超嗲香鍋牛蛙
突然想吃牛蛙，肥肥嫩嫩，蛙肉還不長胖，靈感突發自己搭配醬，口感媲美店家，達到一毛一樣的效果，意料之外哈哈用料白胡椒粉料酒澱粉牛蛙3只萵筍半根芹菜土豆半個李錦記豆豉醬2勺海天拌飯醬2勺蠔油半調羹白糖少許鹽少少許醬油少...
牛蛙火鍋
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石鍋牛蛙
用料盒馬牛蛙2.5只萵筍半根姜4片大蔥半根大蒜2瓣幹辣椒1個洋蔥半個土豆1個尖椒半個大豆醬郫縣豆瓣醬石鍋牛蛙的做法牛蛙處理清洗三次，水燒開放入4片姜，放牛蛙煮開，撇掉浮沫，撈出。倒掉多餘水後裹上澱粉備用。平底鍋加2個...
牛蛙火鍋
冬天到啦，吃個熱騰騰的牛蛙火鍋吧！用料牛蛙6只大蒜3瓣料酒2勺花椒20粒姜3片鹽10克生抽4勺小米辣5個小青椒3個紫蘇10片萵筍1根豆瓣醬1勺蠔油1勺牛蛙火鍋的做法牛蛙切塊洗淨，放鹽料酒醃製10分鐘一勺鹽，兩勺料酒姜蒜小米辣切...
砂鍋牛蛙
一道普通的家常菜，留存回看！用料牛蛙3只泡椒或小米椒數個鹽少許生抽少許老抽少許料酒少許雞精少許洋蔥半點大蒜數瓣紫蘇2枝砂鍋牛蛙的做法清洗準備食材：牛蛙洗淨斬件，紫蘇洗淨切絲，蒜籽切大粒，洋蔥切塊牛蛙加兩三小勺鹽和料...
牛蛙鍋
元旦前一天去逛超市，突然聽見大媽吼牛蛙三塊九毛九一斤，過兩天就恢復原價啦，然後我就一激動就買了😂😂回去以後和閨蜜考慮該怎麼吃，又到超市買了麻辣魚底料，那個牌子好像是重慶磁器口的，味道還不錯~用料牛蛙腿1斤姜，蒜適量鹽...
稻香蛙（自創）幹鍋牛蛙
自創菜系用料牛蛙5只蒜薹1把青杭椒10個紅杭椒10個千頁豆腐木耳花菜10洋蔥1個野山椒30克稻香蛙（自創）幹鍋牛蛙的做法牛蛙砍小塊，蒜薹切段，青紅辣椒對半切，木耳切小塊，千頁豆腐切小塊，有南平年糕最好放些牛蛙醃製：味精雞精蠔油...
😘幹鍋牛蛙@醬香牛蛙😘
用料Step1醃料👇白胡椒粉適量生抽適量料酒適量玉米澱粉少量Step2炒料👇薑片5片蒜瓣4瓣青紅椒丁各兩根豆瓣醬1勺幹辣椒10個Step3炒菜萵筍2根牛蛙2斤只生抽老抽蠔油😘幹鍋牛蛙@醬香牛蛙😘的做法蛙塊醃製20分鐘左右，放入...
麻辣香鍋 幹鍋牛蛙
用料牛蛙萵筍藕麻辣香鍋調料蔥生薑料酒生抽鹽麻辣香鍋幹鍋牛蛙的做法起油鍋，爆香蔥姜，炒牛蛙，烹料酒，加少許水悶煮至八成熟盛出起油鍋炒香藕片，萵苣片加麻辣香鍋調料翻炒加入牛蛙翻炒,加生抽，鹽調味。非常簡單又下飯...
鮮鍋牛蛙
用料牛蛙3-4斤料酒一勺油120克姜五片香菜兩根澱粉適量豆瓣醬適量香料花椒.八角.三奈.香葉.香果嫩姜3兩小米辣適量鮮鍋牛蛙的做法先把材料準備好把切好的牛蛙放入澱粉、料酒、鹽醃製5-8分鐘，然後油溫燒成9成溫放入牛蛙...
燜鍋牛蛙
有了這個神仙做法，可以衍生出好多菜了用料牛蛙3只小米辣若干青椒2個洋蔥1個萵筍1根胡蘿蔔2根海鮮菇1把鵪鶉蛋若干個生薑若干大蒜若干瓣花椒若干粒調料詳見細節燜鍋牛蛙的做法牛蛙三兄弟洗淨躺好“殘忍”地大卸八塊放入...
幹鍋牛蛙
用料牛蛙適量辣椒芹菜洋蔥如圖大蒜蔥生薑適量豆瓣醬2勺醬油鹽糖胡椒粉料酒適量幹鍋牛蛙的做法牛蛙洗乾淨蔬菜好準備牛蛙提前用鹽料酒澱粉醃製半小時後先下鍋炒一下盛出備用接着炒洋蔥生薑大蒜芹菜加豆瓣醬加紅辣椒加...
幹鍋牛蛙蛙
最近的天氣讓人很不舒服，這個時候就希望來點有味道的，不知道別的廚友有沒有這習慣😄😄幹鍋類其實超級簡單做，就是準備的時間長一點👩🏻🍳👩🏻🍳用料牛蛙3只丸子隨意花菜半個千張2張土豆2個藕1節金針菇1把萵筍1根蔥姜...
