廣合腐乳-腐乳空心菜

青菜你只會清炒？ 試試這道腐乳空心菜吧！

相信很多小夥伴，對綠葉蔬菜的統一做法就是清炒。那麼今天就給大家升級下味蕾體驗，帶大家嘗試下這道腐乳空心菜！ 蔬菜的清新，搭配白腐乳的鮮香，讓你一口愛上！

用料  

廣合腐乳-腐乳空心菜的做法  

1. 空心菜洗淨、切段

2. 使用紅菜椒做配菜，洗淨、切絲

3. 準備調味料：鹽、雞精、蒜片（一瓣切片）、白腐乳、腐乳汁、麻油
   這裏推薦廣合腐乳，味道鹹鮮微辣，經過108道工序製作，百年非遺傳承

4. 製作腐乳調味汁：將廣合腐乳、腐乳汁、麻油混合，用勺子壓碎調勻成濃稠的腐乳調味汁

5. 鍋內倒入少許油（提倡少油），倒入空心菜，再加入鹽和雞精提味，煸炒約2分鐘至斷生後，盛出來放一邊備用
   注：腐乳調味汁本身就是鹹的，口味偏淡的人此處可以不加鹽

6. 鍋內再次倒入少許油（提倡少油），倒入蒜片、紅椒絲，炒出香味

7. 倒入剛剛煸炒過的空心菜，並下入提前製作好的腐乳調味汁，翻炒均勻，約1分鐘
   注：爲保持口感新鮮，青菜不宜長時間炒制

8. 盛出，開心享用~
   盡情的感受綠葉蔬菜與廣合鹹鮮腐乳的碰撞吧！

9. 腐乳既可以做青菜，又可以做肉類，在日常烹飪中的用途還是很廣泛的。
   記得小時候媽媽做菜，手邊就經常有一瓶廣合腐乳，以至於現在，我也一直鍾情於這個品牌。百年非遺傳承的製作工藝，幫我留住那份童年的味道，和家的美好。