腐乳灼菜心
用料菜心一紮腐乳4塊腐乳汁適量香蔥一根姜一小塊蒜2瓣鹽適量腐乳灼菜心的做法香蔥切蔥花，蒜切片，姜切絲腐乳用勺子壓碎菜心洗淨，中間切一刀切段，用開水焯熟(水中加幾滴油)過冷水，瀝乾，擺盤，備用鍋內加油，油熱，放入蔥薑蒜爆香加...
腐乳空心菜
用料空心菜1把腐乳1塊腐乳空心菜的做法如圖所示...
腐乳燒菜心
用料菜心2把腐乳半塊腐乳汁半勺生抽半勺魚露1/3勺（可選）白糖少許薑絲少許蔥末少許腐乳燒菜心的做法菜心洗淨，開水中加入少許鹽和食用油進行焯燙，菜心顏色變翠綠撈出過涼；將腐乳、腐乳汁、生抽和魚露、白糖調勻備用；熱鍋涼油...
白灼油菜心
一道簡單易學省時的菜，同樣也很清口好吃喲～～～用料油菜心一把姜三片蒜二瓣紅甜椒一片生抽、蠔油、蒸魚豉油少許花生油少許白灼油菜心的做法選新鮮的油菜心一把洗淨，鍋中燒開水，把菜心放入開水中焯燙2分鐘撈出，用涼水浸泡待用...
空心菜【腐乳空心菜】
腐乳空心菜是一道色香味俱全的特色傳統名菜，它屬於粵菜系。作爲廣東一帶家常菜之一，它主要使用新鮮空心菜配以腐乳作主調味。腐乳空心菜菜式色澤醉人、口感爽嫩、味道獨特，深受廣東人喜愛。用料空心菜把蒜末瓣腐乳空心菜...
油灼菜心
用料菜心1把蒜2瓣鹽1勺姜3片生抽1勺黃酒1勺糖半勺油灼菜心的做法薑切片，蒜頭切末菜心洗淨待用薑片蒜末下油鍋爆香放入菜心加一勺鹽，半勺糖，翻炒控幹水分，下生抽，料酒撒上蒜末...
白灼菜心
用料菜心1斤蒜末5瓣生抽3勺鹽1勺蠔油1勺油2勺白灼菜心的做法菜心對半切開（我買的這種菜心是大棵的)水開鍋中放2勺油，加1勺鹽。（放油和放鹽是避免菜心變黃)水開倒入菜心翻動幾下，讓菜葉滲透鍋中的水，避免變黃。燙3分鐘左右...
廣合腐乳-腐乳空心菜
青菜你只會清炒？試試這道腐乳空心菜吧！相信很多小夥伴，對綠葉蔬菜的統一做法就是清炒。那麼今天就給大家升級下味蕾體驗，帶大家嘗試下這道腐乳空心菜！蔬菜的清新，搭配白腐乳的鮮香，讓你一口愛上！用料空心菜400g廣合白辣腐乳50...
白灼菜心～
用料菜心一捆食用油香油生抽蠔油姜4片蒜2~3瓣白灼菜心～的做法菜心洗淨，拿大鍋燒開水，開大火，先放根部煮一會兒，倒一點鹽和食用油在水裏，以保證顏色和鹹度。鹽可以多放點，油少放點兒。待根部變色後把菜全部放進去煮，煮30秒到1...
紅灼菜心
還是那句，懶，就會了用料菜心克大蒜瓣生抽勺小紅椒兩根油少許紅灼菜心的做法準備鍋燒開水，把菜心放到水裏後煮一會兒，看你們喜歡吃軟的不，我喜歡吃軟的，所以多煮了一會兒，而且我把菜心用刀一分爲二了的，覺得會進味一些然後把菜...
腐乳炒菜花/捲心菜+腐乳燉菜&拌菜
以爲是黑暗料理嗎??看着好像是誒，但是味道真的hin8錯耶✌腦洞產物，業界奇葩(這是褒義詞!!)😃😃用料腐乳2塊糖一小勺有機菜花/生菜/黃瓜/剩菜醬油一點點，醋一點點蔥薑蒜鹽🧂根據情況腐乳炒菜花/捲心菜+腐乳燉菜&拌菜...
灼菜心
用料菜心300克糖1克香油2克東古醬油7克薑絲10克鹽2克水15克灼菜心的做法菜心洗淨，頭尾切均勻更美觀。這是餐館做法，在家可不用太講究。菜心挑越粗大的越好。鍋中加清水燒開再加入少許油放入菜心。注意要用手抓着立着放，...
白灼捲心菜
本菜譜借鑑了花臉喵喵的熗炒圓白菜😊用料捲心菜半個蔥半根姜2片鹽適量味極鮮1勺醋2勺花椒20粒左右八角1個糖1.5勺白灼捲心菜的做法把卷心菜撕開洗乾淨待用將洗好的捲心菜放開水氽1分鐘將燙好的捲心菜撈出來放涼水過一...
