酸甜豬手姜
用料豬手兩隻老醋一瓶冰糖兩大塊薑片6兩酸甜豬手姜的做法豬手洗淨切塊後，在沸水裏焯一下將陳醋整瓶倒入沙鍋內，燒開後，依次放入生薑，豬手，冰糖，再加足夠的熱水，開小火慢燉即可...
酸甜子姜
用料子姜半斤糖4勺白醋2勺鹽2勺酸甜子姜的做法子姜洗淨晾乾水分，一定要徹底晾乾，不然帶有水分容易發黴。切成薄片，越薄越好。切好的薑片加入兩勺鹽，醃兩小時，主要是把姜本身的水分析出，去除辛辣味。已經出了這麼多水。用力...
酸酸甜甜話梅豬手
用料豬蹄1只話梅15顆陳皮五片八角1個草果1個姜3片老抽2勺醬油2勺蠔油3勺米醋大半瓶冰糖25克酸酸甜甜話梅豬手的做法話梅、陳皮、八角、草果用水浸泡備用。豬手斬件。薑片清水煮沸。下豬蹄飛水。撈起豬蹄備用。薑片起...
酸甜嫩姜
用料嫩姜1000克鹽適量白砂糖350克醋2大勺水半大碗酸甜嫩姜的做法清洗乾淨嫩姜上的泥巴瀝乾水分切片，一層薑片一層鹽。注意！很少的一層鹽！！！看圖片上量哦。切完正好一盆，醃製出水，姜會很脆。我大概醃了2小時，蓋個籃子防灰。醃...
酸甜豬手
酸甜豬手是我最愛吃媽媽煮的一道菜之一，以前一直都是媽媽煮給我吃，現在第一次自己嘗試煮，簡單好吃，有媽媽的味道。用料豬手2斤姜適量生抽適量白醋半瓶蒜5瓣水邁過豬手片糖2片酸甜豬手的做法豬手洗乾淨，鍋燒開水把豬手出水，...
酸甜豬腳姜醋（詳細版本）
酸甜豬腳姜醋開胃，養顏，補氣血用料花生油適量姜1大塊甜醋1瓶雞蛋10個紅片糖1塊豬腳1只水適量料酒2勺酸甜豬腳姜醋（詳細版本）的做法前腿豬腳一隻，市場買的時候讓老闆幫忙處理一下切塊，洗淨冷水下鍋，水漠過豬腳即可水燒開，加入...
酸甜豬手肉
用料豬手肉500克料酒1湯匙醬油2湯匙大紅醋5湯匙白糖3湯匙鹽2克酸甜豬手肉的做法味道各人喜好，隨意調配😊喜歡就贊一個哈😝...
酸甜新姜
用料姜數片白醋200ml白糖4勺鹽5克酸甜新姜的做法挑較嫩的新姜，洗淨備用切片，厚薄自己把握切好放鹽醃製一個小時後再衝先掉濾掉水份，加上米醋加上白糖醃製4～5個小時左右密封好放冰箱冷藏，夏天沒胃口吃這個特別下飯...
甜酸豬手
用料豬手半隻小米椒四個姜兩三片蒜頭五個酷適量番茄醬四勺糖三勺甜酸豬手的做法先放豬手出下水撈起然後放小米椒薑片蒜頭落鍋爆下然後放水加白醋和茄汁糖一起煮二十分鐘水少後放點生粉撈下就完成了...
酸酸甜甜山楂炆豬手
山楂的好處就不用多說了，糖醋排骨放了山楂也是別有一番風味的，今天用山楂炆豬手，既酸酸甜甜也解油膩，好味到可以食多兩碗飯😝用料豬手半隻山楂冰糖陳皮香葉蒜頭姜酸酸甜甜山楂炆豬手的做法豬手半隻，在肉檔燒淨斬件，回來洗幹...
酸甜泡姜
用料仔姜500克左右白醋適量鹽少許白糖5小勺（家用的小白勺子）酸甜泡姜的做法買的仔姜，洗乾淨，去死，涼乾涼乾的生薑切成薄片，加入少許的鹽，醃製1個小時左右帶上手套，將醃製出來的水倒掉，捏去生薑中多餘的水份將生薑倒入無水無油...
酸酸甜甜就是我～姜酸/酸姜
常言道“男人難過美人關，女人難過酸菜攤”，可想而知兩廣人有愛吃酸。作爲吃酸長大的人兒，當然要會做酸，特分享快手姜酸的做法給大家～姜酸酸甜微辣、口感脆爽，有增進食慾、開胃健脾、促進消化、解毒殺菌和驅風散寒等功效。可...
廣東名菜：酸甜豬腳姜醋
小時候的回憶。小時候鄰居家有嬰兒出生或者家裏親戚有嬰兒出生，我們家裏都會分到豬腳姜醋。這是一道廣東名菜，也充滿了童年的回憶。我在美國找到了所有的材料，煮了一鍋，特別好吃！用料豬蹄2只珠江牌添丁甜醋2瓶紅糖20克雞蛋...
