青檸香草烤雞肉（ref.《凱蒂的週末美食》凱蒂·奎恩·戴維斯）
用料雞大腿1只青檸檬1個橄欖油少許線椒1個薄荷適量香菜適量海鹽適量黑胡椒粉少許青檸香草烤雞肉（ref.《凱蒂的週末美食》凱蒂·奎恩·戴維斯）的做法原菜譜。雞腿去皮和多餘脂肪，備用；青檸留一點裝盤裝飾用，其餘擠汁（剩下的...
蘑菇菠菜奶酪蛋卷（ref.《凱蒂的週末美食》凱蒂·奎恩·戴維斯）
一人份用料雞蛋2個牛奶3勺海鹽少許無鹽黃油10克小褐菇100克（原方爲50克香菇50克褐菇）百里香2枝黑胡椒粉少許小菠菜葉子15克Emmental埃曼塔爾奶酪（大孔奶酪）30克蘑菇菠菜奶酪蛋卷（ref.《凱蒂的週末美食》凱蒂·奎恩·戴維斯...
明蝦與醃黃瓜蕎麥麪（ref.《凱蒂的週末美食》凱蒂·奎恩·戴維斯）
很好吃，以下用料爲一人份。用料海白蝦（明蝦）8只蕎麥麪45～90克小米椒2個壽司醬油（或生抽）少許香菜（裝飾用）幾片【醃蝦料】壽司醬油（或生抽）1勺白醋（原方爲糙米醋）1勺味淋半勺魚露半茶勺糖半茶勺薑末1/4茶勺【醃黃瓜料】糖半勺黑芝...
等戴一道菜之戴氏油墩子
#等戴一道菜#對很多人來說，油墩子是抹不去的童年記憶，放學後校門口的那個油墩子攤頭總是圍着很多人，一個油墩子構成了小時候最省錢的放學美食，鹹中帶甜，油而不膩，物廉價美，味道好得來～用料白蘿蔔半根豬肉末100g中筋麪粉250g澱...
戴氏番茄汁
看了《X診所》，戴光強教授推薦的番茄汁做法。橄欖可以促進番茄紅素的吸收，蜂蜜既可以改善口味又可以通便美容。米道俠起好(•̀ロ•́)و✧（大家可以關注戴老的新浪微博@保健大使戴光強，很可愛的老頭）用料番茄1個蜂蜜1勺橄...
巧克力維納斯
用料巧克力75克黃油90克雞蛋液35克糖粉40克低筋麪粉130克巧克力維納斯的做法黃油溫室軟化打致發白，加入雞蛋液和糖粉繼續打發然後加入低筋麪粉，翻版均勻裝入裱花袋，擠擠擠烤箱預熱150℃，考30分鐘拿出放涼巧克力融合那一塊...
緬甸維加斯賭場魚湯米線
魚湯米線既是小吃，又可作爲主食。緬甸的上班族早上上班前都喜歡在路邊吃上一碗魚湯米線，就像廣西人喜歡吃米粉作早餐一樣。在當地的各種大型活動中，主人也多用魚湯米線來招待客人。用料白鱭魚3條米線適量雞蛋看人數冬菜...
維尼熊慕斯（免烤）
需要硅膠模具用料奶油奶酪240克淡奶油250克糖70克可可粉10克牛奶20克（參考）巧克力20克（參考）吉利丁粉20克酸奶100克維尼熊慕斯（免烤）的做法所有工具用開水燙一燙消毒。材料集體照巧克力放入裱花袋，隔熱水軟化後擠入維尼熊模...
小熊維尼芒果慕斯蛋糕
用料(戚風部分)雞蛋4個糖粉55克低筋麪粉90克牛奶65克玉米油65克(慕斯部分)芒果100克牛奶50克淡奶油200克糖粉15克魚膠片3片芒果顆粒隨意(表面果凍層)橙色飲料200毫升魚膠片2片小熊維尼芒果慕斯蛋糕的做法四個雞蛋，分開...
維斯飯糰
簡單方便又好吃右邊是裹了雞蛋液煎過的右邊是直接白飯糰用料米飯香菇雞肉肉鬆香蔥生菜雞蛋自己掌握吧鹽料酒耗油蒸魚豉油（或鮑魚汁）白糊料粉糖大阪燒醬柴魚花維斯飯糰的做法拿一塊雞脯肉切丁（不用太多因爲每個飯糰裏面只...
戴安娜雞排
沒買到大手槍雞腿，用了三隻小雞腿，一樣好吃。用料雞腿1只蜂蜜1大匙法式芥末醬1大匙鹽1/8小匙黑胡椒1/4小匙戴安娜雞排的做法雞腿從骨邊剖開去骨，使面積更大後抹上鹽和黑胡椒。蜂蜜和法式芥末醬拌勻。用平底鍋把雞腿煎至...
緬甸維加斯賭場廳內菜
緬甸盛產稻米，緬甸的基本食品主要是米飯和咖喱，拌有沙拉的魚醬有許多種形式，米飯、其它菜餚與湯一起食用。早餐常吃"饃亨卡"、椰子面、椰子粥、涼拌麪、涼拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各種各樣的糕點小吃。米粉和魚湯...
