天冷了 這麼一鍋煲暖心暖胃
葷素搭配營養均衡又下飯
五花肉別隻是紅燒了,這麼吃更香
用料
五花肉 | 100克 |
鴨翅 | 4只 |
芹菜 | 2根 |
金針菇 | 1把 |
豆泡 | 120克 |
姜 | 3片 |
蒜 | 4瓣 |
蔥 | 1根 |
生抽,耗油 | 適量 |
鹽,雞精 | 適量 |
五花肉這麼做超滿足 葷素搭配營養均衡還下飯的做法
食材:
五花肉切大塊,吃着滿足。
鴨翅剁小塊與五花肉一起焯水備用
豆泡,芹菜,金針菇
蔥薑蒜
先把五花肉的油脂煸炒出來,這樣更香
再放入鴨翅一起炒香
把所有食材放入砂鍋,放蔥薑蒜炒香
加水,與食材齊平就可以,
料酒去腥,生抽體香,耗油提鮮,老抽上色,少許鹽
大火燒開小火煮30分鐘
再放入芹菜,豆泡,金針菇,再煮5分鐘即可
最後根據自己口味調味,點贊點蔥花即可開吃
五花肉軟爛入味,就湯汁拌飯都可以多吃一碗飯了