酸辣冒菜
麻、酸、辣挑戰味蕾用料豬肉適量蘑菇、香菇、金針菇……適量豆腐、豆芽、豆乾、豆皮、海帶、腐竹、土豆片適量菠菜、青菜、白菜適量薑片、大蒜、花椒、幹辣椒、大蔥適量鹽、糖、醬油、料酒、胡椒粉、豆瓣醬適量酸辣冒...
不辣少油北京版冒菜
給不能吃辣星人的北京版冒菜（三人份，所有照片均不加濾鏡，均採用iPhone6S後置攝像頭拍攝，無特殊打光，均爲家中日常光線）用料蔬菜根莖類蝦仁7-8只粉條1把香菇4-5朵蔥1段蒜5-6瓣姜7-8片麻椒1把黃豆醬1大勺郫縣豆瓣醬1小勺尖不...
香辣冒菜家常做法【麻辣空間冒菜底料版】
在麻辣空間的天貓店鋪買火鍋底料的時候順便買了一些他們家的冒菜底料，週末做來嚐嚐味道，還不錯的哦。冒菜簡單易學，所用食材豐富，是懶人、待客必備之計，而且在這寒冷的冬季，吃上一份熱氣騰騰的冒菜，也不失爲一種暖生的方法。...
冒鴨血，冒豆腐，冒粉帶，冒土豆片，冒一切素菜的萬能冒湯
自己在家就能做的冒菜，解決剩菜的好辦法用料郫縣豆瓣1勺蒜5-6瓣蔥兩根蒜苗兩根辣椒粉適量花椒粉適量油三勺生抽1勺芝麻1把水兩碗鹽少許冒鴨血，冒豆腐，冒粉帶，冒土豆片，冒一切素菜的萬能冒湯的做法蒜苗，蔥，蒜洗乾淨切碎備用放...
冒菜
用料幹辣椒絲郫縣豆瓣醬白芝麻蔥蒜姜麻椒花椒冒菜的做法準備材料:蔥段、薑絲、泰椒圈、幹辣椒絲、花椒、麻椒、郫縣豆瓣醬、蠔油、生抽、鹽、味精、蒜沫、蔥花、白芝麻自己自己愛吃的食材起鍋燒油，油熱一起下入蔥段、...
冒菜麻辣燙
嘻嘻，我十七年以來最好吃的冒菜~和其他麻辣燙的方子融合了一下~不斷創新才最好吃(•̀∀•́)因爲做好之後覺得好好吃纔想發這個方子~所以抱歉沒有步驟圖~第一個菜譜，希望你們喜歡呀~做好記得交作業呦(╯3╰)用料配菜(...
酸辣湯！酸辣冒汗！真下飯！@壞露露的露臺食光
還做了酸辣湯，酸辣冒汗！真下飯！本想拍下過程，結果相機沒電了，充了一會兒電，總算拍了成品圖。用料雞蛋1個木耳1小把黃花菜（可選）1小把胡蘿蔔絲20g綠葉菜葉子20g澱粉適量生抽2勺蠔油1勺鹽1茶勺香醋2湯勺（炒菜用的大湯勺）胡椒粉適...
治癒感冒的酸辣面
今日下雨，有些感冒，做了一碗酸酸辣辣的酸辣面，吃完後大汗淋漓，感冒不藥而癒。用料蔥三根蒜三瓣酸姜一塊酸辣椒5個麪條二兩生抽一勺醋三勺芝麻若干花椒油一勺胡椒粉若干白菜若干治癒感冒的酸辣面的做法酸姜，酸辣椒，蒜瓣切絲...
麻辣冒菜
天氣越來越冷，冬天是很適合涮火鍋的季節，但在家裏吃火鍋收拾起來比較麻煩。冒菜在冬天一直是我的最愛，它是火鍋最好的替代品。一鍋端，麻辣過癮，簡單下飯，每次都能多吃一碗飯。週末了趕緊給自己和家人做一份吧。用料香菇5朵...
簡單的冒泡泡絕味酸辣粉
來朋友家下廚，材料有限，又不想做飯，翻遍了冰箱，用僅有的材料倒騰一碗香噴噴的絕味酸辣粉。兩人都覺得好好吃，香氣撲鼻，酸辣回味無窮，趕緊做起來。用料紅薯粉適量滷牛肉適量烏江榨菜一包蒜瓣3瓣大蒜葉2片花生適量幹辣椒3個小...
家庭版冒菜 麻辣燙
用料火鍋底料包牛奶克芝麻醬勺蔥薑蒜芹菜香菜勺牛肉片及蘿蔔青菜等你喜愛的麻辣燙食材鹽糖西紅柿家庭版冒菜麻辣燙的做法蔥蒜芹菜香菜切末，西紅柿去皮切碎丁，姜切大片就行。火鍋底料看口味吧，一般三分之一就行。麻醬一勺...
冒冒香冒菜
獨門自制冒菜好吃不上火不拉肚，不放任何添加劑。28種純天然香料和3種油18味碗料，3種大骨頭熬製的高湯......這裏爲了您看着不鬧心我減去了一部分配料。用料豆瓣醬10公斤豆豉6公斤餈粑海椒2公斤八角200克紅花椒900克青花...