Vitamix 維他密斯 紅薯南瓜奶漿
紅薯、南瓜中含豐富B-胡蘿蔔素，以及維生素C、維生素E,皆是高纖，且多爲可溶性膳食纖維，有助於保護胃黏膜和呼吸道黏膜。用料蒸熟紅薯60克蒸熟南瓜60克綜合堅果30克開水300克Vitamix維他密斯紅薯南瓜奶漿的做法準備好所有...
超可愛卡通包｜戴幸運草的維尼
我想~這應該是隻吃了很多蜂蜜的維尼，他把肚子吃得鼓鼓的，吃成了一隻氣球🎈用料中筋麪粉300克酵母2克糖15克溫水150克肉鬆適量超可愛卡通包｜戴幸運草的維尼的做法麪粉、細砂糖和酵母拌勻慢慢加入溫水用筷子攪拌成絮狀反覆...
一口化🤤維納斯曲奇餅乾
特別❤️愛吃哈爾濱食品廠的維納斯了，把曲奇方子完整的寫給大家。用料黃油100克糖粉50克鹽1克低筋麪粉125克玉米澱粉15克淡奶油150克72%巧克力90克淡奶油210克一口化🤤維納斯曲奇餅乾的做法黃油切薄片，室內軟化，加糖粉和鹽...
Vitamix 維他密斯 甜甜圈
之前給大家的食譜都是攪攪拌拌就能完成，今天這道甜甜圈會複雜一些，但顏值還是很高的用料覆盆子醬：新鮮樹莓1.5杯糖2茶匙覆盆子甜甜圈燕麥¾杯通用無麩質麪粉¼杯冷凍覆盆子¼杯砂糖1/4杯發酵粉1茶匙小蘇打¼茶匙海鹽1/2...
日出維加斯
用料蘋果1芒果1百香果1酸奶1日出維加斯的做法切塊混合開啟料理機低速45秒...
戴戴的豬肋排
強馬怕忘記用料醬油勺戴戴的豬肋排的做法....
法諾小麥/燕麥米、菲達奶酪/乾酪和檸檬松子色拉（ref.《凱蒂的週末美食》凱蒂·奎恩·戴維斯）
用燕麥米替代了諾蘭小麥、多姆乾酪替代了菲達奶酪，用料爲一人份。如果沒有燕麥米，糙米應該也可以，適當縮短煮的時間。用料整粒燕麥米63克櫻桃番茄63克（4、5個）線椒1/4根松子仁20克小紅蔥2個（原方是1/8紅洋蔥）蒜半瓣扁葉歐芹（...
戴氏蔥烤大排
#罐頭小廚#說起上海菜一定要提到的就是蔥烤大排，這道老上海風味的美食，曾撫慰了多少人的心，吃上一口，就是滿滿的家鄉味。香氣四溢的大排十分有嚼勁，加上濃郁的蔥香，也是下飯菜的首選！用料豬排2塊豬排2塊料酒15ml白胡椒粉1g雞...
凱蒂的格蘭諾拉麥片配糖漬藍莓和酸奶（ref.《凱蒂的週末美食》凱蒂·奎恩·戴維斯）
這個方子主要是吃各種堅果，原菜譜中的麥片指的是膨化藜麥，沒有的話可以用其他即食麥片替代。以下用量我吃了三頓。（確實沒想到西方人把枸杞當果乾吃…用料【格蘭諾拉】榛子75克美國大杏仁（巴旦木/扁桃仁）40克葵瓜子（我沒放）3...
煙燻三文魚/鱒魚、雞蛋和土豆色拉（ref.《凱蒂的週末美食》凱蒂·奎恩·戴維斯）
原菜譜用的是鱒魚，我換成了煙燻三文魚。以下用量爲一人份主菜，或兩人份配菜。用料【沙拉】青蘋果半個檸檬汁1勺小土豆100克小蘿蔔70克雞蛋1個西洋菜80克熱煙燻三文魚80克（原方爲熱煙燻鱒魚）海鹽少許黑胡椒粉少許薄荷葉（裝...
梅朵維克-俄羅斯提拉米蘇
很多人叫它俄羅斯提拉米蘇，這個蛋糕俄語叫Торт“Медовик”（TortMedovik），音譯可以是“梅朵維克”蛋糕，意譯就是蜂蜜蛋糕。這款蛋糕甜而不膩，可以減糖做。我用的是6寸的圓形活底模（做可可味的，下面材料不變，另外在低...
意大利薰火腿、無花果和碳烤桃肉色拉（ref.《凱蒂的週末美食》凱蒂·奎恩·戴維斯）
用的帕爾馬火腿用料爲1人份主菜，或2～3人配菜。用料【沙拉】無花果1～2個龍舌蘭糖漿15剋核桃仁（原方爲碧根果）25克油桃1個橄欖油1克帕爾馬火腿2～3片藍紋奶酪25克西洋菜（沒有可用芝麻菜）小半把薄荷葉小半把海鹽少許黑胡椒粉少許...
緬甸維加斯賭場特色美食
用料緬甸維加斯賭場特色美食的做法1..發酵茶葉沙拉也許緬甸最出名的食物就屬茶葉沙拉了。緬甸人常把茶葉當做甜點吃，但有時候茶葉也會作爲茶葉沙拉的原料出現。做這道菜，需要把酸且微苦的茶葉和撕成片的捲心菜、切片的...