燕麥紅糖紅棗全麥麪包（古船預拌粉）
還是上次那袋麪粉。麪包粉快用完了，趁開學前用用全麥。
自己按照比例調一個方子做個實驗吧！
預拌粉自帶鹽、糖、酵母。
所以配方不再寫鹽、白砂糖。
自己加的話，鹽估計也就是1%-2%，3g左右。
但是我熱愛紅糖，這個要加。
上次發酵酵母可能失效了，自己加了4g耐高糖酵母。
補充：我第一次做加了20g紅糖，個人感覺有點甜，但是家人還挺愛吃的。下次可能考慮調到15g左右。
供大家參考。
用料
| 全麥預拌粉 | 320克 |
| 液體（雞蛋、水、牛奶…） | 160ml（50%） |
| 耐高糖酵母（因爲我的可能失效了） | 一小勺4g（1.25%） |
| 紅糖 | 20g（6.25%） |
| —滿滿的裏料— | 45% |
| 燕麥片 | 50g |
| 紅棗碎 | 94g |
| —裝飾用— | |
| 燕麥片 | 10g |
燕麥紅糖紅棗全麥麪包（古船預拌粉）的做法
