發麪油酥餅
媽媽的味道，賣相雖然。。。但是學會做，出門在外，就再也不用點外賣了。內含小彩蛋用料麪粉適量酵母根據面用量溫水同上雞蛋1個純牛奶半盒油適量十三香少許鹽少許蔥花少量芝麻少許發麪油酥餅的做法牛奶倒入麪粉，雞蛋打入，加...
發麪油酥餅
這個餅看起來層層掉渣，十分酥香，即便放涼了也十分柔軟，關鍵做起來非常簡單，省時省事，晚上睡覺前揉上一塊麪，調好油酥，早上擀平煎一煎，很快就出鍋，味道特別有小攤風味，每次做這個餅，老公都說誰要學會這個做法，那就可以去擺攤了，很多...
發麪糖酥餅
用料麪粉500克糖6克酵母6克水200克油40克雞蛋2個發麪糖酥餅的做法把所有材料混合絮狀加入20克食用油揉成光滑的麪糰醒發致2倍大醒發好的麪糰不用揉擀成大片狀抹上調好的油酥（油酥：麪粉和食用油1:1調成糊狀）把抹好油酥的...
半發麪酥餅
半發麪餅外酥裏軟～1⃣️椒鹽牌子我拍了照，牌子不一樣鹹淡也不一樣，所以自己看着放2⃣️烙的時候兩面刷油，平底鍋烙要小火烙用料麪糰部分：普通麪粉（中筋）300克酵母3克白糖5克溫水170克油酥部分：普通麪粉（中筋）100克熱油70克椒鹽8克～10...
發麪椒鹽油酥蔥油餅
用料麪粉300克溫水（酵母）適量溫水（和麪團）150克左右鹽10克糖10克酵母4克蔥花適量椒鹽粉適量植物油（烙餅用）1.5-2湯勺白芝麻適量油酥麪粉40克油25克左右發麪椒鹽油酥蔥油餅的做法使用少許溫水倒入酵母，攪拌後靜置10分鐘，激發酵...
絕對值得在家一試！發麪油酥蒸餅 蒸發麪餅 餅夾 外酥裏軟
油酥發麪蒸餅把面擀薄抹上油酥一邊捲起撒芝麻，擀薄發酵，上火蒸平底鍋刷油兩面炕金黃外酥裏軟，遠超大街的千層餅絕對值得一試的😃😃😃就這麼簡單，饅頭吃出新花樣大人小孩都愛吃😘😘😘本方可做出3個小發麪餅（28寸鍋一層放下）...
酥脆可口的蔥油發麪餅
酥香可口好操作簡單蔥香味十足只要嚴格按照步驟來包你一次上手就成功因爲我就是第一次做哈哈哈用料蔥花一碗麪粉300克溫水160克左右酵母3克鹽適量糖10克五香粉1勺油酥用的油50克油酥麪粉40克黑白芝麻半小碗酥脆可口的...
阿茱蔥油餅 （發麪版酥香軟蔥油餅）
喜歡吃蔥油餅，但是又怕太油，燙麪死麪方法全做過，總覺得仍不喜歡，於是做了發麪的蔥油餅，終於找到自己喜歡的味道。用料麪糰中筋麪粉600克鹽3克水330克酵母粉5克蔥油餡豬油85克蔥花85克白胡椒粉1/4茶匙鹽5克表面裝飾白芝麻適...
快手發麪油酥蔥花餅
早餐快手，此方可以做6個餅用料麪粉600克水360克酵母9克油酥：油：70克麪粉：80克鹽：8克蔥適量快手發麪油酥蔥花餅的做法稱面600克加酵母和水，你想先酵母化在水裏也可以，隨意不太影響揉麪不需太光滑，讓它醒一會醒面的時候準備油酥...
蔥香酥脆的發麪蔥油餅
時常光顧家裏樓下菜市場各種燒餅的餅攤，在家關了許久，想念的緊，一口酥脆一口蔥香的蔥油餅。自己在家也嘗試一下，用料簡單，做起來超快～用料麪粉300克油50克小蔥2根酵母3克鹽3克溫水180ml蔥香酥脆的發麪蔥油餅的做法300g麪粉...
植物油 酥皮月餅（不發麪）
記錄自用餡料根據喜好隨意變化用料主麪糰麪粉X克牛奶X/2.5克植物油（葡萄籽油、橄欖油、亞麻籽油等等）X/2.5克糖X/10克油酥麪粉X克植物油X/2克餡料紅豆沙、蓮蓉、棗泥、黑芝麻、綠豆沙、各種水果泥（主麪糰+油酥總重量）*0.7...
發麪酥餅
一款好吃的發麪酥餅用料中筋麪粉500克酵母5克泡打粉5克溫水300克白糖10克發麪酥餅的做法麪粉，溫水，白糖，酵母，泡打粉混合揉成麪糰醒發直兩倍大我們來做油酥，麪粉500克加油70克和好（面和油和的不要太軟）發好的麪糰下成劑子大...
無油酥版自制發麪蔥油餅
喜歡吃麪食，經常在下廚房瀏覽各位達人的方子，很多方子要做油酥，這個是簡易版，我沒有做油酥。前一天晚上發麪，第二天一早做，焦香酥脆，很好吃。用料油50克麪粉2碗小蔥適量溫水適量酵母2-3克鹽適量無油酥版自制發麪蔥油餅的做法...
