茄汁蒜泥蝦
茄汁蒜泥蝦用料明蝦番茄醬蒜泥姜黑胡椒粉料酒茄汁蒜泥蝦的做法蝦去頭，抽出蝦筋，最好可以開個背，加點料酒醃一下。大蒜剁成蒜泥，生薑切塊。起油鍋，放入姜蒜爆香，再倒入蝦，翻炒至變色。加番茄醬，炒勻，加一點水稍微悶一下，再翻炒幾...
純正濃汁蒜泥小龍蝦
蒜泥龍蝦剛出來的時候就愛上這道菜，我家先森特別愛，於是着手回家倒騰燒了一次先森從此告別外面吃龍蝦，在家吃味道好還乾淨衛生，每一隻蝦都認真洗白白用料小龍蝦2斤大蒜300到500克（根據自己口味來調節）糖適量鹽適量啤酒1瓶（50...
蒜香茄汁蝦＋椒鹽蝦頭
配米飯吃很不錯哦｀～用料蝦7兩大蔥3段蒜5瓣姜兩片醬油一茶匙白砂糖一小勺番茄醬兩勺或更多水一碗花椒若干乾紅椒若干蒜香茄汁蝦＋椒鹽蝦頭的做法把洗好的蝦放到油鍋裏炸至酥軟濾乾淨油撈出由於活的蝦不敢把頭弄下來就等蝦...
煎茄子片蘸蒜泥汁兒
用料茄子1個醋3勺香油0.5勺大蒜5瓣生抽2勺麪粉適量鹽適量雞蛋一隻煎茄子片蘸蒜泥汁兒的做法長茄子洗淨切一釐米左右厚片。中間可以劃兩道。薄一點的話不容易成型，而且茄子比較好熟。適量麪粉，打一個雞蛋，加適量水，適量鹽...
小美蒜泥汁之烤蒜泥茄子
秋季嫩茄子🍆，來，蒜蓉汁烤起！娃吃不了辣椒🌶️，喜歡吃辣的朋友可以小米椒加起！用料茄子3個小茄子，手掌🖐️大小大蒜10瓣小蔥20根洋蔥30克油20克蒸魚豉油1茶匙生抽1茶匙鹽1/4茶匙孜然粉1/4茶匙小美蒜泥汁之烤蒜泥茄子的做法烤盤...
蒜茸茄泥
用料長茄子2個大蒜1頭鹽3克生抽5克蒜茸茄泥的做法長茄子２個茄子切成長條茄子上鍋蒸十分鐘蒜泥備用茄子蒸熟後，出鍋擺盤，把蒜泥倒在茄子上面，放入生抽，即可小貼士可放些香油...
蒜蓉茄汁蝦
番茄醬與蝦的完美結合！用料主料：蝦350g輔料：蒜末4瓣大蒜製成醃製蝦：蔥1根薑片4片生抽1湯匙料酒1湯匙調味料：番茄醬2湯匙鹽1茶匙白糖1茶匙食用油適量蒜蓉茄汁蝦的做法準備食材。①蝦洗淨，剪掉尾巴，開背去蝦線。②把蔥折成一團...
蒜香茄汁蝦
炎熱的夏天，總覺得沒胃口吃飯。那就來道用茄汁做的菜式吧。蒜香中帶有酸酸甜甜的味道，絕對開胃下飯哦！用料蝦16只蒜蓉適量番茄醬兩大勺糖兩小勺開水兩大勺料酒適量胡椒粉適量鹽適量蒜香茄汁蝦的做法蝦去頭殼，去蝦線，放進碗...
蒜泥白茄
用料白茄子蒜白糖生抽蒸魚豉油蔥花蒜泥白茄的做法白茄子清洗乾淨去蒂，切長條切好的茄子拌上鹽，入鍋蒸10分鐘左右取出碼盤蒜剁成蓉放在小碗裏，鍋內燒適量色拉油，冒煙後澆在蒜蓉上調入少許白糖，生抽，蒸魚豉油，蔥花調成料汁把料...
蒜泥汁
記錄自好醬汁，纔有好涼菜用料蒜6瓣鹽1/2茶勺生抽2茶勺白糖1/2茶勺香醋1又1/2茶勺高湯1茶勺芝麻油1茶勺雞精少許蒜泥汁的做法蒜末中加少許鹽，更易搗成泥。蒜泥加所有配料拌勻。蒜泥菠菜蒜泥萵筍絲蒜泥海帶絲蒜泥拌黑木耳...
剁椒蒜泥麻汁蒸茄子
用料長茄子2根芝麻醬2勺醋4勺生抽1勺香油1勺蒜泥1勺剁椒1勺鹽1勺麻油1勺剁椒蒜泥麻汁蒸茄子的做法長茄洗淨，手撕成條，電飯鍋蒸軟爛蒜瓣剝皮【加適量鹽】搗碎成泥放入茄子（本人不愛吃蒜，爲了減輕蒜的辣味，蒸茄子時最後十分...
蒜泥茄丁
昨天家庭燒烤沒吃完的茄子和蒜泥怎麼辦衍生出了今天這個快手菜用料茄子個2弄好的蒜泥半碗蒜泥多小蔥2幹辣椒2耗油1小勺熟油淋上蒜泥完成蒜泥茄丁的做法忘記提前拍照把茄子削皮茄丁辣椒切丁開火燒油油開後放入茄丁翻炒...