幹鍋牛蛙
時間：約20-30分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料牛蛙300g中等大小土豆2個萵筍1根胡蘿蔔1根牛蛙醃料料酒10g生抽10g鹽1g黑胡椒粉1g澱粉5g配料食用油10g去皮大蒜10g姜8g牛油火鍋底料30g澱粉20g鹽1g生抽10g白糖3g芝麻2g香菜...
幹鍋牛蛙，麻辣香鍋
用料牛蛙只萵筍根洋蔥個香菜根料酒勺生抽勺糖克鹽克幹辣椒個花椒粒藕節大蒜瓣清黃瓜根幹鍋牛蛙，麻辣香鍋的做法牛蛙市場宰殺剁小塊，回家清洗乾淨，濾幹水，放胡椒.少鹽.料酒抓拌均勻，醃製幾分鐘，最後放幹澱粉抓勻下鍋過油我用...
蒜香牛蛙鍋
這兩年流行吃牛蛙。幹鍋的，火鍋的，石鍋的，鐵板的……口味也是豐富多彩。香辣，紫蘇，泡椒，蒜香，番茄……全家最愛吃的，莫過於某專門做蛙的一家店的蒜香美蛙。今天去盒馬，看到新鮮宰殺清洗好的牛蛙，琢磨着在家試着做一下，結果評價很...
香辣牛蛙香鍋
用料牛蛙2只香菜1根醬油1勺料酒1勺糖10克鹽克青花椒20粒大蒜5瓣姜5片耗油1十三香1勺酸豆角20克泡椒8個幹辣椒5個八角2個蔥段5段香菜1根青紅椒1個芹菜1根洋蔥半個雞精1勺香辣牛蛙香鍋的做法牛蛙備用配菜準備起鍋燒油放...
香鍋牛蛙 幹鍋牛蛙 另附殺牛蛙步驟
河邊撈了6個牛蛙，一個烤了。五個做幹鍋，和閨蜜一起吃用料牛蛙5只藕1節土豆1個萵筍1根玉米1根海底撈麻辣香鍋一袋中的三分之一香鍋牛蛙幹鍋牛蛙另附殺牛蛙步驟的做法配料切好。牛蛙殺好以後，剪一塊一塊，用料酒，五香粉，澱粉，孜...
鍋仔牛蛙
用料青蒜段牛蛙紅椒片蔥花薑片蒜粒乾紅辣椒節花椒混合辣椒醬鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖水澱粉鍋仔牛蛙的做法將牛蛙斬成塊後用鹽、料酒、醬油、胡椒粉打底味，用水澱粉上薄漿，炒鍋上火，放底油燒只6成熱是將牛蛙放入炸至金...
火鍋牛蛙
這種家庭小火鍋在家做起來很方便，只需要在外面買包火鍋底料，回家自己加工，再燙一些自己喜歡的配菜。我家人少，就懶得用電磁爐邊吃邊燙那麼麻煩，直接把菜放火鍋水裏面煮好了一鍋端省事。這時候稍微注意一下加菜的順序，易熟的...
砂鍋牛蛙
牛蛙肉質細膩鮮嫩，高蛋白、低脂肪，很有營養價值，佐以湘地風味的紅油、泡椒和泡姜，用砂鍋稍微燜煮，口味濃郁，卻不油膩。冬日裏，這樣滿滿一鍋鮮辣滋味便是最佳慰藉。用料牛蛙2只洋蔥1個萵苣1-2根油、白砂糖料酒料酒少許紫蘇葉...
香鍋牛蛙
這牛蛙是在一家湘菜餐廳工作的時候，偷偷學的。也是我偷偷問廚師帥哥的，哈哈。這好下酒然後喜歡吃辣的是一個不錯的選擇。勿噴。我只不過是一個吃貨用料牛蛙三斤小米辣10個香蔥二根萵筍半根醬油5勺澱粉3勺花椒20粒料酒3...
十三香嗲牛蛙
自從燒了十三香小龍花，便想着拿這些香粉再做別的，今天來給大家介紹十三香牛蛙，味道一級棒！用料牛蛙兩隻青紅椒各一大蒜，生薑，蔥，辣椒少許十三香料粉醬油小碗半碗十三香嗲牛蛙的做法牛蛙切塊洗乾淨，加料酒、鹽、生粉少許，醃製十...
幹鍋牛蛙鍋
日常家常菜用料牛蛙3只土豆2個洋蔥1個料酒3勺黑胡椒粉3勺幹鍋牛蛙鍋的做法牛蛙洗淨切碎，基本上按小腿1刀，大腿2刀，身子3刀的大小來切。加上料酒和黑胡椒，抓均，放置半小時。起鍋燒油，油滾了之後就開最小火，然後牛蛙裹滿玉米澱...
紫蘇香辣牛蛙/幹鍋牛蛙
離開中國幾個月，甚是想念家鄉的幹鍋牛蛙，外面吃不到正宗的，只能參考下廚房的菜譜、加上憑藉記憶中的味道來嘗試，結果居然真的做出了自己喜歡的口味，趁着剛吃完，快速記下製作的過程，以後就不會忘記了。用料牛蛙4只紅辣椒🌶️2-4...