蔥油萵筍絲
用料食用油20克蔥花一小撮萵筍2-3根鹽2克糖一小撮蔥油萵筍絲的做法食用油、蔥花，3分鐘/V/反轉小勺爆香2-3根青筍切絲約300克、鹽和一小撮糖調味，3分鐘/V/反轉小勺煸炒完成小貼士翻炒時間2-4分鐘任意選擇，時間越短萵筍口...
蔥油萵筍絲
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料萵筍1根生抽10g食用油200g小蔥60g蔥油萵筍絲的做法小蔥切段。油鍋燒熱，放入蔥段，小火熬製並不時攪拌，使之受熱均勻。變成焦黃色後，過濾掉蔥渣，留下底油備用。萵筍刨成絲，用開水燙...
萵筍絲
愛吃萵筍，怎麼炒都好吃，脆的或者軟的都好吃，顏色也綠的很有食慾。萵筍維生素很高，也有減肥，利尿，潤髮的功能哦。個人喜歡素炒，能保持它的清香，也能保持它的綠，只需要放鹽和油和蒜蓉就好，快手素菜。炒這種有硬度的素菜我喜歡在出...
蔥油萵苣絲
春天的萵苣鮮嫩嫩、無異味兒！最適合清淡製作，彰顯本味兒用料萵筍1根大蔥半根鹽油適量蔥油萵苣絲的做法萵苣去皮，擦絲，放鹽適量。醃製5-10分鐘，擠出水待用半顆蔥放入熱油鍋炸香關火，倒入萵筍絲中拌勻即可（因步驟1時用鹽醃製，不...
萵筍蛋絲
用料雞蛋3只萵筍半根蔥少許蒜少許鹽雞精萵筍蛋絲的做法切蔥花和蒜片萵筍切絲，最好細一些，我刀工慘不忍睹烙蛋皮，記得烙的時候一定要是小火，最好用不粘鍋。烙好的蛋皮要放至涼透，不然切的時候會碎掉蛋皮切絲好準備工作完成...
萵筍肉絲
家有兒女，時常要做一些清淡的菜，這道萵筍肉絲沒有辣椒，但是也很下飯，香香的，小朋友很愛。用料萵筍1根腰柳肉100克獨蒜1個澱粉少許生抽少許鹽適量姜兩片萵筍肉絲的做法腰柳肉切絲，加入生抽，澱粉抓勻醃製萵筍用切絲器切絲，姜，蒜...
蔥香萵筍絲
清爽香脆用料萵筍鹽蔥花油蔥香萵筍絲的做法萵筍去葉去皮切絲（也可剝絲，切起來實在很累）萵筍絲加鹽若干醃製30分鐘左右出水後，將水分擠出備用蔥花用油爆香，放入萵筍絲拌勻即可，（也根據自己口味調味加糖，或芝麻什麼的都行)...
蔥油香萵筍
看了淘最廚房中劉大廚的菜，勾出了饞蟲😋。正好12月香萵筍上市，一早就去菜場尋覓。香萵筍～一定要買有一股清香的本地香萵筍。用料香萵筍1根小蔥5根糖0.5茶勺（3克）鹽1茶勺（6克）油適量蔥油香萵筍的做法香萵筍去皮，去白筋改刀切成...
爽脆蔥油萵筍絲
鄰居帶過來的新鮮萵筍，今天做了烤五花肉，拌一道蔥油萵筍絲做前菜，還可以起到解膩功能。用料萵筍2根小蔥2根鹽適量糖適量食用油適量雞精少許爽脆蔥油萵筍絲的做法萵筍去皮，小蔥摘洗乾淨備用萵筍切絲，小蔥切蔥花備用萵筍絲加...
蔥油萵筍
超簡單的蔥油萵筍用料萵筍2根花生油適量鹽，糖，味精適量蔥油萵筍的做法萵筍洗淨切絲，放適量鹽醃製2小時花生油適量燒到5成放入蔥花關火把萵筍裏的鹽水倒掉，加糖，味精，把熬好的蔥油倒入萵筍拌勻。...
萵筍炒筍絲
充滿春天氣息的一道美味蔬菜！用料萵筍2根鹽3g葵花籽油20ml春筍（竹筍）1根萵筍炒筍絲的做法萵筍和春筍分別切絲，備用鍋熱油，至七分熱，把萵筍和冬筍一起倒入鍋內，爆炒1-2分鐘，加適量熱水，炒勻，此時，鍋蓋不能蓋，加入鹽，炒勻，等水分收幹，...
萵筍三絲
用料萵筍1根香乾1-2塊胡蘿蔔、榨菜絲適量萵筍三絲的做法蔬菜刨絲。起油鍋按胡蘿蔔、香乾、萵筍、榨菜的順序炒菜，最後加一點兒水，半勺鹽，一點糖煮熟即可。...
椒油萵筍絲
這道菜非常簡單，微微的酸味開胃，解油膩，特別清口。用料萵筍1根花椒10粒鹽1小勺味達美清香醋1大勺糖1勺六月鮮12克輕鹽昆布醬油1小勺椒油萵筍絲的做法準備所需食材，萵筍削去外皮彩椒切成細絲用擦子擦成細絲，加鹽翻拌均勻殺...