蒜泥蝦
出自《400道電鍋聖經》用料蝦10只蒜兩大勺料酒一茶勺蔥10克糖一茶勺醬油一大勺蒜泥蝦的做法蝦洗淨，去黑線米酒和一大勺水混合蒜泥，淋在蝦上，蒸10分鐘糖還有一茶勺開水混合後再加上醬油，淋在蒸好的蝦上，灑上蔥花。...
蒜泥茄子
夏天的一道美食用料茄子3個大蒜8瓣醋1小勺生抽2勺香油1勺藤椒油1小勺蒜泥茄子的做法茄子洗淨上鍋大火蒸6-8分鐘蒜用刀拍一下擀麪棍搗成蒜泥放生抽醋香油藤椒油茄子撕成一條一條的澆在茄子上即可小貼士十分鐘搞定，蒜要...
蒜拌茄泥
媽媽的味道用料茄子1-2個大蒜4-6瓣熟花生油100克耗油100克生抽1勺食鹽50克蒜拌茄泥的做法茄子(最好是圓茄子)切大片，蒸熟，用筷子插一下，最好是熟透。用勺子切碎，最好成泥狀。蒜瓣切碎搗碎。放入熟油和生抽，耗油，鹽，即可。...
麻汁蒜泥
最近冠狀病毒在非常嚴重的時期，大家都知道大蒜可以殺菌，但是兒子就是不吃，嫌辣，我只能想辦法能減少大蒜的辣味，我們老家在夏天吃涼麪都是這樣做蒜泥，大人孩子都喜歡吃用料蒜1頭鹽適量醋1勺芝麻醬1勺麻汁蒜泥的做法大蒜剝皮...
蒜香茄泥
用料茄子10個鹽適量大蒜4瓣香油適量蒜香茄泥的做法這種小茄子十根，去皮去皮後，切成長條切好條後，放在盤子裏蒸20分鐘，用筷子輕輕就可插入茄子即可，取出放涼打算用刀拍扁，放入碗中，放適量的鹽，放多少鹽看茄子的量，我放了三小勺，...
蒜泥紫茄
喜歡茄子那營養美麗的紫啊。。。用料紫茄1個蒜半顆尖椒1／3顆花椒適量食用油適量生抽適量白醋適量白糖適量芝麻油適量蒜泥紫茄的做法茄子洗淨切條放鍋中蒸10分鐘左右，變軟出鍋。放上蒜泥，將油燒熱淋在茄條上。調入生抽，糖，...
茄汁蒜蓉蝦
用料蝦一斤蒜5個番茄醬適量茄汁蒜蓉蝦的做法蝦腦，蝦線去掉，開背，放少許鹽和料酒醃製。冷鍋下少許油，將蝦的兩面煎熟後撈起備用開小火，冷油下蒜末（喜歡蒜的下多點，不喜歡少下點）蒜末炒香，下番茄沙司/番茄醬，攪拌均勻放入之前炒好...
蒜泥茄花
【蒜泥茄花】夏季菜，味美益身、清熱去火！茄子是個不起眼的食材，卻對身體大有裨益，具有清熱活血、降壓降脂、保護心血管的功效！大蒜具有殺菌、排腸毒的功效！炎炎夏日，容易食慾不振，這道菜無疑是激活味蕾，營養健康的應季菜首選。...
涼拌蒜泥茄子（醬汁版）
打小就愛吃茄子，煎茄子蘸醬汁、蒜泥涼拌蒸茄子，但是不愛吃炒茄子，主要是因爲茄子太吸油，油膩。今天給大家帶來一個蒸茄子的新吃法：醬汁版的涼拌茄子用料茄子2個生抽2勺醋1勺鹽適量糖一勺油適量蒜3瓣涼拌蒜泥茄子（醬汁版）的做...
貝～蒜泥汁
用料蒜3瓣醬油15ml香油5ml水20ml鹽3克茄條200克貝～蒜泥汁的做法蒜泥，加上15ml醬油，加上5ml香油，3克鹽，20ml水。...
蒜蓉茄泥
用料茄子1個鹽少許大蒜適量生抽少許醋少許糖少許香油少許蒜蓉茄泥的做法蒸茄子10分鐘，鬆軟即可。手撕成絲，加入蒜蓉，生抽，醋，糖，香油...
茄汁蒜香蝦
用料黑虎蝦蝦8只料汁:蒜泥2勺番茄沙司25克伍斯特醬油也叫喼汁（可用蠔油替換）1勺白糖1勺鹽1小勺水25克黑胡椒粉適量辣椒粉1小勺黃油，白芝麻，歐芹適量茄汁蒜香蝦的做法先把料汁調好備用。蝦洗淨，開背去蝦線。用廚房紙擦乾表...
蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）
用料茄子2個大蒜5瓣生抽2勺醋勺香油1勺糖半勺鹽適量小米椒2個香菜1根蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法茄子削皮，上鍋蒸10分鐘準備調味汁，蒜泥，生抽2勺，醋1勺，香油1勺，糖半勺，鹽適量蒸好的茄子手撕成條撕好的茄子切成小段，放入碗中，用勺...