酸甜醋姜
醋姜，做法簡單速成，燒魚去腥，涼拌開胃，就算空口吃也美味，用料子姜一斤半冰糖適量米醋適量酸甜醋姜的做法今年剛上市的子姜(嫩姜)去掉雜皮，洗淨晾乾水份冰糖洗一下晾乾水的子姜斜刀切薄片(好入味)放入消毒好的瓶子，另菜刀，菜板...
甜酸豬腳姜
在廣東，豬腳姜醋原本是專爲產婦補身食用，能補氣血，驅風寒，去惡露，還能修復子宮，養身催奶，有效保障母嬰健康。一般產婦每天吃2－3次，生完孩子兩週後就可以吃豬腳姜了。可長期吃，有益無害。此煲適合產婦產後食用，女性經期前後食用可...
豬腳姜，酸酸甜甜暖胃
冬吃蘿蔔夏吃薑，天氣熱起來了，最除了想吃雪糕之外，還近特別想吃豬腳姜，不知道有沒有跟我一樣愛吃這個的小夥伴呢？用料生薑適量豬腳1只致美齋添丁甜醋2瓶紅糖適量豬腳姜，酸酸甜甜暖胃的做法生薑洗乾淨，刷乾淨表皮的土，切小塊將...
發財就手（酸甜豬手）
這是一道家常菜，但是酸酸甜甜很開胃的哦，滿滿當當的膠原蛋白，吃了不僅會發財，還會青春永駐！用料冰糖40克姜6片生抽30g黑豆醬油（老抽）20g蔥1根豬蹄800g米醋40g油適量蠔油2勺水適量克發財就手（酸甜豬手）的做法豬手先焯水，洗乾淨，所...
酸甜仔姜
冬吃蘿蔔夏吃薑，今天逛墟，買到了好的仔姜，馬上想着買來醃酸甜仔姜，每天早上吃兩片，可以下粥，可以就面，都是一級棒。用料仔姜3.5斤白醋兩瓶滴冰糖1.5斤鹽適量酸甜仔姜的做法喜歡這種長得圓圓的仔姜，那種長條形的吃起來沒有這個...
姑媽的酸甜沙姜豬腳
姑媽是桂林人，來我家的時候做了這款酸甜豬腳，全家都被驚豔了，和媽媽立馬向姑媽學了來。不喜歡沙姜味道的人也許會不喜歡，但是我是酸甜口的人，愛的不行。給前男友做了放辣椒醬的版本前男友媽媽問是在哪家買的(๑•̀ㅂ•́)...
豬腳姜甜醋
豬腳姜甜醋蛋是廣州地區坐月子必備的平民飲食。家有孕婦，懷孕都八，九月份的時候，做外婆的就會泡煮上一鍋豬腳姜。等娃兒順利生下來就會請親朋好友吃“姜醋”。廣州地區潮溼多雨，特別是冬春季節又寒又溼。甜醋溶解豬腳及蛋...
廣東老火靚湯，豬腳姜，酸甜豬腳，豬腳姜醋
豬腳姜，我就喜歡酸酸甜甜的味道。用料豬蹄半隻姜一個雞蛋10個甜醋1瓶510毫升黃糖50克蜜棗2個廣東老火靚湯，豬腳姜，酸甜豬腳，豬腳姜醋的做法豬腳焯水，洗乾淨，切塊，豬腳切成均勻大小，姜洗淨拍扁把豬腳，姜，蜜棗放入砂鍋中煲45分鐘...
『甜酸』豬腳姜
沒什麼故事，就是太久沒吃就做了。用料豬蹄1只姜4片陳醋小半瓶冰糖80克老抽2勺香菜3根生抽5勺『甜酸』豬腳姜的做法香菜切好，薑片切好，香菜頭留着燉豬腳。豬腳切小塊，放薑片上鍋焯水。撈起過冷水，放入香菜頭，加冰糖80克老抽2...
甜醋豬腳姜
廣東女人坐月子必吃。其實女生每個月例假完了都可以吃一次，喜歡酸甜的味道。我的是懶人做法。用料豬蹄1只姜15片鵪鶉蛋（雞蛋也可）30個甜醋1瓶甜醋豬腳姜的做法鵪鶉蛋煮熟剝殼待用姜去皮切片待用豬蹄去毛洗乾淨泡出血水後...
酸甜姜
這個季節吃薑最好，子姜很嫩。每年都搞2瓶可以吃到明年了。用料仔姜4斤白醋2斤冰糖2斤鹽小許蒜頭5粒酸甜姜的做法選購新鮮的子姜、蒜把皮創了，洗乾淨切成片，泡水十五分鐘左右撈起瀝乾水。把醋、糖放到鍋裏煮，把糖煮熔了，放...
甜酸豬手姜
第一次煲甜醋豬手姜，勞動成果的味道真棒，不枉我等三個鍾👍🏻。一直以爲煲湯很簡單，其實真正體會到的時候，發現不一樣，每一個步驟都要細心去體會。選材-搭配-比例-分段動作-品嚐-總結。還多得老媽子在線指導[讓我看看]總的...