香辣冒菜
和我一樣愛吃火鍋的小夥伴可以用這道菜解饞啦！而且超級簡單der！用料蔬菜冬瓜山藥海帶豆腐火腿腸（喜歡什麼加什麼）小米椒4個香油適量細芹菜一小把大蒜一顆姜適量火鍋底料適量香辣冒菜的做法放適量油，小火加入幾片姜轉中火，油...
冒菜
用料排骨一條花菜適量青蝦250g雞珍100g墨魚300g火鍋料一包蔥薑蒜適量小米椒適量香菜適量鹽少許油半斤麻椒油一匙辣椒粉二匙寬粉適量排骨一條冒菜的做法雞珍去皮切成薄片用沸水煮幾分鐘木耳冷水泡二小時，用沸水煮五分鐘...
冒血旺(冒菜的冒)
這道菜，食材不固定，喜歡吃什麼配菜就放什麼，腐竹跟魔芋絲太美味了，就是有點兒費米飯，哈哈用料鴨血1塊腐竹適量魔芋絲結適量盒羊肉卷適量克火腿腸1根豆芽半斤千張1張香菇1只火鍋底料一塊豆瓣醬兩勺蔥2根鹽1勺生抽勺白糖1勺...
麻辣燙火鍋燙菜冒菜
喜歡吃麻辣的，路邊攤子覺髒，一個人去吃火鍋又吃不了多少還略顯孤寂，自己做起來又超簡單，我有事兒沒事兒就做，甚至早餐暈用料火鍋料麻辣酌量幹辣椒切段酌量乾花椒酌量生薑酌量大蒜酌量西紅柿一兩個蔬菜酌量肉類酌量麻辣燙火...
新派冒菜麻辣燙火鍋
冒菜起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。冒菜的不斷創新，現已成爲暨火鍋、麻辣燙後強勁新一輪四川特色餐飲並風靡全國。冒菜的“冒”字在這裏是動詞，與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一...
麻辣冒菜｜麻辣幹鍋菜
沒有好廚藝，就必須要有好調料！本來打算出去吃冒菜的，然後就收到這個味好美的調料組合，想了想，出去吃一次兩個人要5、6十還不如自己做吧，買了40塊的菜，結果吃了兩次，第一次吃了冒菜，剩下的放第二天吃了幹鍋！太划算啦，味道也超棒！麻...
麻辣香鍋/麻辣燙/冒菜
🍲麻辣香鍋用《王家渡麻辣香鍋底料》/《海底撈麻辣香鍋底料》+燈籠椒，所用食材需要提前油炸或焯水；熱鍋涼油煸香蔥段、薑片、蒜瓣、燈籠椒後放麻辣香鍋調料炒出香味，放入準備好的食材，翻炒均勻，撒上白芝麻，放香菜點綴即可；🍲...
進階版麻辣燙（冒菜）
用料火鍋底料100g花椒適量中粗辣椒麪適量蒜末瓣適量鹽適量雞精適量午餐肉適量培根適量蔬菜等幹適量菌菇類等適量豆製品類等適量進階版麻辣燙（冒菜）的做法萬物皆可冒菜，把自己喜歡的菜切配好，裝盤備用製作麻辣鮮香的紅油：碗...
香濃麻辣的砂鍋麻辣燙（冒菜）
自己在家也可以做份美美的砂鍋麻辣燙用料火鍋底料一小塊蔥1-2根姜1-2片蒜2瓣郫縣豆瓣醬1勺黃豆醬1勺純牛奶100克花椒粉1勺蠔油1勺香濃麻辣的砂鍋麻辣燙（冒菜）的做法準備食材：蔥薑蒜，一勺郫縣豆瓣醬，一勺黃豆醬，一塊火鍋底料...
香辣蟹冒菜
喜歡吃螃蟹用料螃蟹4只火鍋料一碗腐竹一把香菇4朵大的黃瓜2根洋蔥1個鹽味精糖適量花椒老乾媽白芝麻料酒醬油香辣蟹冒菜的做法鋪地下繼續煮一煮鋪一下煮一煮去味道繼續以上方法煮一煮我是用冰凍的去加點香菜味道用鍋先...
冒菜冒菜～
用料火鍋底料一點兒蒜4-5瓣花椒若干粒薑片3片愛吃的蔬菜和肉肉視各人飯量冒菜冒菜～的做法備好食材和佐料熱鍋放油少許加姜蒜花椒炒香加入火鍋底料（不要加太多）待底料炒熱後加入水（也有加高湯的）先放入較耐煮的筍、藕片、丸...
酸菜魚版冒菜鍋
想做酸菜魚，又不想只吃魚，所以加了金針菇和青筍，變成酸菜魚版冒菜鍋。感覺可以拿這個當不正宗的紅油火鍋～就當吃冒菜了用料酸菜魚調料包一袋花椒20克幹辣椒20克大料3顆龍利魚1000克青筍1根金針菇2袋料酒2小勺白酒2小勺酸...
【冒菜】
前陣子經常加班。其實我本來就容易焦躁，加上天氣燥熱，那段時間我經常批評公司裏的小同事，各種關於工作的問題，導致那段時間辦公室氣壓很低。有天我工作終於完成，終於歇下一口氣的我直接在公司沙發上躺了一會。醒來時已經很...