油醋辣椒
這是我們四川的一道下飯菜！不管是下白米飯，麪條，粥，饅頭…都是百搭喲用料青椒10個蒜瓣鹽克生抽勺油醋辣椒的做法鍋內放油，放蒜瓣炒香！加入切好的青辣椒段，翻炒均勻，待辣椒炒軟時！加入少許花椒生抽，鹽少許雞精翻炒均勻！最後加入醋...
糖醋辣椒🌶️，醬爆辣椒，下飯菜，爆炒辣椒，快手菜，喜歡辣椒的來試試
我喜歡吃辣，對糖醋的東西也毫無抵抗力，那就來個糖醋辣椒的組合，配米飯或者來個饅頭蘸湯，嘿，味道賊好用料青椒20個油多一點鹽3勺糖9小勺醋10小勺（醋酸了就少放點）糖醋辣椒🌶️，醬爆辣椒，下飯菜，爆炒辣椒，快手菜，喜歡辣椒的來試試的做...
醋溜紅辣椒
過年大魚大肉吃膩了，就來盤醋溜紅辣椒吧用料紅辣椒蒜鹽，生抽，白醋，少許糖醋溜紅辣椒的做法準備紅辣椒和剝好皮的大蒜備用把紅辣椒和大蒜洗乾淨，控幹水。一個紅辣椒對半切開，然後再切成六小塊。大蒜切片準備一小勺半生抽，一小...
香醋泡辣椒
用料紅椒、青椒各5個姜，蒜香醋，生抽，雞精，鹽香醋泡辣椒的做法辣椒，姜，蒜切丁加入醋，鹽，雞精，生抽攪拌均勻十幾分鍾味道就出來了小貼士要買那種辣一點的紅椒青椒...
醋辣椒醬/醋醬油龍鬚麪
以普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S2E05.160419用料洋蔥半個胡蘿蔔半根黃瓜半根捲心菜1/4個辣椒蘇子葉蔥絲龍鬚麪辣椒醬醋白糖蒜泥辣椒粉香油韓式醬油芝麻醋辣椒醬/醋醬油龍鬚麪的做法洋蔥，胡蘿蔔切絲黃瓜切厚片卷...
保加利亞油醋醃辣椒
這是跟保加利亞大廚學的祕製私房小菜我特別喜歡配pita最好配麪包做開胃菜也不錯用料杭椒250g橄欖油適量蘋果醋100g鹽適量黑胡椒粒適量新鮮百里香5，6根胡蘿蔔1小根保加利亞油醋醃辣椒的做法杭椒洗淨，平底鍋開小火，把杭椒...
糖醋辣椒(青椒塞肉)
還是在宿舍的時候做的菜，一晃兒半年多過去了，和朋友們也分開半年多了，突然翻到還是稍微記錄一下~我愛我的朋友們~用料青椒至少10個起雞蛋一個肉餡約300-400g(根據實際吧)蔥末薑末最好是在絞肉的時候一起攪碎了，姜兩片，蔥一...
醬醋辣椒
用料辣椒1斤醋1碗生抽2碗鹽適量油適量乾淨碗一個（無油無水）玻璃瓶一個（無油無水）醬醋辣椒的做法將辣椒洗淨，放在通風處晾乾，然後切碎或切絲，切辣椒的工具不能沾任何生水；（拍好的照片不小心刪了，只能用成品圖了）用鹽將辣椒🌶️醃製...
炸辣椒油潑醬油醋面
又是一頓小時候愛吃的飯，清湯掛麪加醬油醋嘛。不過大學時期愛上了油潑面，又對俺爹的炸辣椒油潑豆腐印象深刻，於是靈感一來就有了這道獨創的炸辣椒油潑醬油醋面，列爲客官，南來的北往的，不妨試試。用料主料細掛麪細面雞蛋1個...
自制辣椒醋
夏天到了，泡點簡易的辣椒醋，簡直就是麪條和涼菜的好伴侶。用料紅辣椒300g姜100g蒜頭兩頭陳醋600ml白糖四勺細鹽兩勺自制辣椒醋的做法辣椒、姜、大蒜洗淨，瀝乾水。辣椒、姜、蒜切好放入碗中。撒上白糖和細鹽。倒入適量陳...
糖醋口味油麪筋辣椒
用料油麪筋隨意，比其他材料多就可以，看自己口味糖醋汁鹽四克左右，醋三勺，糖一勺，味精少許，加五小勺水，調成汁備用雞蛋三個尖椒兩個蒜三瓣番茄醬一勺半糖醋口味油麪筋辣椒的做法我是自己做的油麪筋，炸熟辣椒切粗絲，雞蛋炒熟備用...
