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豆腐乳炒空心菜(粵菜風味)

豆腐乳炒空心菜(粵菜風味)的做法步驟圖

空心菜炒不好的話,色香味全無。我個人最愛吃的做法,就是用豆腐乳搭配。

用料  

空心菜 半把
豆腐乳 兩塊
辣椒 1個
蒜頭 3瓣
少許

豆腐乳炒空心菜(粵菜風味)的做法  

  1. 1,空心菜洗好瀝水
    2,蒜瓣切片
    3,紅辣椒切絲或者切小圈都可以
    4,裝半碗水,放入兩塊豆腐乳攪爛

  2. 熱鍋熱油,放入蒜片和辣椒爆炒出香味後,加入空心菜翻炒

  3. 炒至空心菜微軟,倒入半碗豆腐乳汁,加少許鹽,攪拌均勻煮一分鐘左右即可上碟。

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