教你在家做魚丸，真材實料無添加，學會了再也不去超市買了
從小我都是比較喜歡吃魚的，但是特別害怕魚刺，所以肉多又沒刺的魚丸成了我的最愛。外面超市賣的那種魚丸澱粉含量多又不好吃，還是自己做更加健康美味，而且真材實料看得見。冬天到了，家裏煮火鍋什麼的肯定少不了，快來看看怎麼...
家庭版自制牛肉丸，真材實料無添加，勁道Q彈，咬一口還爆汁
潮汕牛肉丸雖然好吃，但價格貴且買到的也不一定是正宗的牛肉丸，所以小妹今天就教大家自制牛肉丸，無需手打，鮮嫩好吃，健康美味無添加，讓人吃了還想吃~用料牛肉（去掉筋膜後）2斤肥豬肉少許鹽3勺胡椒粉2茶匙沙茶醬2勺玉米澱粉適量...
三種材料即可做無油無水無添加劑海綿蛋糕
3種材料就要可以製作簡單好吃的海綿蛋糕，無油、無水、無添加劑海綿蛋糕！我一般都是當早餐的，操作簡單方便，最主要是安全放心，步驟我都有詳細介紹.有不會的也可以問我微信GBDRS_FF用料蛋糕粉90克細砂糖90克雞蛋3個三種材料...
黑芝麻雞蛋瓦片餅乾 真材實料真滋味
更新一下：可能是進入了本週流行菜譜的原因，再加上這個方子實在是原料簡單操作方便，所以最近好多朋友做了這個餅乾，根據大家的反應補充一下大家在做這個餅乾時出現的問題：1.很多朋友說蛋糊太稀，蛋糊的確是偏稀的，這樣蛋糊在擠...
基礎白麪饅頭，三種原材料，無任何添加
之前看過我饅頭方子的小夥伴，可能感覺我做的麪粉量太大，不好操作，又不會換算。本次滿足大家，純手工操作，除了麪粉，水，酵母沒有其他任何添加了。做了小劑量。不需要任何工具，簡單不能再簡單了。我用的麪粉品牌是五得利，七星粉。...
真材實料～五仁月餅
自從自己動手做月餅，家人對月餅開始有了重新的認識，原來月餅也可以很好吃😋，而最愛的就是五仁月餅啦～50克的模具，皮16克，餡35克，做15個。喜歡皮稍微厚點的話，皮20克，餡35克，做12個。用料•餅皮：普通麪粉120克轉化糖漿90克梘水1.5...
火鍋底料，真材實料纔夠味
2018年的冬天，比以往來得更早一些…除了秋褲加持，吃貨總得有自己獨特的取暖妙招。腦袋裏一連串的名字開始出現...牛油鍋毛肚鍋羊肉鍋肥羊鍋白肉鍋海鮮鍋臘味鍋…鍋鍋鍋鍋鍋！冬天只要見到鍋子，我就控制不住我自個兒！畢竟有...
真材實料的牛骨羅宋湯
羅宋湯做過很多次，但這次加入了醃番茄，味道更勝一籌，因爲這款鹽番茄裏面有羅勒和牛至葉，使番茄更有風味，加在湯裏更是能突顯西式羅宋湯的味道，喜歡！用料牛骨800克西紅柿3個胡蘿蔔1根土豆1個番茄醬20克醃番茄6塊鹽3克水1200ml...
真材實料｜藕餅
方子源於空間有改動成品色澤加上番茄醬看上去令人食慾大開圖待自制後補齊。用料土豆一個藕半節胡蘿蔔半根芝麻澱粉鹽色拉油真材實料｜藕餅的做法藕去皮切成薄片如果怕切的不均勻可以藉助工具刨成薄片.鍋中放水燒開放入...
真材實料：自制濃香芝麻醬
市售芝麻醬含多種添加劑，價格也不低，不如自制，健康又美味。做了數次，調配出和火鍋餐廳裏的芝麻醬近似的味道。建議做一罐基礎芝麻醬（食譜1），享用時，再按不同料理，如火鍋、沙拉、醃製叉燒、或幹撈麪等，作相應調味（如食譜2）。用料食...
真材實料核桃酥—入口即化
用做曲奇的方法做出來的核桃酥香酥可口，入口即化，值得嘗試！用料核桃➕花生150克低筋麪粉180克黃油120克糖80克雞蛋1個食用小蘇打2克泡打粉2克鹽2克真材實料核桃酥—入口即化的做法準備材料，黃油先切小塊室溫軟化，把麪粉小...
味重而鮮——真材實料XO醬
這是一對杭州的吃貨母女針對經典粵菜調味醬料的實驗。在澳村這個大農村，李錦記的XO醬一天比一天貴，而且也不知道里面有什麼亂七八糟的東西。所以在吃了兩年以後，我們就研究出來一套自制XO醬的方法。真材實料，鹹鮮味美，愛吃...
真材實料看得見的芋圓
昨天在鮮芋仙吃了兩碗芋圓，花了48元大洋，心塞呀，最主要是半碗的冰塊，上面一點點東西，沒幾口吃完了，回來我就準備材料自己做，料多到爆。做芋圓可以隨心所欲，除了常用的材料也可以用一些其他的。比如我這次添加了《小森林》版本...
