脆皮香豆腐
用料豆腐1塊醋2勺生抽1勺鹽克糖克蒜瓣辣椒碎個辣椒粉勺蠔油勺洋蔥個香菜根香油脆皮香豆腐的做法蒜切末加辣椒粉辣椒碎，用熱油澆一下加入生抽、醋（餃子醋和香醋都加了點）、糖、鹽、蠔油、香油、香菜和洋蔥碎豆腐表面刷油...
香香香脆皮多汁臭豆腐
老媽看我們平時在外面買臭豆腐挺貴，就買了一大袋生的臭豆腐，第一次炸澆汁不好吃，這是琢磨後研究出來的，家裏一致好評，你也可以試試哦😜用料臭豆腐15塊油50克大蒜10瓣洋蔥一小塊辣椒粉（粗＋細）1勺孜然粉半勺白砂糖一勺烏江榨菜1...
炒脆皮豆腐
用料脆皮豆腐適量青椒適量肉絲適量味極鮮，鹽，十三香，雞精適量自制辣椒油適量食用油適量炒脆皮豆腐的做法將脆皮豆腐洗淨切條焯水備用，青椒切絲，肉切絲備用。鍋熱油，放肉絲煸炒，放味極鮮、十三香、鹽調味，接着放脆皮豆腐、青椒...
孜然脆皮豆腐
辣椒、孜然、五香粉痛快往裏加，再來一勺蒜末用熱油滋香，拌上醬油、蠔油往豆腐上一淋，又香又辣，又嫩又脆，不好吃你儘管來找我！用料老豆腐1塊杭椒2根小米辣5根蒜末1小勺生抽1大勺老抽1小勺蠔油1大勺辣椒粉1小勺孜然粉1小勺五...
麻辣脆皮豆腐
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料北豆腐1塊雞蛋1個澱粉3大勺植物油適量小蔥1根調料汁辣椒粉1大勺蒜3瓣花椒粉0.5小勺熟白芝麻1大勺熱油2大勺生抽1大勺蠔油1大勺糖0.3大勺鹽0.5小勺麻辣脆皮豆腐的做法蒜末、...
脆皮米豆腐
脆皮米豆腐，外酥裏嫩，一口下去，心情舒暢。用料醋勺鹽克澱粉勺生抽勺肉末米豆腐一塊生薑蒜切丁備用紅甜椒切丁備用（小孩不吃辣）香芝麻油脆皮米豆腐的做法米豆腐一塊切條辣椒，生薑，蒜切丁備用肉末切丁備用切好的條放入生粉中滾...
脆皮釀豆腐
用料豆腐4塊玉米澱粉1袋生抽1勺蠔油1勺鹽適量豬肉100克左右木耳2-3朵雞蛋1個蔥2-3根雞精適量料酒1勺脆皮釀豆腐的做法準備好洗淨的蔥、木耳、豬肉(半肥半瘦或者五花肉)先將蔥切段，豬肉切片，然後跟木耳混在一起剁成肉沫，...
脆皮日本豆腐
外脆裏嫩非常好吃，營養價值較高用料日本豆腐條玉米澱粉克胡蘿蔔紅辣椒蒜苗蒜末蠔油勺生抽勺鹽克料酒雞精脆皮日本豆腐的做法準備好的食材，日本豆腐，胡蘿蔔，紅辣椒，蒜苗，玉米澱粉。平底鍋放油，撒上少許鹽，日本豆腐裹上玉米澱粉...
月子餐：魚香脆皮豆腐
歡迎跟做。歡迎曬圖用料豆腐半塊蔥一段鹽1克白糖2勺耗油1勺番茄醬2勺雞蛋一個胡椒粉適量月子餐：魚香脆皮豆腐的做法盒裝北豆腐半塊，切一釐米厚的方塊，兩面沾幹澱粉再裹上雞蛋液油7成熱下鍋.炸兩面金黃，盛出小碗準備番茄醬...
黃金脆皮豆腐
豆腐豆腐百吃不厭，也是每個家庭最常見的家常菜之一。豆腐也是補益清熱養生食品，經常吃可以可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。今天小姿就來複刻一下林大廚的黃金脆皮豆腐，吃份炸豆腐，會讓你心情好，如果不行，再來一...
脆皮豆腐
用料豆腐一塊糖克澱粉勺鹽克生抽勺蔥根脆皮豆腐的做法我用的是老豆腐在巴林買不到盒子豆腐把料備好把鍋熱放蒜爆香然後放香菇，洋蔥翻炒一下在放豆腐翻一下放料然後在放一點點生粉湯，然後裝盤放點蔥和香菜。小貼士豆腐切...
香到舔盤的脆皮豆腐
毫不誇張的說，這應該是煎豆腐吃法的天花板了！吃一口，會情不自禁的讚歎“哇哦…！”做法也是既簡單又粗暴，廚房新手也能輕鬆駕馭！用料老豆腐一塊（約500克）薄鹽生抽二勺蠔油一勺番茄醬二勺孜然粉一勺辣椒粉一勺白糖半勺蔥花、蒜...