油醋烤彩椒
用料彩椒2個紅酒醋少許海鹽少許黑胡椒碎少許橄欖油適量油醋烤彩椒的做法預熱烤箱220°C。彩椒洗淨，對半切開，去蒂、去籽。烤盤墊錫紙，處理好的彩椒表皮朝上平鋪在烤盤上，入烤箱烤20分鐘左右，直到表皮烤焦。時間僅作參考，要...
糖醋青辣椒
從小就愛吃的一道開胃菜~青辣椒的辣，加上重口糖醋的調味，無論是拌麪還是配飯，都是下飯的利器~特別適合夏季~用料青辣椒（大）5條蒜片4瓣的量小蔥段2條的量料酒1/2湯匙醬油1湯匙糖2湯匙米醋3湯匙糖醋青辣椒的做法大青辣椒洗淨...
糖醋辣椒片
用料豬肉半斤辣椒半斤糖少許鹽少許黃酒一勺醬油一勺醋一勺味精少許大蒜兩瓣油少許糖醋辣椒片的做法將肉放入鍋中爆炒，然後加入辣椒片放入鹽大蒜味精醬油和黃酒，拌勻最後放入醋就好了...
油醋面（無辣椒版）
最近不能吃辣，就做了一份無辣椒版的油醋面用料醋1.5勺糖0.5勺鹽0.5勺生抽2勺豬油1勺香油1勺雞蛋1個油醋面（無辣椒版）的做法1、水煮沸之後下面條2、大碗調湯料（將佐料用沸水調勻）3、豌豆尖擇好洗淨後，放入沸水中煮一下（喜歡吃...
糖醋醃辣椒
辣椒含有豐富的維生素C、蘿蔔素、維生素B6，維生素E和葉酸及微量元素。能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道...
辣椒油（紅油辣椒/油辣子）
#美食日記單純記錄給自己#以前做的都是家常簡易版第一次嘗試加香料版辣椒油補拍照片入鏡的配料不齊全用料菜籽油550ml兩種辣椒100g紅花椒粉適量大蔥1根洋蔥半個香菜5根生薑適量八角5顆香葉3片桂皮1小塊鹽少許白芝麻適...
古法醋辣子（醋青椒）
古法醋辣子。醋辣子是非常傳統的四川小菜，以前很多家庭都會製作，可這項手藝會做的人越來越少，加上現在現成的食物很多，也沒人願意花這個心思和時間來做了。高中時去閨蜜家蹭飯，第一次吃到了她媽媽親手做的醋辣子，自此之後再...
白醋辣椒醬
用料辣椒沫若干白醋適量醬油適量鹽適量白醋辣椒醬的做法拌勻即可...
糖醋辣椒
用料青椒6個冰糖適量醋2勺生抽1勺鹽適量雞精適量黑豆豉適量糖醋辣椒的做法準備材料，家裏沒有稱，也不想做一次飯把原材料量得如此準確，所以大概多少就是盤子裏的數量了鍋熱放油，油熱放辣椒進行翻炒。辣椒幾面都被油煎過以...
肉沫醋辣椒
用料青椒十個肉沫適量薑絲適量生抽4勺醋2勺蠔油1勺肉沫醋辣椒的做法都切小塊，準備好材料適量油，炒香薑末蒜末，放入肉絲翻炒至變色放入辣椒，所有調料翻炒開動咯...
辣椒油～巨香的辣椒油
平時比較喜歡吃涼菜，爽口又開胃，辣椒油做爲涼菜伴侶家裏一直必不可少。用料辣椒麪250g菜籽油500g白芝麻10克草果2個桂皮2塊八角4個香葉6片蔥100g姜1只蒜5瓣洋蔥1個香菜2根花椒麪1勺小茴香1勺辣椒油～巨香的辣椒油的做法鍋...
一碗辣椒油～紅油辣椒、熟油辣椒、辣椒醬，你們怎麼叫它的😄
沒啥背後的故事，就是之前稀裏糊塗草率製作的辣椒油吃完了，要補給，哈哈哈！四川人重口味，地球人都知道涼拌菜、吃麪，都少不了一勺美滋滋的紅油辣椒做起來其實蠻簡單的，一般熬一次能用一個多月呢話不多說，來吧，展示～用料粗辣椒麪3...
醋燜辣椒
姥姥是陝西人，喜歡做麪食，這個醋燜辣椒無論是配麪條還是饅頭餅，甚至米飯餃子，都特別香，小時候不能吃辣，多吃兩塊餅也要吃這個辣椒，現在姥姥年紀大了，已經不怎麼做這個了，還原一下姥姥的味道，老公不吃辣也很愛吃這個，真的很下飯，而...
醋辣椒
小時候看媽媽做過，跟前男友分手後，今天跟他聊了天，感覺分手後的日子都不好過，可是也回不到從前了，希望他和我能過好以後的日子，熱愛生活，就像這道菜，簡單但下飯用料青椒4個醋半瓶醋辣椒的做法買的是這種介於青椒和尖椒間大小...