川味蒜薹肉絲
這個菜是我家小多妹的最愛，特意爲她記錄這個菜譜。希望我的小多妹能健康快樂的成長。分享是美德，小玉愛這個世界。用料蒜薹1把瘦肉150克泡蘿蔔1塊泡椒1個豆瓣1勺姜粉1點點生抽2勺澱粉1勺花椒麪1點點菜籽油150g鹽2克白糖...
簡單營養美味的蒜薹木耳炒肉絲
用料蒜薹110克肉絲80克木耳20朵姜適量油適量生抽適量生粉適量料酒適量鹽適量簡單營養美味的蒜薹木耳炒肉絲的做法蒜薹洗淨切成約4釐米的小段備用木耳泡發後摘去根蒂洗淨晾乾備用豬肉切絲加入適量鹽，姜水，料酒，生粉攪拌均...
川味蒜薹炒肉 低卡雞肉版
蒜薹炒肉是老家四川很常見的一道家常菜。豬肉會更嫩一點，但是因爲在減肥就用雞肉代替了。另外可能和有些地區的做法不太一樣，我不用醬油，而是用川菜必備的豆瓣醬😁從洗菜到出鍋只要不到三十分鐘，是適合上班族和忙碌媽媽的...
蒜薹（也叫蒜苗，蒜薹）炒肉絲
瞎做的，先炒肉絲更入味用料蒜薹1把料酒1調羹鹽適量姜三片切末肉絲300克澱粉1勺生抽一調羹蒜薹（也叫蒜苗，蒜薹）炒肉絲的做法1.先把肉絲加入薑末，澱粉，料酒抓勻備用。2.蒜薹切4釐米段洗淨備用。3.起油鍋先炒肉絲，肉絲炒到沒有...
蒜薹炒肉絲（家常川菜）
數量：1盤，成本：蒜薹4元、豬肉6.5元、配料0.5元，合計11元用料蒜薹半把豬肉120g配料豆瓣醬9g幹辣椒3根花椒20顆醬油適量醋適量雞精1小勺鹽（拌肉絲用）少量澱粉1勺蒜薹炒肉絲（家常川菜）的做法澱粉加少量水混合均勻，豬肉切絲後加澱...
肉絲炒蒜苗（蒜薹肉絲）
家常菜系列，簡單好吃好的料理基礎是好的食材，蒜苗是嫩綠色的小蒜苗，肉絲是小裏脊用料蒜苗小把肉絲100克生抽2瓶蓋料酒1瓶蓋澱粉少許姜2片蔥8刀蠔油一勺糖少許肉絲炒蒜苗（蒜薹肉絲）的做法＊蒜苗（也叫蒜薹）切段，我買的是非常嫩的...
蒜薹肉絲
小時候就很喜歡媽媽炒的又嫩又入味的蒜薹，慢慢摸索後發現自己也可以做出了。開心用料蒜薹1把瘦肉200克鹽3克醬油2勺姜2片蔥1根北海紅蝦30克蒜薹肉絲的做法鍋裏放油，加入薑絲煸香後，放入肉絲，炒香後放入醬油，上色成功後加入...
零基礎蒜薹炒肉絲（蒜薹兩吃）
小時候特別喜歡吃家裏的醃蒜薹，配上饅頭稀粥，特別好吃，蒜薹上市，白根醃，綠莖炒，紀錄次菜譜。用料蒜薹1把料酒1勺鹽1小勺醬油2勺肉偏瘦肉一塊零基礎蒜薹炒肉絲（蒜薹兩吃）的做法現在這個季節，蒜薹新上市，是吃蒜薹的季節，我愛吃醃蒜...
蒜薹炒肉絲
本來想做京醬肉絲的，但是肉有點少，改戲了用料蒜薹1把瘦肉適量蔥伴侶甜麪醬適量老抽適量澱粉，料酒，油，鹽蒜薹炒肉絲的做法瘦肉切絲，放入澱粉，料酒，油醃製片刻蒜薹切斷，焯水熱鍋涼油放入肉絲煸炒至變色，放入蔥伴侶甜麪醬再放入蒜...
蒜薹炒肉絲-Magimix
用料蒜薹肉絲蒜薹炒肉絲-Magimix的做法肉絲放入鹽、一小撮小蘇打、少許水用手抓到發粘，再放適量色拉油拌勻放置半小時以上或者放冷藏備用煸炒模式熱油1.5分鐘，放入肉絲2A煸炒到肉絲變色（約20-30秒）後盛出備用放入蒜薹3.5...
蒜薹豆腐乾炒肉絲（有點烤肉味）
一道簡單的家常菜，下飯又好吃，這一次出鍋前我加了點孜然和胡椒粉，帶出了點烤肉味，有興趣可以試試，平時一般不加，也是因爲封控久了，難免想試試非同平常的味道。用料肉絲150克蒜薹1把豆乾2塊澱粉1勺姜1-2片料酒適量生抽1勺鹽適...
蒜薹肉絲
今兒咱們來【炒蒜薹】，不焯水不過油，蒸一分鐘後再下鍋，炒出來的蒜薹口感脆爽，顏色好看。炒蒜薹是一道非常好吃下飯的家常菜，特別是蒜薹和肉的搭配，總讓人慾罷不能。但是很多人不明白爲啥去飯店吃的蒜薹那樣好吃又好看，而自己...