脆皮椒鹽豆腐
洋蔥要切得細碎，和蒜末一同大火爆香，時間不用太久，但火一定得大。翻個兩三下就下豆腐，別太大力，不然一不留神就要變成豆腐糊咯。炸過的豆腐外殼是很吸味的，不用多久就能裹滿蔥蒜香。估摸着香味夠了，加上胡椒、花椒跟鹽就搞定...
酥香松仁脆皮烤豆腐
豆腐在中國有兩千多年的歷史了，各種做法不勝枚舉。後來豆腐傳到國外，不妨看看外國人怎麼烹飪中國豆腐。用料豆腐1塊(500克）檸檬皮1塊黃油10克松子30克麪包糠50克香菜1把（20克）鹽和黑胡椒少許蒜1瓣酥香松仁脆皮烤豆腐的做法...
脆皮豆腐
金黃脆皮豆腐，外酥裏嫩，一口一粒超下飯用料豆腐1塊麪粉40克土豆澱粉20克粘米粉15克黑芝麻10克椒鹽粉10克泡打粉5克甜辣醬2勺脆皮豆腐的做法豆腐切塊調一個粉料豆腐滾兩圈炸到金黃色配上醬汁外酥裏嫩...
脆皮豆腐丸
豆腐丸子說來也是特別簡單，把大塊的豆腐用手抓碎，加點小蘇打之後團成小球直接下鍋炸。加了小蘇打後的豆腐丸口感蓬鬆，還能炸出微微空心的效果，酥脆感一級棒，空口吃一次都能解決好幾個。用料老豆腐1塊小蘇打5克香菜1小勺小...
脆皮魚豆腐
自創菜式。火鍋材料的魚豆腐用平板鍋煎的味道好極了，皮酥內軟，可以試試這種不一樣的烹飪方法，材料簡單，味道不簡單。用料安井魚豆腐（火鍋配料）若干油適量脆皮魚豆腐的做法解凍魚豆腐，我買的牌子是安井，超市裏的火鍋配料專區可...
脆皮豆腐卷
用料豆腐皮一張芹菜3根折耳根8根辣椒適量花椒適量孜然適量味精適量雞精適量鹽適量油適量脆皮豆腐卷的做法把豆皮切成長條型，芹菜和折耳根切成段狀，然後將其卷在豆腐條中，用牙籤固定鍋中放適量的油，放入豆腐卷，炸至金黃酥脆...
番茄脆皮豆腐
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料嫩豆腐400g食用油（油炸）適量植物油15g鮮豌豆20g番茄汁番茄醬50g水80g玉米澱粉5g鹽3g糖10g番茄脆皮豆腐的做法豆腐切成塊以後，6面蘸澱粉。鍋中倒入適量的油，油約厚1-2釐米，油6成熱...
茄汁脆皮豆腐
借用某個幼兒園在讀的小屁孩的話說“番茄醬都好吃！”是的，我也愛茄汁，女兒也愛。前幾天在我媽那裏燒過一次茄汁脆皮豆腐，昨天女兒說要吃外婆家那道豆腐，我就屁顛屁顛去做啦！實際上這個菜非常簡單，一句話就能概括：豆腐...
乾煸脆皮豆腐
你們也試試看，能被“記錄在案”的美味，絕對不一般呀。用料老豆腐1塊黑豆豉15克青線椒2個小米椒5個大蔥1小段生抽15克糖2克乾煸脆皮豆腐的做法豆腐切厚片，過油煎到兩面金黃。盛出來切成條，把大蔥、青紅椒也切成片。鍋裏留...
香煎脆皮（老）豆腐 by wqy
用料（老）豆腐1塊雞蛋1個蒜4瓣蔥1根朝天椒2個生粉油克蠔油勺生抽勺糖克鹽克料酒勺香煎脆皮（老）豆腐bywqy的做法蔥去根洗淨切蔥花蒜瓣去底刀側拍扁去皮切蒜蓉朝天椒去蒂去籽洗淨切顆粒老豆腐洗淨切塊雞蛋去殼，加0.5小勺鹽、0...
脆皮麻辣豆腐
才頭伏，37°的高溫已經有點熱不可耐，完全沒食慾。今天做一道脆皮麻辣豆腐，提神開胃，味道不要太好哦，儂歡喜哇用料北豆腐1塊澱粉3大勺雞蛋1個香菜葉少許辣椒粉適量熟白芝麻適量花椒粉適量蒜末適量調味料如下生抽2勺蠔油1勺...
糖醋脆皮豆腐
豆腐作爲價廉物美且補鈣的食材，在日常烹飪中經常會用到。炸得外焦裏嫩的豆腐配上酸甜的醬汁，特別下飯，是一道家常美食。今天分享的改良版做法，用文火慢煎，配上番茄的酸甜味兒，做一道老少咸宜的健康版脆皮豆腐，相信全家人都會...
脆皮煎豆腐
用料豆腐塊澱粉勺生抽勺醬油勺韓式辣醬脆皮煎豆腐的做法豆腐改刀小正方形大小，沾馬鈴薯澱粉。具體要求就是豆腐表面無水分。小火慢煎至兩面金黃。調蘸醬：韓式辣醬2大勺子，生抽1勺，耗油半勺。適量蔥絲和蒜末。有條件就加一...