好，因爲天氣不好，因爲天氣剛剛好，每一天都很美好，給我愛的人和愛我的人煮一鍋湯是很幸福的事！用料牛腩600克蘿蔔1根花椒幾粒姜4片蔥1根香菜1根鹽少許味精少許料酒1勺清燉蘿蔔牛腩湯（鑄鐵鍋版）的做法牛腩洗淨切塊，浸泡...
清湯牛腩粉
用料牛腩克料酒20克花椒適量水1鍋綽水後香料：小蔥1把八角1個香葉2片姜塊1個桂皮1個紅棗1個陳皮適量胡蘿蔔1塊當歸少許調味：冰糖5克鹽5克白蘿蔔1根清湯牛腩粉的做法準備配料冷水下鍋加入薑片、料酒、花椒綽水，撇去浮沫後...
清淡白蘿蔔牛腩湯，電燉鍋簡易版
天氣變冷了，最近胖子又老是加班，想着他回來可以喝點熱的湯水，清淡點也好用料牛腩260克蘿蔔一根姜三片清淡白蘿蔔牛腩湯，電燉鍋簡易版的做法1、買早市新鮮牛腩最好，切塊後冷水下鍋放幾片姜，水開一會關火，再撈起來洗乾淨放入燉...
清湯牛腩
用簡單的方式，記錄生活點滴，讓自己快樂起來！第1集「清湯牛腩」用料牛腩白蘿蔔姜蔥蒜當歸陳皮清湯牛腩的做法牛腩清洗乾淨，冷水下鍋，放生薑和料酒煮沸，煮沸後撈起清洗牛腩表面的油脂，接着把牛腩放進沸水中，加入生薑、蔥、蒜、...
清燉牛腩湯
用料牛腩500克薑片4片鹽少於小蔥兩根根調料：香油一勺醬油兩勺蠔油一勺香菜少於清燉牛腩湯的做法牛腩泡水去血30分鐘，鍋裏放入生薑片，蔥，汞水燒開，放入料酒。滾水後撈出，溫水沖洗乾淨。第二次汞水，放入花椒。再把血沫沖洗乾淨...
番茄土豆燉牛腩（清湯牛腩版）
事先把牛腩清湯燉一個半小時之後再燉土豆和番茄用料清湯牛腩部分牛腩薑片4-5片辣椒（或幹辣椒）切半一個蔥頭番茄土豆牛腩番茄5-6個土豆3個薑絲蒜頭香菜清湯牛腩切粒片糖番茄土豆燉牛腩（清湯牛腩版）的做法燒開水，牛腩切開幾...
清甜牛腩湯
牛肉香混着胡蘿蔔的清甜和蘑菇的鮮甜洋蔥去腥味道非常嗲只加鹽不加亂七八糟調料營養健康兼備用料牛腩500克胡蘿蔔1-2根洋蔥半個蘑菇適量清甜牛腩湯的做法1.牛腩牛尾牛腱子都可以先解凍冷水焯水水開後倒掉洗乾淨換一鍋...
一鍋搞定三種好吃的牛腩做法（清湯牛腩，番茄牛腩，咖喱牛腩）
牛腩小知識：牛腩，簡單的講就是牛的大肚腩，是牛平時活動不到的地方，故而肉質鬆軟，因爲牛的肚子比較大，既有肚子中間最肥肥的肉，也有肚子兩邊肋骨中間的肉，那當然是肋骨肉更肥瘦適中香嫩可口啦，至於怎麼選擇呢，一是看瘦肉部分，纖維...
清湯蘿蔔牛腩（牛展）
用料牛腩500-600克白蘿蔔500克八角1顆花椒10粒左右草果1個鹽適量蒜葉適量薑片3-4片清湯蘿蔔牛腩（牛展）的做法牛肉入網鍋，然後再放入主鍋，5分鐘/50度/速度5清洗洗後的牛肉再溫水衝去浮沫。主鍋洗淨注入1000毫升水，加入料包（...
家庭火鍋宴（清湯底➕麻辣牛腩湯底）
過春節，天天都在吃吃吃，家庭火鍋少不了！簡單記錄和分享一下…祝福大家新年好口福啦！用料牛腩適量筒骨適量各種蔬菜隨意各種肉類隨意各種海鮮隨意家庭火鍋宴（清湯底➕麻辣牛腩湯底）的做法備菜：如上圖所示，所有調味材料備齊！清湯...
清湯牛腩面
南天王菜譜自存使用！！用料牛腩1000克幹寬面300克香芹碎2茶匙香蔥碎2茶匙鹽2勺糖1勺頭抽1勺料酒1勺花生油2勺蠔油1勺薑片200克片桂皮一大塊八角2個香葉1片清湯牛腩面的做法南天王菜譜自存使用！！小貼士牛腩一定洗乾淨，焯水加...
清湯牛腩
西北莜麪旗艦店買的牛腩，一袋燉了一大鍋用料牛腩800鹽少許姜半個料酒適量冰糖適量清湯牛腩的做法牛腩洗淨，鍋中放冷水（沫過牛腩），下牛腩跟薑片，煮沸後去浮沫，接着放少許料酒，然後改小火燉煮一小時。中途可以用筷子插下牛腩看...