舊法 燒牛肉
燒牛肉，燒羊肉是北方食鋪的一種烹飪牛羊肉的方法，取大塊肉，煮酥爛後下油鍋炸至焦黃，然後再取出加調料燒至入味。現在有些飯店的越式牛肉粒就是借鑑這種做法。煮，炸，調味。今天仿製一個，不過改煮爲蒸，風味更濃郁。用料牛腩250...
懷舊校園食堂菜—紅燒大排
畢業參加工作後，你是不是和我一樣想念學生時代的食堂菜譜？都來說說你們特別想念且印象最深的食堂菜。想念學校樸實無華、誠意滿滿的紅燒大排，超級下飯。做法簡單，易複製，一起跟我來試試吧！用料大排4.5片生粉適量蔥3根姜3片...
紅燒牛肉（川式紅燒牛肉）
最近買的牛肉都是帶筋膜的那種，價格30一斤，上週帶了差不多兩斤，吃了才一頓，晚上沒有再煮一遍，也沒放冰箱。壞了。倒了。用料牛肉850克大白豆200克老薑1塊小蔥2-3根香料適量幹辣椒適量花椒適量冰糖適量豆瓣醬2大勺李錦記紅...
哄李先森絕招--一舊叉燒
烤叉燒，燒排骨，討好李先森，冇問題！用料梅肉前腿肉排骨叉燒醬蒜頭蜂蜜哄李先森絕招--一舊叉燒的做法我一般是從週五晚上醃到週日下午烤，中間翻4-5次燒排骨我自己也超愛吃！烤的時候要控制火候，不能懶，每15分鐘翻一次面，每次翻都...
新年·舊味| 板栗紅燒肉
用料五花肉500克板栗200克小蔥一把生薑一塊幹辣椒八角桂皮香葉生抽老抽白砂糖啤酒1.5升新年·舊味|板栗紅燒肉的做法1.將五花肉切成麻將塊大小，待用。蔥花，薑片，板栗剝殼待用。2.倒少許油入鍋，將五花肉煸炒至出油，加薑片翻...
牛肉燒蘿蔔（紅燒牛肉麪）
用料牛腩500克白蘿蔔半根小蔥、姜、蒜花椒、八角、香葉料酒1勺生抽1勺老抽2-3勺冰糖3粒牛肉燒蘿蔔（紅燒牛肉麪）的做法牛肉用清水泡20分鐘鍋中放底油，爆香蔥薑蒜，放入牛肉翻炒，加料酒炒至變色加冰糖、生抽老抽，炒至上色，加入...
紅燒牛肉+紅燒牛肉麪
無意中看到了一個菜譜，自己試了一下，做了一些調整，沒想到會這麼好吃，就是快手簡單版～這道紅燒牛肉燉出來有很豐富的口感，之後的牛肉湯澆到面裏，就是紅燒牛肉麪了，只需要加一些點綴，就很棒了，有類似板麪湯的味道，不要太好吃，老公一...
紅燒牛肉之（紅燒牛肉麪）
做好的紅燒牛肉，可以做很多非常美味的美食了。煮一碗麪，澆上好吃的紅燒牛肉，一碗熱熱的可以治癒系的紅燒牛肉麪就呈現在眼前了。用料紅燒牛肉半碗奶油菜一棵麪條一把紅燒牛肉之（紅燒牛肉麪）的做法鍋里加水，水開後加入面，煮至...
紅燒牛肉/紅燒牛肉麪
兒子喜歡早上吃麪，現在走讀，就做個紅燒牛肉麪吧。用料牛肉300克冰糖5顆香葉2片桂皮2塊八角2個花椒適量芝麻5克姜3片蔥適量蒜適量豆瓣醬1勺老抽1勺料酒1勺溼面150克香菜適量紅燒牛肉/紅燒牛肉麪的做法準備調料。準備主料...
懷舊零食 | 銅鑼燒
參考分量：5人份，製作時間：1小時軟糯香甜的銅鑼燒，入口即化的紅豆餡，平底鍋就能做，來學！童年懷舊零食yyds！用料展藝低筋麪粉120g雞蛋3個展藝細砂糖40g牛奶45g鹽1克展藝雙效泡打粉2g展藝紅豆沙適量展藝蜜蜜豆適量懷舊零食|銅鑼...
家常素燒茄子（懷舊版）
圓茄子，老味道用料茄子2個香菜2兩蒜6瓣大料1個糖兩勺生抽三勺家常素燒茄子（懷舊版）的做法食材備好茄子切丁香菜切小段蒜切蒜末鍋中放多一點的油兩個茄子分兩次放入油炸至焦黃色，這個過程有點長，大火，稍微翻炒，有一點耐心鍋中...
不用油炒依舊美味的牛肉片炒雜蔬
不用油炒依舊可以很美味這事，說實話，直到現在想起來都覺得很神奇。咱們中餐炒菜裏沒油那能吃嗎？一般都是這個想法。以前我也這麼覺得，然而用了皇后鍋一年多，顛覆了我以前對於做菜的認知。這事也讓我對很多事情、很多人都多...
川味紅燒牛肉/豆瓣燒牛肉
又一個因爲家裏有吃貨所以變成煮貨的故事。。。應蛋蛋醬要求寫出來供她使用。。。。用料原料牛肉或牛腩2磅土豆按需調味料如下娟城牌郫縣豆瓣1/3Cup姜5片蒜8瓣蔥3根朝天椒按需（增加辣度二荊條按需（增加香度燈籠椒按需（增...