白灼菜心
簡單快手，綠色健康。用料菜心十根左右蠔油1勺生抽1勺糖小半勺鹽適量蒜3瓣油適量白灼菜心的做法清洗菜心。莖部較硬，用削皮刀去掉一薄層皮。這樣一是好吃，二是白灼的模樣更好看。火上做熱水，水開後加一點鹽和油，爲了使菜心...
乳腐空心菜
以前和朋友討論過到底是乳腐還是腐乳，雙方各執一詞，查詞典兩個都對，比較普遍的說法是腐乳，不過上海話裏說的其實是乳腐（siwu）。上海人喜歡吃乳腐。一碗泡飯，一塊乳腐，一頓早飯也能對付，乳腐有白有紅。小的時候，家附近有一戶人家...
空心菜兩吃（腐乳&白灼）
腐乳空心菜是我去港式茶餐廳常點的一道蔬菜，但家人都更喜歡白灼清淡口味。確實，腐乳口味比較重，白灼清爽些。今天買了一份空心菜，就想到可以做兩份不同口味的菜，反正做法都很方便。用料空心菜300克腐乳1塊（王致和大塊紅方）食...
腐乳炒菜心
菜心在粵菜中，家家戶戶不管在家裏還是酒樓吃飯都必點之菜，因爲蔬菜類，菜心不僅好吃，又是廣東本地菜。白灼菜心吃多了，換一個口味吧，廣東的南乳豆腐配菜，那是一個絕好吃。用料白菜心500克腐乳30克花生油5ml鹽1克蒜10克腐乳炒...
乳腐包心菜
快炒菜，價廉物美，很下飯，剩下汁水可以第二天伴個面用料捲心菜半顆糟方乳腐兩塊糖少許青蔥乳腐包心菜的做法捲心菜滾刀塊一鍋水燒開，倒入捲心菜，用濾網將一塊乳腐隔水融化捲心菜撩起，另開油鍋，倒入捲心菜，一塊乳腐按碎同炒；放少...
白灼小菜心
超級嫩的小菜心、用料菜心12條蒜6瓣生抽1小勺蠔油1小勺鹽5克辣椒4個白灼小菜心的做法菜心用水泡15分鐘去農藥完了衝洗幹凈小米辣切圈圈蒜瓣切成粒裝盤備用…先起鍋煮水煮開放幾滴花生油下菜心、灼5分鐘菜心盡量挑小細...
白灼通心菜
用料空心菜半斤蒜2瓣鹽看心情生抽3勺白灼通心菜的做法放水到鍋中，待水燒開後再把洗好的通心菜放入鍋中，需20-30秒即可，記得翻多兩下，菜軟即可。注:水溫不夠高，白灼的過程就要延長，會影響菜的色澤和口感。把通心菜撈出來，放入...
瘦肉灼菜心
又是菜心上市季，菜心可是廣東特產。品質柔嫩、味甘苦，營養豐富。白灼菜心吃得多了，喜歡吃肉的，加一點瘦肉菜，更美味。用料菜心500克豬瘦肉150克花生油3ml鹽3克生粉1克生抽1ml蔥白1克生薑1克瘦肉灼菜心的做法準備食材：豬瘦肉...
腐乳通心菜 腐乳空心菜
簡單好吃，我出外面都會強調多放些腐乳，怎麼樣都感覺不夠味，還是自己來得勁兒～用料空心菜1把腐乳5塊蒜2瓣腐乳通心菜腐乳空心菜的做法把空心菜擇好、洗淨、瀝水備用。蒜切片。腐乳壓成泥狀。熱鍋冷油爆香蒜片，聞到蒜香後，放...
腐乳通心菜
又到了吃通心菜的季節♡通心菜的絕配就是廣合腐乳啦♡用料廣合腐乳4塊蒜頭6瓣通心菜1扎紅椒2根鹽少許耗油少許糖少許水1匙腐乳通心菜的做法紅椒切成圈，過清水，這一步是爲了過掉辣椒籽，喜歡吃辣可以不用過蒜頭拍扁，和辣椒...
白灼菜心苗
用料菜心苗300克蠔油一小勺生抽適量蒜一瓣姜適量青紅椒各一小段鹽適量白灼菜心苗的做法沒記錄過程，下次補上。我買的不是普通菜心，而是超市裏包裝的菜心苗，比菜心更嫩更小棵，口感更軟。菜心苗洗淨，鍋里加點鹽燒開水，把菜心...
白灼球生菜（腐乳汁版）
記得在避風塘吃過這道菜，N多年沒去吃過了，今天家裏的腐乳吃完了，留下的汁水不捨得倒呢，現在憑着記憶自制一下，適合夏天吃哦！用料球生菜一顆/半顆廣合腐乳汁花生醬砂糖白灼球生菜（腐乳汁版）的做法這道菜的關鍵就在於這個紹絲上...