全麥紅糖包
用料全麥粉150克高筋麪粉150克水180克橄欖油15克紅糖20克鹽5克酵母3克全麥紅糖包的做法全部材料混合後,揉成團揉,捏,抻,摔,拉,至麪糰出膜的擴展階段蓋好,放於26度溫暖地方基礎發酵2.5倍大,約一小時發好後,排氣,分割成...
全麥麪包（全麥紅糖紅棗麪包）
給我的減脂小夥伴參考的配方哈，我自己超級愛吃粗糧，經常做的全麥吐司，這個配方我自己覺得合適用料全麥粉+黑全麥粉170克+120克牛奶120克（預留50克看情況添加，我都是加120克）雞蛋50克水50克酵母3.5克紅糖30克（減脂期間不加）鹽2...
控糖-全麥無糖紅豆包
爲了控糖自己動手做全麥包子，吃了就發現原來粗糧還是很好吃，麥香和豆香，原汁原味的很不錯。南方妹紙的又一次麪食嘗試成功！用料全麥麪粉500克酵母5克紅豆100克牛奶230克，可以根據麪粉吸水性稍微增減。控糖-全麥無糖紅豆包...
健康紅糖全麥麪包（麪包機）
這個方子適合像我一樣對面包只有兩個要求：省事和健康的人。是基於這個方子的修改，因爲想要在早上起牀的時候就能吃新鮮麪包，所以覺得麪包機預約的功能超級方便。適合懶人。配料方面稍微做了些修改。用了比較健康的紅糖和...
抹茶全麥紅豆包&全麥紅豆包 100%全麥（自制低糖無油紅豆餡）
100%全麥粉的全麥紅豆包搭配自制超低糖無油紅豆餡，圓滾滾的胖胖包吃起來口感鬆軟，豆香濃郁口感細膩。紅豆餡的製作放在最後，也可以使用市售的紅豆餡，但是我覺得市售的實在是太甜了並且油也大，不如自己做的健康。（使用市售的...
全麥紅糖麪包
偷懶，不揉手套膜，麪包機揉麪發酵😛用料全麥麪包粉150克麪包粉100克雞蛋1個食鹽2克紅糖40克牛奶120克軟化黃油25克耐高糖酵母4克一點乾粉做撒粉全麥紅糖麪包的做法麪包桶加入一個全蛋2克食鹽40克紅糖120克牛奶軟化（或融化...
紅糖全麥麪包～麪包機
種草太久的麪包機終於入手了～開啓麪包之旅啦本次食譜成品在500g左右，太大或是不夠吃的寶寶們可以根據食譜自己調配用量哦用料牛奶/水150g食用油/黃油/橄欖油15g--20g食用鹽3g雞蛋1個/60g左右紅糖15g-21g高筋麪粉85g-100...
紅糖全麥紅棗桂圓麪包
做這款麪包純粹是因爲簡單簡單即是王道！用料液種麪糰:溫水300克紅糖90克耐高糖酵母6克高筋麪粉300克主麪糰:高筋麪粉100克全麥粉100克玉米油30克鹽5克紅棗+桂圓隨意紅糖全麥紅棗桂圓麪包的做法液種麪糰:一.盆中放入300...
紅糖紅棗全麥花花減脂包
最近醉心於自己做早飯，正好有一袋紅糖要消耗，又不想都做成胖胖包，學做了一個花花造型的麪包用料全麥粉100克紅糖40克高筋麪粉200克牛奶200克酵母5克黃油30克紅棗枸杞一小把椰蓉適量紅糖紅棗全麥花花減脂包的做法把牛奶、...
全麥紅糖燕麥核桃包
盼望着，盼望着，春天來了~我的紅糖全麥燕麥核桃包菜譜也終於問世了！自從成功做出奶黃包後，我開始對蒸包感興趣了，剛好前段時間買來做餅乾的核桃仁沒有用完，就想着做一款核桃包，看了好些傳統核桃包的做法，發現餡心高糖高油，不是...
【紅糖肉桂全麥麪包】
今天答應兒子給他做紅糖饅頭結果發現家裏麪粉沒有了所以乾脆做紅糖肉桂全麥麪包給他做爲點心哈哈爲了方便自己下次做所以適合自己的配方記錄下來用料高筋粉280克全麥粉70克雞蛋40克鹽4剋剋牛奶173克白砂糖30克耐高糖4...
無油紅糖紅薯全麥包
平時愛及了輕食和粗糧，趁秋季地瓜豐收時自創一款健康餐包，秋膘也要貼的無負擔。用料全麥麪包粉270g地瓜（蒸熟）120g溫水165g紅糖20g（本人不愛甜食）海鹽3g酵母2.5g-3g餡料：核桃40-50g地瓜塊（切小）適量無油紅糖紅薯全麥包的做法1....