蔥香萵筍
蔥香萵筍這道菜清脆可口，蔥香四溢，非常美味，而且製作簡便，大家可以一試。萵筍，營養價值極高（印象中蔬菜營養都很豐富😄），葉片中的營養更爲豐富，在這裏插句話，葉片可以炒蛋，除了有點苦，其實挺好吃，也可以燒粥，做菜飯什麼的。好了話說...
辣炒萵筍絲+油燜春筍+萵筍炒肉
用料萵筍一根培根一片可不放午餐肉切條適量小米椒兩根生抽適量老抽一點上色耗油適量蒜一瓣辣炒萵筍絲+油燜春筍+萵筍炒肉的做法少量油小火煸蒜末金黃後下培根和午餐肉煸炒焦邊後下小米椒下筍絲反超均勻加生抽老抽耗油...
蔥油萵苣筍絲
萵苣，又名萵筍、生菜、藤菜、千金菜等。萵苣含豐富的蛋白質、脂肪、糖類，胡蘿蔔素、B1、B2、C、煙酸、維生素E，鈣、磷、鐵、鉀、碘等。萵苣中的有機鐵在機酸和酯的作用下，易被人體吸收，故貧血患者、孕婦、老人、兒童等，食之...
萵筍素絲
用料萵筍鹽食油蔥花香油萵筍素絲的做法萵筍去皮後切成細絲，用鹽醃上小許，將汁水逼出，擠幹鍋中下油，溫熱後放入筍絲拌炒，加一點鹽和少許糖，並放入蔥花，顛兩下鍋，炒勻即可出鍋前淋兩滴香油。然後裝盤小貼士1、用鹽醃筍絲，目的是...
麻油萵筍絲
用料萵筍1個紅菜椒1個香油1湯匙鹽1/2茶匙蘑菇精1/4茶匙麻油萵筍絲的做法萵筍去皮洗淨，先斜切成均勻薄片，後切細絲；紅甜椒洗淨，去蒂、去籽，斜切成細絲。將萵筍絲放入大碗中。加鹽，用手抓勻，稍微醃一下。若是醃出水較多可以濾...
蔥炒萵筍
簡單，家裏小炒！只要油，鹽花，一把蔥花！用料萵筍一根鹽適量蔥花適量蔥炒萵筍的做法萵筍：去掉葉子，去掉皮！皮厚，多削掉點！白色都不要！只要翠綠！滾刀切塊！炒鍋熱鍋一勺油，下萵筍片炒，然後加一小碗水，蓋着蓋子半分鐘！開鍋撒鹽一勺，蔥花，翻炒出...
蔥油萵筍絲（自制蔥油）
春天的萵筍清香、鮮嫩，加上自制的蔥油提香，非常爽口宜人。這道蔥油萵筍絲做法簡單，上桌十分快速。雖是素菜卻也香氣撲鼻，平淡中見真滋味，絕對讓人脣齒留香喔。用料香蔥1把萵筍2根食用油適量鹽適量蔥油萵筍絲（自制蔥油）的做法...
蔥油筍絲
用料萵筍1根蔥1/3根鹽5克食用油1勺蔥油筍絲的做法1.將萵筍切成絲，用鹽殺出湯。2.擠掉湯水。3.鍋中倒入油燒熱放入蔥花爆香。4.將油澆在萵筍絲上即可。...
椒油萵筍雞絲
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞胸肉120g萵筍1根生薑2片蒜末10g生抽5g醋5g鹽1g花椒3g食用油15g椒油萵筍雞絲的做法鍋中水燒開，放入雞胸肉和薑片，關火，蓋上蓋子，冷卻至室溫。冷卻至室溫後，將雞胸肉撈出來，撕成條...
萵筍【涼拌萵筍絲】
據《清波雜誌》記載，五代時有一名爲卓奄的和尚，靠種菜賣錢度日。某日中午在地旁小睡片刻，忽然夢見一條金色巨龍飛臨離營地，齧食萵筍。和尚猛醒，但夢陽景尚歷歷在目，心想定是有貴人來臨。擡頭朝萵筍地望去，見一相貌魁武偉岸之...
拌萵筍絲
萵筍絲的焯水時間需迅速，否則將影響其香脆的口感。烹飪完後不用着急食用，靜置一段時間更入味。用料萵筍0.5根鹽4克生抽6克香油4克辣椒粉5克熱鍋油6克拌萵筍絲的做法燒一鍋水，將萵筍頭去皮洗淨切絲。把萵筍絲放入沸水中焯...
響油萵筍絲
此菜屬於涼拌菜，口感清爽，做法簡單。在大魚大肉的饕餮盛宴中，會給人一種小清新的感覺。有興趣的朋友試一下，一定會讓你有留連忘返的感覺！用料萵筍75O克（淨料）白糖10克鹽15克食用油20克味精適量小蔥10克響油萵筍絲的做法萵筍...