紅燒牛肉|啤酒燒牛肉
燒牛肉不僅好吃好看還好做！是一道廚房小白也能輕易嘗試的硬菜！趕快學起來吧～用料牛肉500克蘿蔔半根土豆2個蔥1根姜4-5片蒜3-4瓣豆瓣醬1勺冰糖3顆生抽2勺老抽1.5勺啤酒500ml香料1份紅燒牛肉|啤酒燒牛肉的做法牛肉切塊，加姜...
懷舊
寶貝的舊褲子短了，布料還很好，不捨得丟棄，做個小提兜吧，寶貝用來裝她的寶貝了，滿滿的都是愛啊！用料幼兒打底褲絲帶懷舊的做法海軍條紋哦兜兜裏藏着糖哦...
紅燒牛肉麪（紅燒牛肉）
不管是排骨，牛肉，豬蹄，雞胗我都是用的這個方法，萬能的紅燒～味道一絕，我的拿手菜用料麪條根據人口定牛肉（牛腩）1000克大蔥1根姜10片蒜一整頭香葉5片桂皮1塊花椒20粒大料2個黃豆醬1勺生抽3勺老抽1勺冰糖8.9粒料酒6勺小白菜3顆雞...
懷舊紅燒冬瓜
用紅燒肉的方法燒冬瓜，素材也吃出了肉的幸福感用料冬瓜兩人份老抽1勺糖20克蠔油1勺生抽1.5勺水澱粉少許清水適量蔥蒜末辣椒末適量懷舊紅燒冬瓜的做法冬瓜去皮切塊，靠近皮的地方用斜刀切出花刀，熱油鍋後將背面向下放入中...
紅燒牛肉/紅燒牛腩/土豆燉牛肉
一家子都超愛各種“紅燒”，配料莫都大同小異，只在前期處理和烹飪時間上略有不同。用料牛腩1000克姜5片大蒜10瓣幹辣椒10個八角5個草果2個冰糖1把洋芋3個洋蔥2個生抽2勺料酒4勺紅糖1塊鹽適量老醬2勺紅燒牛肉/紅燒牛腩/土...
宅家辦公快手菜/紅燒牛肉/芋艿燒牛肉/土豆燒牛肉/胡蘿蔔燒牛肉
宅在家裏這一陣做了幾個快手菜菜譜，我發現很受廚友喜愛，收藏的和跟做的廚友比之前多了，粉絲也多了起來，我很開心，謝謝大家！我現在燒菜很少用大火爆炒，也很少熱油熗鍋，但味道還是不錯的，也能保證菜的風味，特別是做法簡單，充分利用...
紅燒牛肉(土豆燒牛肉)
第一次做紅燒牛肉，還得說起愛吃麪條，可外面一大碗的紅燒牛肉麪卻找不着3塊牛肉。於是，爲了一飽口舌之慾，就開始了第一次紅燒牛肉，從此樂此不疲，越做越好吃😋用料土豆1個牛肉1000克八角1個姜3片蔥1根洋蔥半個郫縣豆瓣2勺冰糖...
紅燒牛肉！川味牛肉！土豆燒牛肉！胡蘿蔔燒牛肉！
名字不重要！你叫它什麼都可以！甚至，把牛肉換成排骨，換成羊肉，一樣的做法！我只告訴你，用我的配方，做出的肉不好吃你給我端來！我吃！哈哈哈哈哈哈哈哈用料牛腩肉1000克土豆500g胡蘿蔔小的2根香菜幾顆姜5片八角2個蒜一頭/十瓣花椒8...
牛奶泡餅乾（懷舊版）
用料牛奶嘉士力牛奶餅乾牛奶泡餅乾（懷舊版）的做法牛奶加熱放入餅乾小貼士只是因爲太好吃，所以無恥的建了這個菜譜！有小時候的味道，一下子穿越回幼兒園時期啦！...
懷舊的午餐~紅燴牛肉飯
初中的時候，每當自己在家，而家裏又有燉牛肉的時候，就是我一飽口腹之慾的時候。我會提前湊齊魔芋絲跟蟹棒，等到那一餐，享受饕餮盛宴~~紅燴牛肉飯。要知道十幾二十年前，想要湊齊番茄沙司魔芋蟹棒和燉牛肉，着實也不是件容易的事...
懷舊紅燒肉
這道菜是在電視上看見的，是廚藝比賽上的一道菜我也沒有看全就做了丫頭下班回家說你這菜怎麼沒顏色我說電視上不就是這顏色嗎，丫頭說那是因爲中方沒有搶到醬油，，，，但是我已經這樣了哈哈用料豬肉胡蘿蔔黑木耳香菇豆腐皮豆腐蔥...
土豆燒牛肉（大安燒牛肉）
燒牛肉是自貢菜的又一大特色菜，尤以大安燒牛肉而聞名。用料牛肉600克土豆5個姜適量蒜適量大蔥1根桂皮1塊香葉2片草果2個山奈1顆沙仁1顆花椒適量小米辣適量生抽2勺料酒1勺郫縣豆瓣醬2勺鹽適量香菜適量辣椒粉適量土豆燒...