20%全麥紅糖軟歐包
草稿ing用料老面材料中筋粉200克鮮酵母/乾酵母6克/2克鹽4克水128克主麪糰材料高筋麪粉300克（200）全麥粉100克（66.7）紅糖34克（22）鮮酵母12克（8）水270-275克（183）老面110克（73.3）鹽5克（3.3）黃油20克（13.3）核桃45克葡萄乾45克20%全麥紅糖...
紅糖全麥藜麥包(湯種)
這個麪包的初態是看了珂米烘焙的紅糖全麥麪包，最近深愛湯種的全麥，又想消耗藜麥，就被我稍作更改了一下，結果大受好評，連續幾天都在做！趕緊記錄一下，免得每次算算算...用料湯種高筋粉20克水100克主麪糰全麥粉100克高筋粉80克...
全麥紅糖餅
沒故事，就是想吃了。用料全麥粉400克奶粉40g黃豆粉20g耐糖酵母8g溫水180g雞蛋2個核桃大棗葡萄乾80g紅糖餡兒適量蜂蜜40g全麥紅糖餅的做法材料除最後一項全部混合揉成麪糰，加入喜歡的堅果果乾，密封溫暖處發酵1-1.5小時（用...
東菱麥旋風麪包機之紅糖全麥麪包
全麥麪包的口感可能不象普通麪包一樣細膩，但那種純樸的質感卻會帶給你另一種舌尖的誘惑。而且全麥麪包含有豐富的粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質，營養價值也勝於普通白麪包。我的這款全麥麪包加了紅糖及...
燕麥紅糖紅棗全麥麪包（古船預拌粉）
還是上次那袋麪粉。麪包粉快用完了，趁開學前用用全麥。自己按照比例調一個方子做個實驗吧！預拌粉自帶鹽、糖、酵母。所以配方不再寫鹽、白砂糖。自己加的話，鹽估計也就是1%-2%，3g左右。但是我熱愛紅糖，這個要加。上次發酵...
全麥紅糖小麥胚芽麪包
拿着這黃金麥胚，不來個關於胚芽的麪包有點太可惜。各種麪包應接不暇，卻是很久沒做過胚芽的麪包了。最愛粗糧，尋了個全麥多多，胚芽多多的方子，得着機會就操練起來。那個開裂的刀口很誘人，爲什麼要擠黃油呢？據說，切口處擠入黃油...
無糖黑麥全麥奇亞籽紅豆包
用料麪粉220克黑全麥麪粉140克全麥麪粉100克酵母5克奇亞籽15克水275克自制木糖醇紅豆餡400克無糖黑麥全麥奇亞籽紅豆包的做法前一晚把除紅豆餡外所有材料混合揉成光滑麪糰，蓋保鮮膜過夜發酵，第二天早上如圖。紅豆提前幾...
全麥紅糖紅棗核桃歐包
近斷時間學做歐包，今天星期天，外面打雷下雨，宅在家裏學做歐包，爲了找個簡單的，實惠點的，還是決定做這個方子。原方來自下廚房用料紅糖45克水170克鹽2克酵母3克高筋麪粉200克全麥粉50克黃油17克老面85紅棗碎50剋核桃碎80克全...
減肥佳品:全麥紅糖燕麥麪包（麪包機）
用料脫脂牛奶220克雞蛋一個紅糖50克鹽2克玉米油10克全麥麪包粉350克即食燕麥50克減肥佳品:全麥紅糖燕麥麪包（麪包機）的做法牛奶，雞蛋，裝入麪包桶，角落分別放油，鹽，紅糖。然後加入全麥麪包粉，埋好酵母，加入燕麥麪包機啓動和麪程...
蔓越莓全麥紅糖麪包（50%全麥）—減肥主食
減肥時期，推薦主食全麥麪包。選擇全麥粉加高筋麪粉，粗細結合，健康營養，口感好。用料波蘭種高筋麪粉60克水60克酵母1g主麪糰高筋麪粉90克全麥粉150克牛奶140g紅糖40g鹽5g黃油35g酵母4g蔓越莓幹40g蔓越莓全麥紅糖麪包（50%全...
紅棗紅糖全麥麪包麪包機版
減肥女人必備無油少糖版用料紅棗6顆雞蛋1個紅糖15克鹽1.5克酵母2.5克水或牛奶150克全麥粉200克左右高筋麪粉85克紅棗紅糖全麥麪包麪包機版的做法把水或牛奶先放入麪包機，再放入鹽，繼續放入紅糖然後放高筋麪粉，用篩子過篩...
全麥紅糖橙香歐包100%全麥
全麥麪包，既然做了，就想吃純粹100%全麥粉的，相對於高筋麪粉，低GI是它的特點，也是優點。實不相瞞，全麥粉對我來說很有飽腹感，所以是我減肥時的碳水。用料燙種20克熱水20克全麥粉全麥粉，農家，雜牌260克蛋1個液體，如牛奶，水180克左...
全麥紅糖
用料薑汁紅糖50克雞蛋1只全麥粉(百鑽)340克酵母4克牛奶174克奶油奶酪47克鹽2-3克豬油25-30克全麥紅糖的做法除鹽油稱重混合揉麪發酵...