外酥裏軟的發麪餅(酥油餅)
現在疫情還沒結束，我每週都會做一個星期量的饅頭或者包子。今天剛好我的麪粉還剩下200克，想想好久沒吃餅了，乾脆做個發麪餅來吃用料小麥粉200克酵母2克溫水120克外酥裏軟的發麪餅(酥油餅)的做法先看看裏面什麼樣，好幾層，表...
健康版紅糖油酥發麪餅
小朋友愛吃糖餅，一吃就停不下來。死麪的不容易消化，烙的又太多油，所以今兒做了蒸的紅糖餅，用了油酥，能保證層次分明，紅糖還不容易流的到處都是。大家試試吧。😃用料麪粉500克溫水300克酵母5克白糖（發麪用）12克鹽（發麪用）2克油（發...
發麪油酥餅（咖喱甜餅和椒鹽鹹餅）
一枚麪糰、兩種味道、有甜有鹹。推薦用日清百合花用料過濾水220克亞麻籽油20克中筋粉400克黃糖粉10克玫瑰海鹽2克酵母4克鹹油酥中筋粉25克海鹽2.5克炒香的花椒粉3克亞麻籽油30克甜油酥中筋粉15克黃糖粉30克咖喱粉3克...
棗泥（豆沙）發麪油酥餅
棗泥發麪餅的姊妹篇，這個做法更酥更好吃。之前與棗泥發麪餅方子放一起太長了，廚友覺得太難，這樣分開就一目瞭然了，還是單另建一個菜譜吧！介紹2種油酥餅卷法，可以選擇用油煎烙餅，或者烤箱版烤熟！餡料選自己喜歡的，二者任選其一！...
油酥發麪餅
自己做的更好吃。用料蔥絲，油，鹽，糖分少許，泡打粉少許，麪粉，酵母粉酵母3克鹽少許克將3g酵母放在一個大碗中，然後用溫水進行沖泡開靜置3到5分鐘麪粉300克油酥發麪餅的做法麪粉➕糖粉➕少量泡打粉(一點)然後用準備好的酵母水和...
不用油酥的發麪雞蛋蔥油餅
用料麪粉300克雞蛋2個鹽3克酵母3克蔥1把油少許料酒少許不用油酥的發麪雞蛋蔥油餅的做法盆中放入300克麪粉，磕入兩個雞蛋，放入3克酵母，3克鹽，將蔥洗乾淨後切碎放入麪粉中。倒入少許料酒去腥，攪拌均勻，再加入100克水，攪拌成面...
南瓜油酥大餅（發麪）
美味油酥大餅～用料中筋麪粉250克酵母粉3克南瓜泥130克清水10克油酥材料：麪粉45克油40克鹽3克白芝麻適量南瓜油酥大餅（發麪）的做法1.南瓜去皮切塊，放入鍋裏蒸熟。取出蒸熟南瓜，用料理機攪拌成泥，晾涼。2.南瓜泥和酵母水和麪粉...
花生醬油酥發麪餅（甜、鹹）
用料甜餅4個麪糰：牛奶100克蛋1個（帶殼45克/個）花生油10克酵母2.5克琥珀冰糖粉10克中筋粉220克甜油酥熟粉15克花生粉10克花生油15克花生醬15克琥珀冰糖粉20克鹹餅4個鹹麪糰牛奶100克蛋1個（帶殼45克/個）花生油10克酵母2.5克...
半發麪油酥糖餅、椒鹽餅
對包酥的餅完全沒有抵抗力。又是油又是糖的，熱量肯定高，偶爾解饞用，不用太糾結。半發麪的口感是發麪和死麪口感的結合體，搭配油酥特別和諧。用料麪糰中筋麪粉300克水180克鮮酵母6克油酥面材料平均分成兩份中筋麪粉200克玉...
外酥裏嫩發麪蔥花油餅
大愛的中餐麪食，各種各樣的調料根據自己的口味隨意調配，分分鐘豆是美食，相對於西餐西點容易上手的多得多，配方步驟明明照着菜譜來，作出來都不一定城管，問題出在哪裏都不知道，嘗試n便都不一定理想，我大中餐的好吃就是適量適量...
外酥裏嫩發麪蔥油餅
用料油30克麪粉750克小蔥2根鹽10克酵母粉8克白胡椒粉2勺外酥裏嫩發麪蔥油餅的做法酵母粉用水稀釋好，和麪，揉成光滑的麪糰，醒發到兩倍大揉麪，排氣，切成小段，擀成薄餅，放上蔥油（油、鹽、白胡椒粉、少量糖）從一側捲起，捲成長條再將...
家庭版燒餅 芝麻發麪油酥餅
在國內時候，經常會到超市買這個餅，加拿大可沒有的賣，於是就想到自己做吧用料麪粉800克酵母8克油50克溫水460克食鹽4克油酥:十三香孜然粉燒烤粉都可以3勺麪粉30克熱油80克鹽。有孩子，所以淡一點我加了3克也可以再加點蔥花1...