真材實料，沒有亂七八糟的添加劑，只要把肉剁碎了，上鍋蒸一蒸就可以啦
文/三寶媽有時候懶得做菜或煲湯、煮麪時，從冰箱裏拿出事先做好的午餐肉隨便切兩片放進去，瞬間覺得得這一餐有了點“檔次”做法很簡單，把肉剁碎了和澱粉混合，上鍋蒸一蒸，吃的時候切一片就可以啦最主要的是可以自己控制調味...
真材實料的楊枝甘露
用料貴妃芒果4個西米4把椰子1個草莓5個5顆煉奶2勺2勺真材實料的楊枝甘露的做法先抓4把小西米直接放小鍋裏煮，差不多變半透明的時候放冷水衝下，在加冷水繼續煮5分鐘左右，然後悶會兒再用冷開水沖洗下，瀝乾備用。把4個芒果切...
真材實料榴蓮千層蛋糕
用料榴蓮1只約4斤左右雞蛋6只黃油30克糖粉50克低筋麪粉160克檸檬汁幾滴牛奶520克奶油400克細砂糖35克真材實料榴蓮千層蛋糕的做法1.把雞蛋，糖用筷子輕輕打散，注意不要打到起泡，加幾滴檸檬汁去蛋腥味，加入牛奶，篩入低筋麪粉...
真材實料之芥蘭叉燒炒飯
以前經常去一家港式餐廳，兒子總喜歡點叉燒芥蘭炒飯。自從自己開始做叉燒以後，這道炒飯分分鐘可以完成。用料隔夜米飯用量酌情雞蛋2個叉燒一大塊芥蘭3棵人蔘胡蘿蔔1根蠔油少許生抽適量真材實料之芥蘭叉燒炒飯的做法爲了...
真材實料秋梨膏—自己實踐後更知道如何辨別真假
用料梨15斤羅漢果2個蜂蜜2勺紅棗20顆生薑一塊冰糖2塊真材實料秋梨膏—自己實踐後更知道如何辨別真假的做法梨洗乾淨，削皮待用，不要用豐水梨，水分越大越好用蘿蔔擦將梨擦成細絲擦好的梨絲放入大鍋加入薑絲和去核的大棗以...
無添加玉米餅 鮮玉米鍋貼 材料簡單
玉米成熟的季節，老媽種了很多玉米。採摘下來直接打碎做成玉米餅子，新鮮原生態，大自然的味道！哈哈哈！用料鮮玉米（硬的，老一點兒的）4根（一根玉米差不多能做兩個玉米餅）小蘇打適量水適量無添加玉米餅鮮玉米鍋貼材料簡單的做法鮮玉...
無添加 | 三種材料做的手指餅乾
好多媽媽反映想做材料更簡單的配方只選用了雞蛋，麪粉以及砂糖這三種材料，調試了好多次配方，這個配比烤出來的手指餅乾硬度酥度剛剛好，也不容易過潮，不過還是需要媽媽真空儲存會更好的儲存口感。-麥子用料蛋白2個量蛋黃2個...
真材實料的皮蛋瘦肉粥
下面是4－6個人的分量，非常頂飽。用料香油1勺大米1杯水適量皮蛋3個瘦肉200克姜2片料酒1勺蔥一小段鹽1小勺真材實料的皮蛋瘦肉粥的做法大米淘洗乾淨，加適量水和一勺香油，攪拌一下浸泡半小時。皮蛋切丁，姜切細絲，蔥切成蔥花。...
真材實料、超級無敵的椰絲塔
食譜來自一位廣式點心師傅無私的分享。用料水皮：麪粉300克油40克糖40克雞蛋1個水115克油酥：低筋麪粉300克黃油60克豬油600克餡料：幹椰絲150克細砂糖150克雞蛋1個油40毫升奶粉20克水適量真材實料、超級無敵的椰絲塔的做法...
真材實料的豬雜湯粉
今天早餐做個豬雜湯粉，自己做的就是比外面的要真材實料，整個湯汁很入味😋用料河粉適量瘦肉適量豬肝適量生菜適量生抽適量蠔油適量鹽適量澱粉適量食用油適量蒜末適量薑絲適量料酒適量真材實料的豬雜湯粉的做法所有食材備...
貓爪手指餅，無模具，無添加劑，三種材料就能做
手指餅乾（Ladyfinger）是意大利的一種傳統餅乾，經常出現在提拉米蘇、慕斯蛋糕、冰淇淋等裝飾上。它個頭小巧，口感香酥，入口即化，不油不膩，只需要用雞蛋、糖、和低筋粉三種基礎材料就能做，無需模具，無任何添加劑，可以放心做給孩子...
真材實料～海鮮粥（家庭版-0添加劑）
用料大米1杯大頭蝦12只花蟹5只鮑魚7只蔥姜若干鹽適量油少量真材實料～海鮮粥（家庭版-0添加劑）的做法蝦清洗乾淨，把蝦頭和蝦身分開。蝦頭用來炒出蝦油熬粥。蟹，買的時候可以給老闆幫忙宰殺。回家再清洗一遍。鮑魚也是給老闆...