牛肉絲蒜薹
在飼料豬肉橫飛的今天，放棄傳統的豬肉炒蒜薹，改變刀法爲牛肉絲炒蒜薹，健康實惠.用料蒜薹1把肉絲100克鹽10克醬油1勺牛肉絲蒜薹的做法蒜薹切成三釐米小段，清洗之後放到漏筐裏待用牛肉切片，然後切成絲待用牛肉片切絲，然後用胡...
蒜薹肉絲✨
用料蒜薹1把料酒少許豬肉150克醬油2勺鹽2克姜1片蔥適量花椒少許蒜薹肉絲✨的做法準備食材，肉化凍，蒜薹擇乾洗淨，主食材準備好，把等下輔料也逐步加入把瘦肉切絲，蔥姜切絲，碗裏放入少許生抽和料酒，拌勻醃製約十分鐘。同時蒜薹...
蒜薹牛肉絲
用料蒜薹1把五香牛肉絲200克鹽適量克蒜薹牛肉絲的做法蒜薹洗淨切段，五香牛肉絲買的是現成的（爲了偷懶），不用自己另外醃製了。熱油爆炒蒜薹後乘出待用。單獨牛肉絲翻炒後倒入之前炒好的蒜薹繼續翻炒至熟透，加入適量鹽翻炒。...
蒜薹炒肉之蒜薹入味
蒜薹炒肉是很普通的家常菜，但是我感覺平時炒這個菜時蒜薹很難進去味道，後來自己琢磨了一個方法，感覺不錯，很簡單就是把蒜薹斜切，讓切口更大，能更多的接觸到調味料，另外發現這樣切以後蒜薹也更容易成熟，縮短炒制時間，蒜薹也就不...
蒜薹炒臘肉、蒜薹炒肉、蒜薹炒培根🥓
家裏沒臘肉，就用培根🥓代替啦！味道不錯哦！用料蒜薹1把雞精1勺鹽10克培根四片蒜片10片糖20克蒜薹炒臘肉、蒜薹炒肉、蒜薹炒培根🥓的做法先把蒜片和培根一起炒熟後下蒜薹，最後快好了的時候加糖加雞精加鹽，起鍋！小貼士培根油很...
川味蒜薹肉沫
超級下飯的蒜薹肉沫，貌似又是一道下酒菜嘿嘿還是推薦給大家用料蒜薹1把裏脊肉若干料酒1勺老抽1勺生抽2勺幹辣椒2個花椒5粒鹽2勺青辣椒1個郫縣豆瓣醬1勺川味蒜薹肉沫的做法蒜薹切丁青椒切丁豬裏脊肉切丁備好熱鍋涼油，花...
色香味俱全的蒜薹炒肉絲
力爭養胖自己的"思愛普顧問"。先有能力愛自己，再有餘力愛他人。用料瘦肉250克肥肉50克蒜薹1把小米椒1個蒜頭2個生薑1片蠔油1勺澱粉1勺生抽2勺料酒1勺鹽適量雞精適量色香味俱全的蒜薹炒肉絲的做法瘦肉切絲添加生抽料酒...
蒜薹雞絲
春末夏初的季節，清新的蒜薹顏色喜人，看着很是清爽，隨手做了一道蒜薹雞絲，讓不吃大蒜的兒子根本吃不出大蒜的味道，也算一種小小的收穫，兩個人搶着要吃雞皮，哈哈哈～用料蒜薹1把蒸魚豉油2勺雞肉（或雞胸肉）500克鹽少許食用油適量蒜...
肉絲炒蒜薹
用料蒜薹1把雞蛋1個鹽適量料酒適量油適量薑末適量蔥適量生抽適量十三香適量味極鮮適量肉絲炒蒜薹的做法把蒜薹掐掉頭，洗乾淨切4-5釐米長的小段。放碗里加鹽再加一點色拉油拌均，醃7-8分鐘。加鹽醃一下把裏脊肉切均勻的絲...
【蒜薹炒臘肉】臘肉香，蒜薹甜，是小時候的味道
從小到大肯定會有某道菜的味道讓你記憶猶新，可能是媽媽做菜時的香氣，也可能是在某個時間聞到的飯香，但多數人都會對“蒜薹炒臘肉”這道菜印象深刻，它可以說是在家中經常可以吃到的一道菜，也是最爲常見的家常菜。金娘子專注...
鮮味肉絲炒蒜薹
東北小城80年代長大的孩子一定記得小時候冬天裏很少吃到青菜，因爲那個時候還沒有多少大棚種植，一冬裏白菜、蘿蔔是最常見的蔬菜了。只有在過年那幾天，會有肉絲炒蒜薹，還有涼拌黃瓜，就是冬季餐桌上爲數不多的綠色。所以，蒜薹...
一股年味兒的 蒜薹炒牛肉絲
一說起炒蒜薹就有種過年的感覺，印象中過年的時候家家都要吃蒜薹炒肉絲，這裏換成牛肉絲來炒，低脂高蛋白最適合健身的我🙆♀️用料牛肉絲200克蒜薹1把約100克鹽半茶匙薑絲用2、3片姜切絲郫縣豆瓣2-3茶匙油4大勺生抽1大勺老...
川味魚香肉絲
下飯界的扛把子，脆脆的泡椒泡姜，嫩滑的豬肉絲，酸酸甜甜的味道讓人慾罷不能，必須多吃一碗飯。更多菜譜歡迎在公衆號和小程序裏搜尋：顏派生活用料豬肉絲200克泡小米辣海椒10個泡姜1塊大蔥白4根生抽10克色拉油300克醋15克糖8...