香橙辮子麪包
這是將辮子麪包作了點變化，加入了新鮮橙皮、橙皮幹及珍珠糖，使得辮子麪包增添了柳橙清香酸甜的好滋味。用料辮子麪包麪糰1份橙子皮末1個橙皮幹70克珍珠糖20克香橙辮子麪包的做法使用我分享的辮子麪包配方一份，揉麪團時加...
香軟的牛奶辮子麪包
很經典的麪包方子，很經典的三股辮子外形，柔軟好吃，其實這個方子可以用於不同造型。歡迎關注我的微博，裏面有更多菜譜：_all=1用料高筋面250克細砂糖30克鹽2克酵母3克雞蛋1個（約50克）牛奶110克黃油20克表面裝飾蛋液和芝麻適量...
給麪包來個漂亮的淑女辮——辮子麪包
這幾天在家過節，每天都要做麪包吃，今天做了這款華麗麗的四股辮子麪包，哈哈，過節了，也給麪包來個漂亮的淑女辮吧。。。。。。。還是用的上豪廚師機和的面，和麪的功能真是太強大了，20分鐘就和出了筋膜，非常省時間。用料高粉300...
六股辮子麪包
非常好玩又漂亮的一款辮子麪包用料高筋麪粉250克細砂糖40克鹽2克牛奶80克淡奶油70克雞蛋液45克（一個雞蛋）乾酵母（鮮酵母15克）3克奶粉15克黃油18克六股辮子麪包的做法除鹽和黃油外，把所有食材放入廚師機，揉至擴展階段加入鹽...
奶香辮子包
用料1高筋麪粉160g低筋麪粉40g淡奶油100g細砂糖30g鹽1/4T蛋黃1個酵母粉3g鮮奶40g無鹽黃油20g用料2低筋麪粉25g無鹽奶油20g糖粉15g奶粉3g奶香辮子包的做法採用後油法將材料A全部混合，揉成可拉出薄膜的麪糰，放置溫暖處進...
椰蓉辮子麪包
特別喜歡的椰奶香味。用料主麪糰材料高筋麪粉520克水320克酵母6克糖80克鹽3克黃油60克椰蓉餡料椰蓉100克全蛋液50g牛奶50克黃油50克糖40克椰蓉辮子麪包的做法高筋麪包粉520克（白燕麪包粉）耐高糖酵母6克（安琪耐高糖酵母）水...
奶香杏仁辮子麪包（五股辮）
用料高筋粉180克低筋粉20克酵母3克細砂糖30克鹽3克蛋液50克牛奶85克淡奶油40克黃油20克奶香杏仁辮子麪包（五股辮）的做法將除黃油以外的所有原料混合在一起，揉至麪筋擴展，表面光滑。加入黃油揉至擴展階段後，進行基礎發酵。...
辮子卷麪包
用料高筋麪粉270克牛奶150克雞蛋1個細砂糖25克酵母4克奶粉20克鹽3克黃油30克辮子卷麪包的做法準備以上材料，出黃油外和麪，一會後加黃油再揉一會加黃油發酵一倍大切六等份擀長，擀寬，摸沙拉醬和番茄醬撒肉鬆對摺劃條卷三四...
小麪包整形系列之——香腸辮子麪包
用料甜麪糰小麪包整形系列之——香腸辮子麪包的做法一發後的麪糰分成約80克一個，鬆弛15分鐘擀開居中的位置放入切成兩半的香腸，兩邊切對稱的線條。從上到下編起來，排入烤盤。二發到兩倍大，180度烤約18分鐘烤好的...
香掉鼻子的全麥蔥香辮子麪包
大晚上的想着做個麪包吃吃，又不想熬夜，就只能做個簡單一發的麪包。家裏也沒啥材料，只好摘點小蔥裝飾一下，烤的時候滿屋子噴香噴香滴，烤完就忍不住切點吃吃。用料高筋麪粉200克全麥粉50克土雞蛋1個牛奶150克鹽4克細砂糖10克...
香 蔥 辮 子 面 包
這款麪包正如其名，因爲用蔥油和麪同時在烤制的過程中加入了大量鮮蔥，成品有着非常濃郁的蔥香味，麪包的內部組織也非常柔軟。用料麪糰高筋麪粉220g低筋麪粉30g酵母3g糖10g鹽3g全蛋液50g水95g蔥白30g植物油25g表面裝飾香蔥...
大辮子麪包
這是我做過的最大的一個麪包——重點是下面的所有材料只做了一個^_^，我純屬喜歡這個辮子的形狀和漂亮的橫切面——象天上的雲朵^_^。。。。。。少糖少油而且口感還不錯用料高筋粉520g白糖35g蛋白150g（我做餅乾用完蛋黃...
