外酥裏嫩發麪蔥花油餅

大愛的中餐麪食，各種各樣的調料根據自己的口味隨意調配，分分鐘豆是美食，相對於西餐西點容易上手的多得多，配方步驟明明照着菜譜來，作出來都不一定城管，問題出在哪裏都不知道，嘗試n便都不一定理想，我大中餐的好吃就是適量適量都是適量，做出來的都是美味。

用料  

外酥裏嫩發麪蔥花油餅的做法  

1. 麪粉酵母溫水和麪發酵

2. 發好的面根據電餅鐺的大小取適量麪糰，柔光滑，然後擀成大薄餅，放適量油鹽五香粉蔥花，均勻塗抹到薄冰上，捲起，擀成能放進電餅鐺大小。

3. 預熱電餅鐺，上下兩面刷油，放入擀好的餅，合上電餅鐺，等電餅鐺告訴你OK了，就OK了。

4. 切一下，裝盤，👌