風情麻花辮【辮子麪包】
非常有食慾的一款麪包，添加了大家都很喜歡的食材南瓜泥製作，顏色豔麗，健康美味，造型別致，而且用料不復雜，操作步驟非常詳細！最最重要的是她擁有一個非常浪漫名字…風情麻花辮！有沒有還沒做就被迷倒的同學😄感興趣的就快點動手...
做辮子麪包
辮子麪包常常讓我想起兒時媽媽給自己編的小辮子。西餅店很多漂亮的麪包其實做起來並不難，在麪糰上做點兒花樣就好了，如果你沒試過做花樣，就從這個簡單的辮子麪包開始吧！用料高粉200g牛奶70g紅棗適量黃油20g雞蛋1個砂糖20g...
蔥香辮子麪包
蔥香辮子麪包，口感細膩超級柔軟，而且拉絲效果也是超級贊~蔥香芝麻香混合一起，真的真的超級好吃~用料高筋麪粉250克純牛奶100克飲用水50克全蛋液25克白砂糖30克鹽2克酵母2.5克黃油20克表層部分蛋清1個食用油20克鹽3克香蔥...
花辮子麪包
感覺男生編辮子的手超級性感，哈哈哈，太自戀了用料高筋麪粉280克雞蛋1個牛奶90克酵母5克鹽2.5克細砂糖50克黃油38克奶油45克芝麻少許克花辮子麪包的做法（圖片的低粉打錯了，應該是高粉請忽略)把牛奶，蛋液，奶油倒入容器裏，然後...
辮子麪包
用料牛奶100克黃油28克雞蛋2個（一個用於第二步，另一個做全蛋液刷麪包胚表面用）糖50克鹽3克麪包酵母3克麪包粉260克辮子麪包的做法準備好所需要的食材，忘記拍黃油了，我用的是安佳原味黃油（7克一個）往揉麪機裏依次倒入一個雞蛋...
辮子麪包
這個配方是我反覆做了n多次的經驗，不足的地方還請多見諒用料高筋麪粉500克低筋麪粉35克酵母7克細砂糖90克雞蛋120克（倆個）牛奶250克鹽8克黃油20克蛋黃液20克左右紫薯泥200克黑芝麻適量辮子麪包的做法將所有的乾性材料放...
長辮子麪包
暑假裏做點麪包，孩子們肚子餓了可以隨時吃，也非常喜歡我做的麪包餅乾之類的，說是媽媽的味道，媽媽做的就是好吃，比外面賣的還好吃又健康，聽着真幸福啊。用料高筋麪粉500g黃油20g雞蛋1個水（牛奶）適量酵母5g砂糖65g鹽2g雞蛋（刷面...
香甜南瓜餡辮子麪包
原配方來自愛與自由，發現下廚房沒有這款hin好吃的麪包，所以搬運一下，稍有改動。括號裏爲原配方的分量，可做三條麪包。用料麪糰高筋麪粉300g（高粉240g+低粉60g）水158g（原配方牛奶162g）奶粉24g（原配方無）水158g（原配方牛奶162g）雞蛋...
法式辮子麪包 （1、3、4股辮子）
辮子麪包，是學習法國麪包的基礎之一。編辮子不難，難在於每一股大小粗細一致，烤出來麪包形狀纔好看。這裏示範了3種辮子麪包，大小可以自行決定，不同的麪糰大小重量，烤制的時間溫度也略有不同，必須特別注意。用料主麪糰法國T55...
小辮子麪包
用料高筋粉280克雞蛋一隻糖35克鹽3克牛奶140克酵母粉3克黃油24克小辮子麪包的做法除了黃油外，把所有材料都放進麪包機，選擇麪糰開始操作；當第二次啓動後加入黃油，完成第一次發酵，麪糰發到2.5倍後，拿出分成12個小麪糰，醒15分...
【香橙辮子麪包】——COUSS CO-750A智能烤箱出品
香橙辨子麪包，隔着屏幕似乎都聞到橙子的香味了！麪包的外殼酥脆，內心柔軟，香甜可口，細嚼之下還有橙皮的清香呢。值得一試哦！#顏值控更是實力派#(by@jmy的私房菜)用料高筋麪粉250g黃油20克雞蛋1個細砂糖20克牛奶±130g酵母4克...
酸奶辮子麪包
沒有美奶滋的辮子麪包，媽媽不能吃甜食、女兒不能吃蔥花！就臨時決定做了這款肉鬆芝麻酸奶辮子麪包！大家都喜歡😍吃的很開心用料高筋麪粉300克酸奶20克奶粉50克奶油30克細砂糖50克雞蛋兩個牛奶50克鹽5克酵母5克黃油30克酸...
橙香蛋白辮子包～5股
其實今天的辮子沒編好，走神了，兩頭沒搓尖。反正先記錄着，下次改進。這個麪包是爲了消耗昨天做泡芙餡多下的蛋白做的，成品鬆軟清香，非常誘人呢。用料金像麪包粉250克橙皮屑10克左右細砂糖30克鹽3克奶粉15克蛋白65克水100克（...